碗仔翅7 y4 z" ]0 X. k; g2 y/ l1 l5 x
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材料（大慨6碗份量)
+ z0 g: |! E8 B, U7 p; g2 \tvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
( R- o; j9 G1 e, D1 D2 c) u. [2 F公仔箱論壇木耳 半兩 7 i" x& w9 x+ D( `
冬菇 4隻
- d! Z; V0 b% H5 Q5.39.217.77罐頭竹筍 2條
: e- H) _3 f% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
9 L; `( Y# V+ ~2 M' x2 k" c6 x/ W清雞湯 1公升
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# n* m8 L, s4 X' q; X
$ m! I' q5 Q6 ^* L1 M醃料
9 _: U0 }+ J) T4 \1 L; }5.39.217.776 \5 t7 H% j( c" a7 y$ L3 P' @5 b; D
豉油 1茶匙 : v/ \# n: Y, K3 M f
糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 p5 u9 T9 i( T; y
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! n# t1 E+ e Z
生粉 一茶匙
7 o2 r" J; p& M( Q- F3 {雞粉 半茶匙
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! L( m- e% O8 j# i9 n公仔箱論壇% ?: e: @2 W! D& v I/ |
芡汁材料
: Z) U) C8 v9 l: c) {' z5.39.217.77; _. V& g9 K5 j' p7 b: R
麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ l$ ]1 {0 y E* `
豉油 半湯匙
: h% A" \: \6 z8 N9 `# l7 Y6 @' N5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙
% u4 F; Y: b2 B老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! q' S2 v" g+ R0 w6 q ]
燒酒 1湯匙
# ~+ Z/ E1 m% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
4 B4 l: e" {! n0 F1 W# Ktvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙 公仔箱論壇2 y& f) j4 h0 o: ]) Q& v
鹽 半茶匙 9 ~/ J% b+ i" |8 k
. `: k! O: ~: m# F' t3 l8 X- e7 x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- N1 {7 B0 _" _
製作 5.39.217.77, J! B1 E$ U) W1 m( u: _/ u/ w
G" R; Q7 p! j: f: z公仔箱論壇1.7 S4 _8 A9 j, ~# i- T: D
將素翅用清水浸1、2小時 。
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2.tvb now,tvbnow,bttvb, N9 v* g; B3 N& X9 F
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
R# F+ P( A2 J9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 H; v" O1 s+ O$ F" M4 ~
4.
: n; _. f% t1 w公仔箱論壇煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 5.39.217.771 m* m/ W) M) ~/ G
/ N3 t% J3 T" @! R% Ktvb now,tvbnow,bttvb購買地點 / |% v6 g4 V- V" a* S0 L
1.$ W, U7 `6 v! H4 ~- u" i
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb' L" |5 H$ D' B& I
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
7 d( n1 u5 x( b! H) Q5 |7 z! S罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
. W3 ?& ^& k& _0 A N* m清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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