【調味料、醬汁等名稱及份量】
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G3 n3 \. Y( w7 s8 }" H0 l低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 ' n7 n/ R5 U6 E- Z, g5 G2 u
, g* e! i7 k$ L" Q) X, C3 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ _4 h* R# r N$ D: l6 Q3 Y3 p
做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
; i( n* ?( j( w! x! Y8 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 P' u- F1 w1 U/ a* y
將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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+ `1 G5 E6 J, N$ c/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋及蛋黃加入2中拌勻 公仔箱論壇% i; V+ v) ~; R- L- u
* H: m3 M$ s4 V' b/ a" P0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻5.39.217.77: G$ [" o+ V$ X u7 G6 h
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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. d! z$ H$ X% A7 Z7 P公仔箱論壇表面刷上蜜汁公仔箱論壇3 ~ {" U5 G: j' D$ B
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
8 ^, F2 y9 ~% n5 b& ]2 L' l9 y公仔箱論壇
$ W- K# t5 f; W8 y# \- r若用機器拌，轉至中速 6 w, C0 z3 K( P0 p' Y& `
2 D: r( O! V( s' B0 L烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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" e2 t2 W1 B" C0 ?5.39.217.77麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ U* p! ^: R* V2 U
6 y1 D+ B- ]$ Z3 H5 r( V" G2 o公仔箱論壇蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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