【調味料、醬汁等名稱及份量】公仔箱論壇5 v' _$ }6 e& O
4 ^: D& V0 Q4 O" d低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
( ?8 W( `3 @( J6 Q4 D$ t" B! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% A0 F" D9 `! ~, c I- C5 W
\: J3 S' L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 公仔箱論壇0 |+ t$ w# l3 n
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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; \& j; I% v- N) A6 R, P$ W0 B z安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻, X3 K, N; W+ u2 F
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘8 b3 j* \" F' k, a0 H& @ }$ _3 D
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表面刷上蜜汁5.39.217.778 \( F' s3 g- P# m+ |1 m
8 L4 H( j1 ]7 P0 Z P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 q$ M0 H, d2 K9 G1 s
6 q5 `, E+ z# B0 o' V$ c補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！5.39.217.77 _; r! g1 w/ X( J3 W
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若用機器拌，轉至中速
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+ v; U- L2 c) i" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） 9 e( C7 @5 C2 G4 d
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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