約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
! ]1 _$ ]3 W6 d m公仔箱論壇. Q! H2 I" @, H9 x) }
7 z# e2 d) h8 n. x+ g
5 p1 r- H: x- N! V |5.39.217.77比拼一：有無漏單與上菜速度
) P3 i# W' A3 s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。$ J! M& h; u( g( Q7 T: J
( ]% o6 b0 W( {( i! n9 P _
比拼二：湯底款式
8 `! d( g, K4 Y' d. w* a, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
- q8 v) V6 W: P
+ s2 ?/ D' f6 m2 q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比拼三：食物種類/ x1 p$ C; v; j2 Y: I2 ~6 o9 H
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。9 y: z$ \( J- ?0 y0 p
% V% b/ W/ B% k公仔箱論壇/ S, ^- t- Z) |+ Y3 w5 b! d
# \4 J' ^: p' n1 e" w3 z: I' Z$ i5.39.217.779 k# N2 ]/ c# X
; j+ d7 z2 \' O1 Y3 }5 xtvb now,tvbnow,bttvb記者評分：一鍋堂5 e+ d7 [* d' O( q" ~6 M* C4 U w' ^
價錢：★★★★✩
+ r# D: F8 Y: `+ L+ i% b7 _, x; ]% b味道：★★★★✩
5 t9 s) P3 [" F2 l+ C+ a( itvb now,tvbnow,bttvb等候時間：1.5至2小時不等5.39.217.77 Y9 D. B. y8 Y
價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$5761 p; B& w- H( M- }/ O) j0 x$ H* M/ Q
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓公仔箱論壇; \, Z' w9 x) W6 ~( b, Z+ C
/ m- x: {% y. _公仔箱論壇
; o: q$ F D2 D; r% m' N6 s1 ~) C1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^8 G, C8 L6 J7 L" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
