[中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷

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【材料】：  
4 q( M9 G1 U+ a7 Q+ ^5.39.217.77腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克
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/ x# z) {! [; \, |: p! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等! f: C9 o! _1 ?6 X9 T% @' u( ?

0 T* q* e  P/ C7 X公仔箱論壇醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
, w' Q5 J" ^" H+ A2 ctvb now,tvbnow,bttvb2 t6 ~3 ^9 l& V% S
【作法】：  
9 t' `; x& W- e  @( W* r腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。6 \0 E( O! \  W4 q; l( N: V

9 [/ x; i* W  m4 Q# z# S【其他】：  6 |! P. G3 p( D# U
口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。