【材料】
' \& u1 M2 I$ c9 v$ A公仔箱論壇光雞一隻2 W1 A# ^; O7 g* W1 a
蒜頭十二粒公仔箱論壇. }8 X% E, F8 m& f2 A5 C
生薑十片
u) k2 F9 Y! ^8 u7 U乾蔥頭八粒
, y# s7 U: a/ [' I3 g8 J2 Q' l5.39.217.77香蔥一條(切段)
; |! o1 y/ t$ {8 U$ c5 N( {, y* l ^公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
- S7 y$ i# |$ `8 q& M; n$ Q% D" N9 ?& Z& [, V! v
【醃料】: }0 h; G7 h8 I9 k' }5 M+ F, N
薑汁一茶匙5.39.217.77+ ?+ V! x, v s! a) D- [
紹酒一茶匙
7 T4 W2 N, F S7 l1 ^9 t/ O鮮雞汁二茶匙
9 i& e! R0 U3 R( P2 s+ e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
$ [' ]0 s/ s- W3 z# F/ o生粉一湯匙
; m/ q" O1 b( a) u8 }* G, ttvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇; w2 ` ^/ z& C) f$ W# {/ M
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.770 Y: f6 \; p ^; s+ A Q
tvb now,tvbnow,bttvb: e0 b3 H/ a+ Y8 J9 p1 A
【汁料】公仔箱論壇3 D' l0 e h3 X2 v3 i3 \
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 K: E2 `- i/ ^; `' A8 i, q8 S N- |
鮮雞汁一茶匙0 i8 S" W# P4 I( d9 M& Q
鮑魚汁一湯匙
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砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n7 [! R/ e7 N: D H
麻油半茶匙
- B" A6 f6 ]% f8 l6 l! D) k公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77, P$ T F* f4 Z1 E
5.39.217.771 b; j# W9 \. _+ `2 _$ U/ |6 N$ j& G
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb8 a N$ H; C/ `/ ^
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) e# l' l. l' {8 b5 J1 G
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.77& Z6 Z/ ?. r0 C" Y4 ^. Z9 e
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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