[西式食譜] 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS

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材料: 紅魚肉魚生如： 鮮三文魚魚生 Salmon 150克 白魚肉魚生如： 章紅魚魚生 Amber5.39.217.774 _8 L! w4 x- G, S+ v2 D1 _( F) a
食譜提供: 港燈家政中心8 e! \8 @4 m# B+ C8 v: p; T

8 ]) J# }4 P$ W. o8 y+ h7 z5.39.217.77做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。 : @+ D" S: G6 M  \; i

. k" |# O+ [/ i( Z4 h把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。