[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞
6 o8 c" l3 }6 G/ n' l* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 N* }; }0 G* l6 @0 z, f
材　料
: H' _4 \. L) V* n% }1 q& Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. d  A# u  v
1.雲吞皮  8張 ' h. G+ E6 g; d- H' ^# V
2.里肌肉絞肉  2兩
# U* X' U% p* _. B$ Q　蝦仁  2兩
8 [9 b' X: \8 @% X! q3 ^# {公仔箱論壇　荸薺  2大匙
5 Z  A2 B' d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　肥肉  2兩
; O' }1 O7 L9 I: Z: _, Wtvb now,tvbnow,bttvb　蔥末  1大匙
, ?/ r! E; q9 r" c" J0 j公仔箱論壇3.紅蘿蔔末  少許
2 t) o' N1 s* t% [- y. p1 N【調味料】 公仔箱論壇$ B4 d1 O0 {% d  ~: E/ c8 A! a( |& A
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. W( @; i1 j; t6 q* o: N/ R
胡椒  1小匙
: r+ R! k/ s& n公仔箱論壇糖  1小匙
0 \9 D0 [8 E4 n. n) n+ ]& ~: c! F5.39.217.77米酒  1/2大匙 3 l5 r5 @0 I4 ~# t2 x/ D* e
米酒  1/3大匙
7 h. Q+ x1 ^- \1 a! k麻油  1/3大匙
$ h+ C  A5 h* Q5 z太白粉  1/2大匙
9 `6 ?) p$ ]+ Z+ Z& z# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 X' I4 m1 O. }: }% {
做　法公仔箱論壇7 q6 g+ D7 p; b  C$ f) l
" c% V8 S: I, q1 R+ Q4 h
(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
4 T2 ~3 N0 S- M& l( F) i  x公仔箱論壇(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
& T  n0 ~+ q& i( E  \(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
2 j' B! S) U8 a5.39.217.77(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 N* \$ r. l: T

. Z" w/ ^! L" W! i5 }$ I5.39.217.77油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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9 j/ h; E1 I, ~7 t' ytvb now,tvbnow,bttvb包個雲吞一定要實, 否則會散晒
1 r! N: @/ M  j5 e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. J9 J4 q# e. ]5 k' }* f, y) |
未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

88pp

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