【材料】
0 s) P. }' u7 H- p9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
& ?2 V4 S& @# ?" l8 B3 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒
0 ?6 s2 X# x( v5 y. {5 q3 b生薑十片
n( O8 Y! \2 R8 x$ r5.39.217.77乾蔥頭八粒
! d, j4 Z& h8 T# s' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)6 ?/ t$ f C$ l+ u- I/ ]1 B( T$ c
生粉一杯半(撲粉用)
! R' e8 n5 Z1 e! L; ]8 a9 R1 `tvb now,tvbnow,bttvb8 }! w/ L X# x8 `9 N( v, Y7 n1 ~4 s
【醃料】
% n/ r! b0 v6 e. B0 S T2 c5 M薑汁一茶匙
, }& _; {; [- F' t y/ V% E: }. e# T紹酒一茶匙
' N- t( |3 X: Y' j. U鮮雞汁二茶匙
3 @3 F7 U: C; I3 z1 ?公仔箱論壇生抽一湯匙. w/ q# T" z/ D" i
生粉一湯匙
; f/ w9 v$ ]! \- t0 @. d& }& U麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U9 ]. [% x1 H3 G+ \; s
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 }- Q9 g0 R6 z6 `7 ^+ ~& y
5 U" w+ ^7 _+ ~$ E' o【汁料】
# H2 o- e- E$ S) P) [3 B% }' {: c5.39.217.77清水半杯
" V& A( \6 u4 Z3 t1 A1 I5 W( p$ y鮮雞汁一茶匙
$ O# v# Y. b# m0 `6 S6 u2 v1 q/ _" @6 M鮑魚汁一湯匙
% H& B2 m+ R- ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
: S7 L+ J/ `) m4 H/ J& F( a砂糖半茶匙公仔箱論壇. @$ U& Z, W7 l+ t
麻油半茶匙. ]& c! q% N& {: a o! a+ E% I; N
胡椒粉四分一茶匙
& O: |. v }, [2 g& _" ]' ftvb now,tvbnow,bttvb
( R7 z$ Q& U# R O6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】& N d2 u5 E6 H
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。" W o4 o& K, |" O
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇4 V6 S" K3 ?6 G% q: P( B
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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