綠豆雞蛋飲～～
5 R8 A3 E+ V$ L, T! q, @) N x2 l5.39.217.77肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
+ Q( V0 V- R9 V: Z+ ^綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。. t; \( Y$ n8 A% k) ]( ~) d
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
* w$ I- T5 \( _+ w& L# O; }7 ^綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
, u$ l6 E* m% A: K. Z0 r0 g盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。tvb now,tvbnow,bttvb& I8 [/ M/ M$ k! G+ T' g! l0 T: w
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
; ?9 P, [2 B( o& L雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
$ {& I# L/ B0 `% }$ X$ ~9 a5.39.217.77對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。5.39.217.77 d# \6 ?# J2 \4 I9 e/ C
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
0 j: W# Z) r, `+ E4 W/ _/ ~+ Otvb now,tvbnow,bttvb原料：1 s% d/ g) y1 {2 y" b3 S
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
5 w8 Z' r* W8 [公仔箱論壇做法：
& ?+ X/ Y+ P& O' B1 Q公仔箱論壇1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
1 L0 g8 H/ ~' H% M$ O+ R' O2 c公仔箱論壇2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U) P* D( `6 M. D5 Q
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
& d- {! v4 l5 q4 D4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中$ z& V2 P F5 ^) l) z+ d3 w
5、用筷子快速均勻打散，備用公仔箱論壇, n' ?: a0 z/ v
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
! V [" Y) I$ }8 s9 M: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
7 v: V% T$ I2 Z, r! g' }5.39.217.778、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了5.39.217.77" @9 N0 w6 u% B5 W" m2 }
注意事項：
* E3 s! o2 f4 M! w1 X1 ^& d0 b1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。9 g0 q1 K/ U7 D8 k' d- S( N& V5 Y' ?
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。5.39.217.775 W1 p; g& @7 _% N# I+ _ {1 r
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 5.39.217.77+ o' m/ ~5 {1 K- V
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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