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[甜品] 檸香芝士餅

材料:
; ~6 ]: R  D3 G4 n2 W5.39.217.77忌廉芝士250g
& ^0 J3 v" I$ U6 y5 d; S, q忌廉220g公仔箱論壇3 P/ t* y' l% f0 \- q
魚膠粉3茶匙
; i$ ~! V! ^, D+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
  x; z8 }+ |9 W, l% h雞蛋1隻
1 Q6 _# T$ f; Q3 stvb now,tvbnow,bttvb糖80克
! x) q3 T! @8 _" u$ C* X1 J& j3 \# E* t檸檬汁5茶匙5.39.217.772 n* w! R) e  ~0 o& ?' D4 N. f
消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb, q1 H6 o# s0 H7 c) B
牛油溶液60g
' f5 |' j* B7 R* y 
/ u' s# o1 ?3 a做法 :
  N; B0 K; T# D, d! G. [5.39.217.771. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。
* w1 I! n  V$ x( d5 z, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。
# N, g# N1 S- L. m公仔箱論壇3. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。
# I" ^0 ?+ |  z. F; \( u5.39.217.774. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。公仔箱論壇: \: x# a, \1 u& j7 V- p; k* ~) b
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。  h7 L. p3 z' r: w* E* h
6. 加入忌廉再拌勻。
* F; u) u( x2 r& b公仔箱論壇7. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。
3 f* b% ?( J- c  y4 n+ ~+ N) R0 j8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
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評分次數

  • 狼=狗

thx a lot, i will try
昨晚試做了一個,真的不錯!: b& O' r" C% Q$ y, S
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
但係要等几耐先可以凝固啊?
我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味
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