【材料】
, O4 n( {) Y3 p) h, V k% K# [tvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻5 b# ^, K$ z: W- u) i* J$ U0 k7 L ~
蒜頭十二粒
$ f1 Y/ S! ?4 E* Z, rtvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
7 j. |* Z: Z' h公仔箱論壇乾蔥頭八粒
) o$ W. f: Z& a6 v1 g- z( ]. U j) U5.39.217.77香蔥一條(切段)
L" h8 `; a1 _8 X# c4 g5.39.217.77生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' q3 V8 j+ E% G; `- d
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d R( i" W0 X
薑汁一茶匙
* t) y& \& y- q- `1 }/ x3 i* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 c, `" [7 z2 F' O9 B
鮮雞汁二茶匙5.39.217.775 y& o$ A. {9 a% ?
生抽一湯匙
: b# |& j% i; `% p) S: j- F. x' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙
' T- Q- U0 w" U! o5.39.217.77麻油半茶匙
' D: a5 s9 T# E6 k. H i+ {4 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
- S+ q. W% H# j3 K公仔箱論壇, A! I) O# ]9 F; u3 i7 \+ ~
【汁料】
; [* o& d s" p: f; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯5.39.217.77$ `) C0 U- |. c, _" `
鮮雞汁一茶匙
, K; |9 K/ M2 T, ?8 a7 V鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~; H4 K2 a1 b, E$ L, B# \$ s
生抽二茶匙5.39.217.77$ c9 N6 _3 ?8 o5 _
砂糖半茶匙5.39.217.772 d# X% z- N; L h/ e- `
麻油半茶匙
; Y& K6 _8 ? o) A; J* |$ h公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙9 n% c5 Z. x% Q; ~& q" l; ~: g/ m
( |+ k8 B) N- ]: Atvb now,tvbnow,bttvb【做法】
2 i' y, V* H+ V9 Y, j; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb: y! v$ ] E! j1 I
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
1 |& Y3 `+ H) L% A% _6 L(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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