[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞- X7 U9 E' z8 y5 Q/ b
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材　料5.39.217.77. }! \, |! R# D8 W2 {

& c& a# Z$ h9 c0 d5 W, B4 [5.39.217.771.雲吞皮  8張
, U# L4 r1 ~2 W0 [% dtvb now,tvbnow,bttvb2.里肌肉絞肉  2兩
3 L+ J4 n' V( g: \2 L. E5.39.217.77　蝦仁  2兩 公仔箱論壇! O0 ~" o3 e) Y& Z
　荸薺  2大匙 公仔箱論壇2 b/ P; ?- p& R5 A6 u' [
　肥肉  2兩 + S' B( N& ^: l4 K3 P
　蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" z( r; x  [$ ?2 c- S7 ]
3.紅蘿蔔末  少許 5.39.217.773 j( s) }7 [$ q+ i/ i
【調味料】 公仔箱論壇, ?4 h( q7 J6 i/ U6 y8 S% v9 @
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& B0 k$ E7 i" |% R* }; L- }
胡椒  1小匙
. O2 r) v( i* x6 e* s4 }9 ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 5.39.217.77, H8 r8 x0 W* r
米酒  1/2大匙 / g2 |, U! e" ^- T1 M
米酒  1/3大匙 ' _8 m1 [5 l. n6 A: e# h
麻油  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J* `" V: D7 P9 ?) Y/ _# ?
太白粉  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G: r  U- g: i- H; g
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做　法5.39.217.77) ]/ \4 a# Z! ]) n  e  l' l5 |

9 L/ A' G8 P$ I: Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
& ?/ G" u; w6 v+ C, ?. l3 Etvb now,tvbnow,bttvb(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
$ X3 R2 k6 E8 D  B. ftvb now,tvbnow,bttvb(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 + ]2 H0 F$ M% `2 ]& p6 n9 v5 [
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 , E  f7 w% G$ ]( c5 O  n+ \2 \

3 O8 ^+ w8 j' V5 v- f) ]" }公仔箱論壇油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食tvb now,tvbnow,bttvb, K/ ]/ y& Q' v5 y+ o

+ L( J* b8 P: d9 o包個雲吞一定要實, 否則會散晒5.39.217.772 S4 A' }1 f# M( l
0 c$ U$ F0 ~. h/ B# b
未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

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