【材料】+ N/ c8 x8 n1 r# m& C
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 j/ U/ D9 `' y0 M1 H! l
蒜頭十二粒8 X+ F4 w( S! |, T5 P1 x; W8 N$ \
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb0 q) g3 f. X) e+ a- r
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb t9 u; h6 P& N
香蔥一條(切段)5.39.217.77; h! y3 @/ P) L& n$ @) }+ [; B
生粉一杯半(撲粉用)
. K2 s6 e% x7 } d- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S. ~& |7 L* N( I% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! i4 D3 ^$ i) v
薑汁一茶匙
/ F. C0 `4 b$ g/ m紹酒一茶匙
. @& l2 w8 }. R1 `. r- etvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙+ _( e: T' m Z' j7 k9 V- Q# c
生抽一湯匙
- J& u& a/ U2 P& X公仔箱論壇生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% f& x0 G$ a( w2 m2 G* B; Y9 }6 Z* Q
麻油半茶匙& B; n8 p, E/ h" w+ z6 m
胡椒粉四分一茶匙! d/ e, Q' r% I7 |% B- A& {( o9 ]; R
tvb now,tvbnow,bttvb; l+ |% G: B4 W
【汁料】
/ S" w2 ]; a% ~5 z; X, O- M清水半杯公仔箱論壇' h. h; _+ J( m1 T( M$ C6 H
鮮雞汁一茶匙
0 U+ F; e4 S4 v9 `* Y# O+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! b. N" {7 G' p
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ `- I. Y+ ]' v9 K3 L
砂糖半茶匙公仔箱論壇' a8 `/ ^% _' ]
麻油半茶匙
& x8 s1 w1 {8 E) G6 }4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
9 ~! N7 [2 m8 b5 C, A" g(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
^3 Z; e( |2 Z; k3 L! A% {(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb; d. z6 c$ [, C: w4 y
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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