蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水
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6 n, b5 y/ |! S作法:. P% e% \2 L9 P+ x
( {( J& F5 E; x# W$ l5 G公仔箱論壇1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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: m+ h! b& ~' ]& D5.39.217.772.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片,加入調味料和少許的水,加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後,勾薄芡、亮香油即可。公仔箱論壇/ {& Z* `: e; Y3 y) ?9 ^: q. F
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*加入XO醬可以增加風味 |