綠豆雞蛋飲～～
- m9 K( F5 {4 I" I: F% b. a8 Q+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方5.39.217.779 R% t+ B4 x7 F; S
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。公仔箱論壇& y _ E) O1 L
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。3 e: f0 `- K: a3 L
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。5.39.217.77# M" M7 ?$ x% [* Q
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。5.39.217.77: [. W# e! u9 m$ M' T* C. L
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。公仔箱論壇- e$ A1 X6 W9 p0 h
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。$ o8 W( t0 @* S* _* C
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。tvb now,tvbnow,bttvb4 g) N5 [: R+ ~+ V
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
* J* |% r2 _- U7 v8 c5 y- m公仔箱論壇原料：
0 F; X0 |9 `- `綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
# Z: v3 d4 d7 E) ]2 q$ X做法：
1 j8 e1 b! f4 b0 o4 D! g公仔箱論壇1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
: p# U3 Z( g$ S/ w' @7 K5 j7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘+ b2 a8 U5 o" b% `9 M
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
5 O3 e9 M- Z. H# A v& P公仔箱論壇4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中5.39.217.77- B% \& x" r' Q" d: a& b; u
5、用筷子快速均勻打散，備用
5 y* g' M- u8 v( A' e公仔箱論壇6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb0 R k E' a, H& N8 S! }$ v
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油5.39.217.779 t5 V+ N K& A2 {
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
9 a: A: m" p" N# |" h$ z. d( O( e, ~公仔箱論壇注意事項：
- m9 x9 }* t4 [1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
* v8 s# Q0 T% f# o9 x5.39.217.772、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。3 V# i) m9 F3 f2 a$ `& j
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
& p5 {5 n2 m' D* | |
發表於 2017-7-5 12:51 PM
| 
