[中式食譜] 蚌拌麵

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/ d; t9 l: x+ j公仔箱論壇【材　 料】 公仔箱論壇. E+ i5 @$ S7 y

$ L) M2 N2 K+ Y" x* n7 W2 D; U: G絞肉 100公克 ' l3 W! g; D) h) Y* ~6 `/ ?
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蔥花 1茶匙
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5 ?1 T* z# y" x% ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 60公克
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3 e5 w8 M* y8 r( C% |5 Q& B. Q9 m5.39.217.77細拉麵 150公克 ) T7 ^, h' }0 o0 U
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蛤蜊水 3大匙
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 G" X9 u; D' u3 r: n5 d
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醬油 1大匙
6 u% z( R( p+ I6 r6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) f! e8 }$ j
鹽 1/4茶匙 ( {( D/ I- E5 L$ `

8 s  P* G' t- W6 K細砂糖 1/4茶匙
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8 y! B3 M7 i9 G. y4 e2 `6 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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5 ^* H/ \6 Y5 X$ F( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
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" h7 M# B$ h2 Y  {' Z1 a公仔箱論壇【做　 法】 . C2 A0 _; R$ ?- b- C9 }- J! r( D, E
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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- d( I8 R+ p/ l2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) {& i: [% ?2 O" i6 _
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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! T: `$ C8 U0 M8 t7 L) ~2 ?% p7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。; }& d2 a' q  x! p' m
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" V0 K2 y  P! U4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。