約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。5.39.217.77: e* H- S, o' N3 H
0 R" W$ m7 e2 z- B3 j! b- S* c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. u6 Z1 @& k. b# o% u7 O7 L
4 M7 e- Z/ e4 H1 \2 S5 y公仔箱論壇比拼一：有無漏單與上菜速度' O" h- X; T+ c; K, D$ {3 f6 O
限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。! R( q2 l4 v6 U$ ~( F5 k" M
& J) n# r/ c. \# Q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比拼二：湯底款式
1 A3 y" z3 j# v) ~! k9 @& O( p7 q一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
0 U2 r b3 s+ R1 v( y. ^tvb now,tvbnow,bttvb
! r6 Q1 v9 o; y7 q8 q) |tvb now,tvbnow,bttvb比拼三：食物種類5.39.217.77. ]) M6 d# n" G1 U2 X
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
# P& l8 I1 T9 X3 v ]- I( r
9 b$ J$ G$ ?9 Y+ q5 f7 Z. Ptvb now,tvbnow,bttvb+ O5 _# G5 ^* e
+ z( o! T) K2 ]4 N7 N4 ]; Z# t
公仔箱論壇: D: Q0 M- \. B" y4 i
* y" M# J; r; t. i; Ntvb now,tvbnow,bttvb記者評分：一鍋堂公仔箱論壇4 t# v% y" M' c% T
價錢：★★★★✩+ @4 @9 o. W& C2 u3 i
味道：★★★★✩
7 Z a9 V: F; ?) v7 ` Y等候時間：1.5至2小時不等
& x+ |6 C4 ^) `* T$ y+ \# X; m價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
' c! d5 i5 {0 [, t% I0 }6 K地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓
: B9 m4 M9 j! ]# F; \& ~- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F T5 I6 h, G5 S4 O" b5.39.217.779 B. |5 z2 j0 ]! I$ k# {
( z/ _7 E) k2 b. U9 w$ a6 e | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
