前陣子知名廠牌的食用油出現問題才暫告一段落，近來坊間盛傳食用椰子油的好處及功效，幾年前更有研究報導指出椰子油含有中鏈脂肪酸，是腦部功能的必要成分，可增加記憶認知功能，後續則被渲染成能預防失智，且可以幫助減重。
; v" `8 V) C1 J4 _: N0 ?: S# [tvb now,tvbnow,bttvb& M% S( i1 S( }/ B8 {- A: r- f5 j
但醫院提醒民眾其實椰子油沒有這麼神奇，攝取過多可能會增加心血管疾病風險。
" k. C* A; a" ~5 x9 @* \6 {
5 A, i* G+ B: b* ?# F/ ?5.39.217.77衛福部南投醫院蔡秀雯營養師也發現，最近門診時段的確有遇到不少民眾詢問椰子油的療效，她表示椰子油的飽和脂肪酸高達92％，食用太多會造成膽固醇及三酸甘油脂升高。
* }* f' Q& l7 J3 O C3 i公仔箱論壇
9 c. N- g$ ~2 A) V/ h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近許多民眾口耳相傳，使用椰子油加薑黃、蜂蜜來飲用可以降低高血壓，如此不但可能無法降低血壓，反而對於心血管疾病可能增加風險，對身體帶來負擔。5.39.217.773 F8 ~8 h6 X" E
9 d) a" u7 j) v6 B南投醫院洪弘昌院長表示，飲食中的飽和脂肪酸來源，通常是來自於肉品或是動物性油脂(如豬油)內含的飽和脂肪酸，故不建議再額外攝取椰子油，均衡飲食才是確保健康的不二法門。tvb now,tvbnow,bttvb3 X6 L4 ]$ e5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# j' K- z3 ~
對於坊間相傳的偏方，或者是廣告宣傳的健康食物，即便可能有成功的案例，但不一定適合每個人，請民眾要三思而行。
8 \% R+ Y! ]) L, ]4 x/ C
+ a: J. K9 f' x& L% R9 V3 z公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2017-4-19 12:25 PM
| 
