綠豆雞蛋飲～～tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 `9 v1 C" g- k
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方tvb now,tvbnow,bttvb! b- f/ u7 L$ w* [
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。5.39.217.77" a) @2 i; j {6 u0 K( Q3 s4 w
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
. [; Y8 T! x0 m; N( z" U公仔箱論壇綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
/ y! q1 v: ~, s5.39.217.77盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
5 `; F" d3 ]2 n( J& ^公仔箱論壇綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
; S U5 `( `$ S" d5.39.217.77雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
: ^4 C" U5 M; Q. N- `/ ?) vtvb now,tvbnow,bttvb對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
& ]7 Z) O W" L( F/ @1 l! xtvb now,tvbnow,bttvb一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
' X+ _6 |3 H6 ]6 [ b4 E公仔箱論壇原料：
' e0 O- Q' P. p% P6 ~; y d' p+ P5.39.217.77綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
$ ~' Y7 R/ x3 d, p: C! T做法：
9 w s/ n$ M+ b9 |, b5.39.217.771、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨5.39.217.77; |* n S, c7 \$ a
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘5.39.217.77 j% v6 z2 e m6 p/ V% y
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
2 `" x/ ?. R4 i+ wtvb now,tvbnow,bttvb4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 ^: W* f: C1 p
5、用筷子快速均勻打散，備用
. g T- G5 K P* s6 v6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
- J$ T- y( P! w" Ltvb now,tvbnow,bttvb7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
) ?, r5 t0 G0 e) \& c$ r公仔箱論壇8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
5 n+ o, |7 k8 p) }8 }5.39.217.77注意事項：
m+ Y5 G2 J" b4 l7 X1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。5.39.217.776 h( F6 N6 T/ C% d$ ]1 y. D
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。tvb now,tvbnow,bttvb! \9 @& }) L. \( Q T5 X# A" F
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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