【材料】. }; J* ?. [* {& g; @
光雞一隻
. ^* H0 _9 t4 m9 i2 U7 j8 _8 |* ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb4 t( ^$ z$ C: @! F
生薑十片
- n) w; R4 O' W- i L3 U( I公仔箱論壇乾蔥頭八粒公仔箱論壇3 ^1 L X: d6 Y7 z p# c* o
香蔥一條(切段)
Q9 L, C' |7 Y @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)6 a7 A; D, }/ K9 _2 z6 G+ ~4 Z
公仔箱論壇( x" R( h0 v- Z3 H, {3 @
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: O$ d0 P: S* d4 p
薑汁一茶匙 X( g4 q+ Q `0 ^0 t
紹酒一茶匙3 z: O2 M1 B( P; E
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇" h: F5 k; c8 i" y
生抽一湯匙
+ k N9 Z: F2 R* x4 i生粉一湯匙! o8 F$ E2 \: X* g: G$ f
麻油半茶匙5.39.217.77! v$ A: _4 X7 F1 t
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇- Y+ Q# [ f" a7 i! L a4 C
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【汁料】
& A% X+ ?! [6 \5 }清水半杯
! e) P/ M! [. c- o l9 U o7 H" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙1 r/ ?5 j1 e( y0 S9 }
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `# U ]2 X1 h7 \. I
生抽二茶匙
6 E1 T( H. H5 N2 T砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 L/ s) g; ?% c
麻油半茶匙公仔箱論壇( Z: O0 C: ]; p& g/ l* `. o
胡椒粉四分一茶匙+ k$ \ S% G2 S8 E/ Q$ B* ~
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【做法】5.39.217.770 `' I8 u _% |+ C% B. H
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
5 O9 u0 ~) h& L7 Y8 V& v(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
2 d0 Y1 C( k) z4 U8 l. k7 H% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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