[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 D& L: P6 X( Z
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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
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作法：公仔箱論壇) O' I" l8 O4 C$ p9 ?9 w
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。3 K6 Z! L# F  D9 z; ]+ a# d
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Tips
; y5 ?# D- s7 E7 N7 \5.39.217.77炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。