【材料】公仔箱論壇6 w+ A5 ?) ]% D W: P1 ^
光雞一隻公仔箱論壇/ K" p& D$ j" R; g6 D: l! J" i- L
蒜頭十二粒( I' ]: `3 s0 ^, x; o6 i. }) r
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, k4 A( E7 h7 c, T
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% a }: Q% a q
香蔥一條(切段)
5 v% K& m& x5 V4 }生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】 h* x3 `) y3 Q7 B
薑汁一茶匙
0 ?$ h- w, e8 N# u8 v8 m! ^9 |公仔箱論壇紹酒一茶匙
- d C1 ?2 W& ^鮮雞汁二茶匙
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6 i/ i8 H" F F生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' A f+ [3 _( v/ c4 }
麻油半茶匙
g9 E5 J: | e' `# T公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
# `) Z6 j$ K" j. U8 i清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb: q( B+ }! V5 s/ `; M9 q
鮮雞汁一茶匙5.39.217.779 b8 K1 f7 ~" c. N4 e! r
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* q/ f! R$ V7 W9 |
生抽二茶匙
% [; t9 V2 h9 H8 W! I砂糖半茶匙
0 T1 p3 T$ M0 I G. w1 R公仔箱論壇麻油半茶匙
: O5 i, p6 {2 g y" }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
! [/ d8 z4 ]+ ~2 U5 D/ _: j. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77" r8 u/ @2 A0 i* E6 s$ E
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
; C6 v% Z( b/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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