【材料】' B* o3 ]/ C" S! f. X" B! t
光雞一隻+ m n2 f: e0 r9 R" U+ a" s
蒜頭十二粒
7 z0 a+ }( P) Ytvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
. H5 x2 V* r- {" o* t! Z2 r) `公仔箱論壇乾蔥頭八粒$ A9 ]7 ~+ c, d o) U) @
香蔥一條(切段). J6 T1 ^" Z% N( t, e. C: a
生粉一杯半(撲粉用)
' C& O4 N+ ~8 k" P, \1 O( ttvb now,tvbnow,bttvb- X2 H% }' I: @: i7 K+ @! s2 y
【醃料】5.39.217.77# h. W+ g, d0 W `- s
薑汁一茶匙公仔箱論壇6 O7 K4 `2 P/ x! X t; p
紹酒一茶匙公仔箱論壇- M6 B" r6 U/ V. [1 t) R& o
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇0 l# O. M' g- U ^. `
生抽一湯匙
" C. N- K8 N4 g3 M4 I- F) p+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙3 H# l& d! V5 ^: ^
麻油半茶匙
) ?+ ~! ~* J& E$ r. O胡椒粉四分一茶匙
5 g: I: I( y: x F" g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, {( d- k, b2 O2 |* P
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 c* G b1 t0 |9 g8 l c) H+ W2 [
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb# O0 N/ `7 N( y5 j+ L+ e
鮮雞汁一茶匙6 D! t0 h: T7 `! U# T
鮑魚汁一湯匙
: g+ g# N" r! F" _生抽二茶匙公仔箱論壇; f6 W% A: I& O, l& _; F* [8 p
砂糖半茶匙
6 n9 n0 J! z+ q. J" c公仔箱論壇麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: h$ ^4 j `+ l
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇8 u+ o" ?9 o) B( R+ \9 I; y
6 ^3 |7 C& g! t6 C ^3 o1 A5.39.217.77【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' L& s2 O1 f, {( G
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。$ y$ u: y4 S- [9 I+ D5 M
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇. l, g0 Z! ~7 y, H$ [
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
| 
