材料：公仔箱論壇% D& Z9 l5 J; ]
忌廉芝士250g
( R+ M. [7 x: I- w" p忌廉220g1 f& q5 v5 G% F
魚膠粉3茶匙
9 [+ N q$ {; b' Z8 j2 ltvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
0 G7 M5 y" q) z1 {公仔箱論壇雞蛋1隻
- ~3 {7 T: j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80克
( j U5 \4 F, p5 ^5 f) C- q公仔箱論壇檸檬汁5茶匙
" B+ l" j! s# h/ B# k0 H) `tvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g5.39.217.77+ Z5 I) h& |# z: m
牛油溶液60g
/ `. O+ C3 e1 ~# I* G: J5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' H4 o% n, h1 h& _* U
做法 :
: k8 `5 z0 D- e. ` P1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2 x d+ h" v3 V" a2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。公仔箱論壇: O. D e$ f/ L
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。5.39.217.77% a) d: \- B; e/ x3 f! b3 O+ i N2 C4 Z
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。0 x# H9 e% S6 g* f$ W
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。5.39.217.773 p6 M3 ?- i& N% h
6. 加入忌廉再拌勻。
# E. d* W2 c& l1 g2 q- m7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
. l+ y& w* N+ j+ a$ l5 H; S8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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