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[美食介紹] 好男人要学的十道菜[10P]

一、炖排骨
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炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
0 {) z0 u0 w) U* I* D9 f: {9 p6 K5.39.217.77注意: ! b- |! |( Z4 D9 l3 p* K& g
1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
8 Y, N! ]3 n  V# u  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
# H! z8 n% Z; G6 J3 ]二、闷蛋
" u, D, _+ a% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z! g4 o0 R) ^. n, Y+ \
2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上,然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。 ' L' |$ L' E0 [, d. _( y6 I0 r
三、红烧茄子肉丝
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1、三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。
* J3 p6 W8 u; q. A# h* }2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ G- H+ r4 E+ i, Y7 H4 ?, ?
3、三分钟后即可食用。   [) f8 W* [  g
四、鸡蛋炒西红柿
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! Y* f8 u  F& j  Y3 h: p  M1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
& ?/ x/ g4 W6 _2 F/ m: Htvb now,tvbnow,bttvb2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时:2:42) # c( Y9 G+ x  ]+ O# `: i
五、可乐鸡翅
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1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;
& z- N8 b/ y+ B) }7 D3 Z- @# Z" @2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮;
/ t- m% f" }. V9 [1 n1 ^! {tvb now,tvbnow,bttvb3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。 7 F& o; B; N3 S3 y5 b
六、蘑菇香菇红烧豆腐
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! X* P/ R, l* U  v! H% |  l7 X5.39.217.77新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。)整个过程总耗时4:43。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 U) ?, \3 w5 [4 R
七、牛肉芹菜
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材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。
- P! p8 ~! U" Y$ F0 g$ O% x5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# F. R  n" ~+ j. R3 y
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,料酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时。
( L: q) G! Y6 r& ?2 |4 a( h公仔箱論壇②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒,放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。 公仔箱論壇2 }, Q5 j" R% h: o7 `: R5 [
八、皮蛋豆腐 ; j% U% x, z0 ], p

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3 D" y  c5 z4 P0 s- t内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。
3 }& Y9 y# O( Y& @- f九、洋芋头鸡蛋汤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! P) x; L7 @# c; u& _. g" ~6 _

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洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一大碗开水,倒入洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒入鸡蛋,稍微搅伴,加味精和麻油,起锅。 tvb now,tvbnow,bttvb- X5 b& ?. V8 c& l
十、咖喱鸡翅 5.39.217.775 w$ {3 f2 U* i0 m8 l/ ?8 X

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鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用;
9 d% g/ C8 z; |( ~. V5.39.217.77土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好),出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……,放水放调料(自选,俺只放盐)咕嘟到土豆熟了,入水淀粉,起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉。)
thank you
thank you very much
Some are difficult and troublesome.
啊, 很不错啊。5.39.217.772 P6 x- A+ d: `7 L2 z
啊弥陀佛
为什么男人就要识煮鸡翼呢?
thank
煮煮先!
就一两道比较喜欢
简单滴还是比较会做~~
thank you
看来很简单。。谢谢分享
学了用在女朋友身上吧
thank you
谢谢分享 有些看起来,很容易上手
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