【材料】公仔箱論壇6 y1 E2 z& o% m" o: ~( [
光雞一隻
# {7 W5 o; ]6 N: j, Q% A" {蒜頭十二粒1 r+ w4 }2 p# ?
生薑十片
. A+ j1 H7 e2 f7 B" }& Ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒1 z$ Q" ~) Y' Q" }* ^ j* ]: j
香蔥一條(切段)
$ z1 Q. ~1 F5 g6 g公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
( j, q9 }+ O; ?9 T6 I0 K! b公仔箱論壇薑汁一茶匙5.39.217.774 R1 J' k/ M7 W- X& k9 U
紹酒一茶匙5.39.217.77; i/ `( N! s$ ^
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w. q @: P6 R% l6 u
生抽一湯匙
" n2 E9 G$ f3 W公仔箱論壇生粉一湯匙
9 k8 ^4 d: P/ f+ jtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
2 h2 U4 S# e# L* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77: M6 x3 O* S/ Y! Y5 `9 b9 I5 G6 L
; n5 a; u/ J$ s: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ Q# f4 R& ?. j1 {* l! d% H
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb% k2 Y, m* n7 C% i
鮮雞汁一茶匙
0 C2 \2 Q2 Z8 e5.39.217.77鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) \& x; C9 X. L( r
生抽二茶匙0 C4 r% x1 b& B, H
砂糖半茶匙2 |1 a! d. e1 p5 F! A
麻油半茶匙
% l- o- W S- }* i6 a+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K; m/ i% F, C" A& f; y( [ H* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. ~. [/ |7 e+ s, f9 P, w& ^
【做法】公仔箱論壇: p4 ? z% @9 o( a- a7 ?- b( S
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。. l6 u( ~+ ^7 Q
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
, i2 y: F f/ atvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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