綠豆雞蛋飲～～5.39.217.77. x& \, S$ e; ]5 X5 G' O
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方5.39.217.77- {# w: Y( x/ P( ~$ U7 X# I
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
4 I: U0 {+ p/ _是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
# B$ H# z9 Z5 M: ?9 Q2 @3 Z( O7 M8 m公仔箱論壇綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。公仔箱論壇: A" E# Z6 g6 i
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
6 g! x, s0 b+ a* m5.39.217.77綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
/ P s5 e6 b |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
9 x- m& w. e: x% T" k( W5.39.217.77對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
, u1 N) S) k* o, r* t& S! I一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
9 E/ d( ~- @$ ~$ t' C X公仔箱論壇原料：
: ^8 \+ z' o o1 Z, P1 V綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
/ ]+ N3 h w7 J公仔箱論壇做法：
9 K7 }/ `! P; B( F$ y1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨8 l) q w$ y! g4 ?# i2 u
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘公仔箱論壇9 B; x/ r# ?" p
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
3 ]# `! f+ K: [8 ~4 t* `, ] y4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
0 C" q" t6 J3 \* d0 D5、用筷子快速均勻打散，備用tvb now,tvbnow,bttvb) p, O1 X2 I# a+ O, _% V- E' A
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中" v3 D0 ]( ~6 \4 ]
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
3 ]: ^- S2 T3 k! m/ F, B: I公仔箱論壇8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
/ q: A4 X, f: r3 [) C$ r7 W注意事項：
2 N: r$ m1 U N3 m# P1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。5.39.217.77) c2 ]1 }; j8 T2 E8 {- j) ^5 I
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。tvb now,tvbnow,bttvb% }% C7 X9 h; l7 r
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 5.39.217.77; r/ C4 ~8 C+ p# x$ |
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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