[中式食譜] 蚌拌麵

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+ {+ h- m2 L0 K  l+ p- qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 5.39.217.77- w% [% Q0 B$ L& Q: p

* @+ H+ J" v# }7 _tvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克
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' i8 ?- g# r0 I  x0 r* H% i  q$ m公仔箱論壇細拉麵 150公克
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蛤蜊水 3大匙 5.39.217.77$ x% p. a) u- _& g/ q' X5 ~
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【調 味 料】
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醬油 1大匙 公仔箱論壇5 R% Q/ B, G' a# I1 e* s$ |6 o, ^

0 ~$ ?8 j+ x! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙
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水 100㏄
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【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。8 X  w6 y4 g) I/ S. l3 ~7 k

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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。