[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( p; V+ w" l  ~( S
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絞肉 100公克
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7 x7 @0 Y$ y1 r0 @( q公仔箱論壇蔥花 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 T$ B, q: _1 d; R' d- c
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洋蔥 60公克
, @1 f& c" r% d8 Z/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W3 `7 S: L8 @5 L1 n6 I
細拉麵 150公克 ! |3 M/ |- B$ T1 n5 o. s9 H- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( o- t& s* d8 ^# M/ s2 l
蛤蜊水 3大匙
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醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! O7 R  o1 C7 c  c3 p! }7 A
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鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; S  z* W4 x) ^
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙 5.39.217.77% E5 E1 n8 Q5 M/ L/ c

! Z) H! c4 R6 Y% h& P* g* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ # M' Y7 I- W/ |9 N+ _

7 w' j4 G7 }6 a% K【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。公仔箱論壇4 l- S' n5 E! e
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。* ^; g0 H' ]0 j  N4 s- U4 g
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I; K$ Q% e- \/ L7 x) v5 D* P# v# D
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7 Z' c# ]/ x6 m1 p4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。