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[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:. q" s. X+ F7 j9 ?
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中筋麵粉 75 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]7 x# F' T- k6 Q2 X" I
水 45 克; j$ e( C& C9 {
中筋麵粉 100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ x4 D! u. e/ n
調味料:
) {! S$ X3 O; Q9 @6 _- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) C3 S( Q* B6 _. Q. e
熱水 30 克/ h% h! p7 ~4 }0 M4 H
糖 30 克
4 p9 n( J, I0 A& |5.39.217.77梳打粉 1/8 茶匙
7 Y6 _# O5 r% p3 U6 U, R+ u( L公仔箱論壇南乳 1.5 磚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 E) K: d% [' v6 n
油 2 茶匙5.39.217.77, a8 h7 b& n& v8 R$ a
鹽 1/4 茶匙
  `: `# b/ i( X0 S2 r. Y- Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
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; s7 M9 h) N, V+ H3 \: [5 ^9 u# @5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用tvb now,tvbnow,bttvb, M  I- w- i$ g
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)公仔箱論壇, H  G, _+ H# ?6 G2 I
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
3 ~! t+ c, i0 K8 Z. f% z: O5.39.217.77用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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2 N  X+ ]  c2 f分兩批用中火炸熟,即成
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