材料：
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~& z1 y9 O7 F% x3 |6 J9 k1 t
4 n; v4 \$ K& F8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 W( E$ g# H6 N2 o7 |/ A9 v
調味料：
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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$ n/ ?9 N9 M% T; w做法：tvb now,tvbnow,bttvb* a% f$ }! X5 B3 K1 Q! w
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」tvb now,tvbnow,bttvb y$ c" g! _- M2 _" ]
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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$ y9 b, Q) v1 Z% d3 T3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。5.39.217.772 N7 `, S/ v! ]$ ~4 A
9 @# V; P0 f0 p9 P9 c, R4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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