材料：
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。& I: j- B5 m7 J; `' V/ t
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+ k/ r& t1 \- ~: K) Q8 B9 K公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ P% V# g' x/ ~
# B- ]2 I# U9 J }tvb now,tvbnow,bttvb醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 H2 i3 H# T
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做法：5.39.217.77' t; G+ d% Y' N5 {2 D
2 j4 t# ]* I: ?+ |; y4 @tvb now,tvbnow,bttvb1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」公仔箱論壇/ P5 ^. y6 I/ a+ H1 J, |+ v
( @: _% n% o3 C5.39.217.772、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。' c% s o& M8 y4 i
1 X7 T1 p. D7 K; p) w9 T5 [tvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。( u9 U' P; s, f8 I g! K
7 H" U, d( Q% [7 u6 \" e& N. l( P5.39.217.774、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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