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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 O+ H' n* h$ s
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$ ^9 j2 t' `8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：0 g+ J; r* B8 G3 Y: ~/ u* O t% i
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。公仔箱論壇2 |5 U7 V8 _" K% g# X
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6 _; q+ {$ W; d: b+ z3 s# ?) V$ T5.39.217.77做法：* _4 K( x& X8 ?3 K8 a- I
; ]: C4 c4 _ r9 }4 G! `' i公仔箱論壇1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」2 h o# [. i6 u/ i5 } e
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。; s; }$ \5 p/ Q" |
9 N9 u. J+ z, k$ h8 E+ z2 ~% b公仔箱論壇3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。" [8 i; y" s1 ^5 R/ W4 ~
; x9 T7 o0 n" Z) b3 k8 B* H4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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