【調味料、醬汁等名稱及份量】
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9 t# a% Q/ a0 }9 o( j& u2 T/ `0 x6 z低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 公仔箱論壇2 P, Z# E1 f- x8 c, x' g* a# x) }
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 公仔箱論壇' W" i+ k! f5 m* g
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 3 y) e3 i1 X$ x& }$ ?' F, w, T
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 {% @! Z8 g! f- q& w% {
# a% U. _+ L0 u: q7 ltvb now,tvbnow,bttvb裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& | M* p0 X/ U7 T% p& |
% B7 ~, v6 w" c2 _: ]公仔箱論壇表面刷上蜜汁
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速
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; E& h( E0 J: j. @- j3 P公仔箱論壇烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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' A# z" v" `- f5 F8 a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! e3 F+ s& m3 R
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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