【材料】
! F* T" z% [! P) }公仔箱論壇光雞一隻5.39.217.777 l. q- o) D- J1 ]+ ^4 q
蒜頭十二粒
/ a6 {( q, N( a4 @# |/ b生薑十片
) Q* `2 _1 [2 F3 p3 E公仔箱論壇乾蔥頭八粒
4 Z( q" k6 h' f0 h4 q5 T公仔箱論壇香蔥一條(切段) f M9 I2 i" C
生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇# D# x5 T. E( r; H/ @+ k
, d t! \2 a8 x0 R& y! z6 V& o& ?
【醃料】公仔箱論壇- e, a9 g* p6 A$ F
薑汁一茶匙
* }, w% P; g- t! O1 L# @% ?* I紹酒一茶匙+ I6 ]% w- E* c2 X
鮮雞汁二茶匙
8 Q$ U+ J2 B: a$ D5 n公仔箱論壇生抽一湯匙
, q+ j C3 @3 x: h$ x A. Y. J5.39.217.77生粉一湯匙
* T5 o, q. P& f, d6 N1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& Q/ ]* r# u
胡椒粉四分一茶匙
! `* B" V% d( `; h6 N, l7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% x$ l" d2 `. G. K; x* g/ h# n' B
【汁料】
( B- y4 h# {5 p" s9 r5 E9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯% Q) d# S& s% |4 X' P9 ~; M$ t
鮮雞汁一茶匙5.39.217.771 ?' F V% H2 w$ s0 `4 f, E2 {
鮑魚汁一湯匙
b! T5 m: p$ b' V+ [公仔箱論壇生抽二茶匙
. M2 ?$ o& T- O4 [* s1 Y7 n7 m砂糖半茶匙
5 B1 I# U) q, x. [5 e5.39.217.77麻油半茶匙公仔箱論壇! H5 F2 g2 \# s1 c2 t
胡椒粉四分一茶匙
5 F* Z1 ?, l; D& L( J0 ? [" C5.39.217.77 b( E5 }0 G2 ^
【做法】
' A! ]9 P: q6 d# u4 n6 L. @7 n/ l(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
+ g8 y) ^9 d5 ?" K X3 @$ Y% Ptvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
, ~9 E- v" M+ A( w% q2 X/ J(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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