材料：
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2 @9 t% F k3 E; ]+ C% W& d1 [公仔箱論壇長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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$ t/ w$ x! @% Z) D" [8 l$ C+ ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! _; I t: y, {) _8 z. t0 l3 d; m
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。5.39.217.77" Q) G6 g9 G% b7 m
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做法：5.39.217.77* q( D; S# p6 B. [6 X1 J
. r( u O" R8 U: I1 j: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
" _+ Y# ?, e: p3 X) ]1 O# n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ M, i, ?8 }/ I/ f+ v+ C$ T
2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。# @. k! }6 r+ M, Q
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。5.39.217.77! Y( g( e& v' Y% ]: h; t& W, Z
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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