[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】
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絞肉 100公克
: g8 O( r5 ^! B+ L. N- u; a2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* s  {& V$ v+ R* g, W( U, x
蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克 公仔箱論壇5 E5 r6 @5 U+ B' ]

2 W% C8 B# J' t' ^0 }  x, E公仔箱論壇細拉麵 150公克 8 q5 x( @. q9 l" E5 U
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蛤蜊水 3大匙
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  T( }  @+ m$ ?, `# R【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: }3 L, \" A  s

% W! g( I5 i* q$ ?1 i' k& L醬油 1大匙
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鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇8 h& O9 e* t+ c! t
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙 公仔箱論壇8 \8 g: i, n& z

' {) b+ q' S' |8 v水 100㏄ : g4 |+ K) c3 Y7 [. C, J' S
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【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
1 R) X! X# q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 D0 c0 |# |

% m8 l) K  Y( H5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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: F" E/ i* j" l4 ^. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |" @1 a  g: F: z( W0 Y

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) T* N: }' v" H1 C5 v3 R4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。