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[美食介紹] 豬仔包

本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 U  d7 K9 K$ Z) i+ K
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豬仔包tvb now,tvbnow,bttvb  U* [; M0 J8 `/ {

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/ s6 {# \7 ?  }/ p7 T; C公仔箱論壇用料  5.39.217.77/ G1 V0 l) Y: X) M  A  p
豆沙餡兒        看著辦公仔箱論壇  w% S8 O$ F' D. J
低筋粉            500g〜600g
0 l% n$ S, P& G8 P: G* U公仔箱論壇溫水               300gtvb now,tvbnow,bttvb/ I1 ~9 x; v% \1 B) }
酵母               5g5.39.217.77  v/ n+ N" Y/ R4 y1 S
泡打粉            3g' p) w1 o. B. Y- T  Y" ~6 X* y# O+ O  J( V
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豬仔包的做法  
- g. S  g2 L# z; ?2 {) T+ a5.39.217.7701. 紅豆泡水,洗淨入高壓鍋,上汽20分鐘,
* P; v  _2 G/ t0 ~  ~  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放氣後放料裡機打成泥,放入炒鍋,加適量
4 ]' L; Q) \: H- \! P+ U7 f$ b! a5.39.217.77糖炒到豆沙可以凝成團,晾涼備用. ! O7 B( i: y3 }
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉,靜置十分鐘,然後把500g麵粉加入酵母水里,加3g泡打粉,用筷子攪勻,再靜置5分鐘,5.39.217.77  r: ]: D2 Q3 q3 q; n2 K
然後揉成光滑的麵團,發酵至兩倍大,排氣分成一團團.
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03. ***紅米粉用水化開(我也不知道紅米粉是啥,反正就是家裡做粿用的)揉進麵團裡.6 t- X. Z$ w' v9 Z0 K! d
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04. 包成這樣  ( T+ t8 J' g; F
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. W/ F* M5 t- k% f( V# u: ^. `公仔箱論壇05. 蛋疼的做了尾巴 5.39.217.77+ [6 x9 `/ j5 N% C4 O  l, M
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公仔箱論壇  n, x4 v, n' e( S0 n6 X3 g" B( ~, k
06. 眼睛用芝麻粘的
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07. 出爐
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