限醣飲食席捲全球，日本也掀起這股熱潮，許多醫生都提倡少攝取醣類，一般大眾甚至以為能因此輕鬆獲得健康體態，甚至預防癌症及其他多種疾病。但近日卻陸續發現限醣飲食可能導致動脈硬化的案例。tvb now,tvbnow,bttvb) R- \% R( F* W; e# O
4 e& K% \( W% U' qtvb now,tvbnow,bttvb日本男演員宮川一郎太因與母親同住，長期食用母親所準備的限醣飲食料理，每天規律運動超過一小時，體態也保持得十分良好。卻在上節目做健檢時赫然發現，原來他的健康已經亮起了黃燈。; V% k5 \8 J' r
$ s0 {9 N3 l& p$ ^* b泡沫細胞一多，心血管疾病馬上來3 |7 ]9 y4 p5 v3 q3 ?0 P
6 B5 V6 j$ t, ^& v) v! \節目上檢測他的低密度脂蛋白膽固醇（LDL膽固醇）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL膽固醇），發現兩者比例為2.4，遠遠超過了正常值上限的2.0，且十分靠近心肌梗塞跟腦梗塞的高危險群（數值為2.5）。
* Z! n$ |4 I" U, A# ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 }' j9 @) T2 c: l
LDL膽固醇往往又被稱為壞的膽固醇，因為它的數值越高越有可能引起動脈粥狀硬化的危險。HDL膽固醇的數值越高，則被認為越能抑制心血管疾病。兩者的標準範圍一般為LDL膽固醇65～139 mg/dl、HDL膽固醇40～85 mg/dl，也因此被認為兩者比例在2.0以下最健康。
( q1 D6 j* ^& z* N# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D4 ~4 t1 j1 t8 j4 [- H0 T3 gtvb now,tvbnow,bttvb宮川的LDL膽固醇數值則高達189 mg/dl，十分容易囤積在血管壁中與血管內的活性氧結合，成為氧化LDL膽固醇，進而在血管內生成泡沫細胞（一種含有大量脂肪的巨噬細胞，是導致動脈硬化的原因之一）。
* p/ G* d0 q; J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 V4 n- }. y1 @: e7 X6 ^2 Z
氧化LDL膽固醇才是真正的「壞膽固醇」
, V$ F" U$ n" i; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" F- `( g" ], l: q. j4 N+ Y
其實低密度脂蛋白（LDL）是負責將肝臟製造的膽固醇運送到全身的主要物質，真正的壞膽固醇應該是讓泡沫細胞生成的氧化LDL膽固醇才對。內科醫生解釋，體內的膽固醇其實並不會因為控制攝取量而減少，進食只會影響身體的合成量。宮川正是因為限醣飲食，反而攝取了過量的紅肉，導致肝臟生成過量的LDL，在搬運膽固醇時囤積在血管內，才會導致他的動脈有硬化危險。tvb now,tvbnow,bttvb7 s, |0 E r9 ^2 a
( s3 b# q* L' ~2 J. U$ X
控制LDL膽固醇不氧化，從生活習慣做起公仔箱論壇* U" E6 W3 K; q
公仔箱論壇! M1 D" S/ @3 o# s- f% `/ p
內科醫師則建議宮川戒菸並且多攝取抗氧化的食物，這樣就能避免LDL膽固醇氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 a2 @' |/ a# D$ s2 l+ J) v% K
+ j4 U: s5 u8 C' |2 w& ?7 P/ e& F公仔箱論壇此外，烏龍茶中含有大量的兒茶素，可以促進肝臟合成膽汁酸。膽汁酸在合成時會以膽固醇為養分，也能達到控制膽固醇合成量，有效降低血管硬化的風險。
9 h* R6 ~. Y, E, Otvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 P* A* |* ~2 P& g
) l2 i k# P) }: V1 j9 Y
公仔箱論壇# Q) R1 I" R+ j% k3 `' A. q! H
5.39.217.77* t( S, Q" d7 m( R
/ O4 `, a7 ]3 m! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. Z# j7 s: ^: @: d$ |. d
5.39.217.77' U: q U% t( i- a1 N; |7 ?/ B
健康／陳建甫編譯 |
發表於 2017-4-26 07:17 AM
| 
