碗仔翅
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材料（大慨6碗份量)
/ T) }+ r; ^! j& Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩 - S& Y: r2 Y+ p4 Q( G3 T
木耳 半兩 公仔箱論壇 R6 }1 D- [1 e4 d, g) U
冬菇 4隻
% m5 u: ^% N& s# P4 ~罐頭竹筍 2條 5.39.217.77* Q. a( [' {0 x0 o `4 ?) |
急凍雞柳 5兩
1 {9 y6 \9 f8 S2 I清雞湯 1公升
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7 @% g$ w b/ J& e公仔箱論壇
# L) x$ T0 A' C- M( u5.39.217.77醃料 tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 V S. S" }( i& U
5 C. s, K) _5 a: g* [- k5 o8 u
豉油 1茶匙 & R% Y7 S, a% E
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 k7 b' H1 _- L8 g: ~2 @" {
燒酒(米酒) 半茶匙
9 ? Y% q3 n3 J9 L0 m6 D5.39.217.77生粉 一茶匙 公仔箱論壇- w2 G& U. h( `6 z: D8 `
雞粉 半茶匙
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, _. N: R% _; T [% G( etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# A7 ^% e; F
芡汁材料
( _% N+ |/ w9 c: Y8 X" w8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L: n5 L; O8 t2 X9 {/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
1 q. x# w. s3 m. i5.39.217.77豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% i1 h$ k; M& }2 @# x
生粉 1 1/2湯匙
1 Z! k# y8 g- l$ r d( a, n4 W公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
/ ?3 c4 _6 N% H5.39.217.77燒酒 1湯匙
0 D" w3 y' q9 Z" m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
' G* f& ~; M8 P) N水 2湯匙
' y" r4 Q# c) ~3 \公仔箱論壇鹽 半茶匙
" R1 I: D2 _4 P0 @& m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% F; r# L/ b0 X: L1 x
1 M8 Z+ W: H* d2 p* T( ^9 }0 D製作 % d) A. \- r# p# D0 o
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1.
' }6 d8 f: F2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將素翅用清水浸1、2小時 。
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2.
+ Z8 F7 O* _2 X( ~公仔箱論壇竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 z$ T% B' c. A8 K! D4 `2 `
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4.
* |6 c" g/ i7 f' H' Z) Y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ l( f8 H. U/ v8 `- Q( E
! h) M ^/ G, ] S6 x, s) H) v# _購買地點
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$ a3 ^3 P7 _- s6 Q' b: r% ^5 J素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
7 Y# }6 o- G8 h) R' ^5.39.217.77木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
: l4 V$ A4 T+ ~罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
2 E) A3 X: N( G" X- ]5 ]- D5.39.217.77清雞湯 <---超級市場
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4 X! Q: s8 P# u9 k( S% G' x4 ltvb now,tvbnow,bttvb注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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