[美食介紹] 東瀛滋味行

pkktam

剛過了日本旅遊的賞櫻季節，現在沒甚景色引起旅遊興致。如果此際還是對日本美食念念不忘，不妨留港設計一個東瀛滋味行。wtc more世貿中心是「飲食重鎮」，當中有27大殿堂級食店落戶，包括了中、日、泰、韓、意、西式餐廳，要選取日式好滋味絕對不是難事。+ V' D$ T' Q1 d5 j- r5 O
甜美芝士蛋糕
) N% z, B: A& L* \& m1 U0 y公仔箱論壇Luna Cake以北海道雙層芝士蛋糕聞名，甜品師採用北海道雞蛋之王「地黃玉子」等上乘材料，以獨創配方把馬士卡邦芝士及奶油芝士兩種芝士融合，帶來幼滑的芝士二重奏。於這個春日，甜品師更帶來玫瑰荔枝芝士蛋糕，如玫瑰包裹着荔枝的豐富口感，讓人欲罷不能。( `: R' k/ T% Q; o: Z% @
至於穴Yaki ANA選取了矜貴食材入饌，如以飛驒牛製作刺身、天婦羅，當中最能突顯飛驒牛肉脂的製法是鐵板燒，大廚輕輕烤肉面至微焦，在半熟效果下，肉質嫩滑，脂香四溢。' V& h7 Q( G2 l' P1 B
還有不得不吃蟹家鉄板燒的全蟹套餐，包括了清蒸北海道原隻毛蟹、油浸蠔仔前菜、季節刺身、蟹肉蒸蛋、松葉蟹烏冬鍋，蟹香濃郁。
5 a" K0 u3 z" @- D) G7 _7 [1 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 g/ |$ h; S6 w2 b- r6 |$ c

0 w& V3 F/ K( U, ~: I, d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, u) z; w" h0 Y! I5 x% b
0 w: Y! ^3 n6 o+ v& `9 Z( V4 @
tvb now,tvbnow,bttvb, X/ e# R, x+ o3 Q0 D$ @& E