[甜品] 檸香芝士餅

cookiedog

材料：
5 L* \4 d" c( Z0 u: d  P- P; R4 q" _忌廉芝士250g
" ]* ^; n4 \5 g0 Z0 Q/ E忌廉220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 s, E5 G' l# K+ s; K
魚膠粉3茶匙! F$ j% g1 v6 m0 F" g
水3湯匙
9 h, I* w* v0 T5.39.217.77雞蛋1隻
6 w! p. A$ b+ d: S8 j& v" n公仔箱論壇糖80克
5 b5 ~; @* ]- W/ h8 l( Q5.39.217.77檸檬汁5茶匙
. Y5 O1 l6 s* F- {5 ^+ h4 x2 Z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g
) y& }5 U  \8 n. l% ]/ E, H公仔箱論壇牛油溶液60g5.39.217.774 S  u' y! Z# R8 C. b
　
8 E" S- Q7 t5 R+ t$ v, x% f9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
/ O- G' }! Z  h; x/ p; b* F公仔箱論壇1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。4 m4 O; O2 W. P$ t) w
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
0 I2 D/ g9 c" y7 t3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。公仔箱論壇1 m4 B: F* [0 _9 t7 V
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
% H" g7 D! ?, p+ Q# k8 D7 u8 O. Y5.39.217.775. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。! l6 X% {: ~2 g! w/ s# g
6. 加入忌廉再拌勻。
- _) W2 E. Q: C' O  K5 r5 ^" Z7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。公仔箱論壇) t0 j' t# t' D$ y
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!
* P* y) y$ w. \- V2 w: z9 }: Jtvb now,tvbnow,bttvb但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味