材料：
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" E7 i% a# J R. H; x5.39.217.77長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。tvb now,tvbnow,bttvb% S; y6 g6 ]' D7 f+ R5 B
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! r# C) x& `# A9 Q4 b調味料：
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。5.39.217.779 j$ R+ r1 C9 v( \9 O$ `
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做法：
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* e7 B% H- Y4 N5 dtvb now,tvbnow,bttvb1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
; ~8 a% i8 T1 _# Y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g" x9 w4 H, r% V8 X0 z5 l公仔箱論壇2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
- H) b3 s8 A( G) d* w8 {0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 |$ s: ?! h! z
4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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