心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) . L# V8 J, p) A9 A! g
材 料 : 220 克糖
6 N! j! c1 k. Y8 t- P9 ` L4 t5.39.217.77(4 個) 235 克牛油
0 S0 T# x' ?; T3 m& b8 m& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克麵粉5.39.217.775 m) K# b- {- j& j( }8 ]
8 隻雞蛋
# j8 e: ~. H/ g! c2 T; P2 隻蛋黃; k5 F' ?: |3 G+ V; N% c
700 克純朱古力
~& g; o) r* n6 w公仔箱論壇糖霜少許
2 {7 M0 U: M, ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: u0 f/ } ?( Z& w0 U
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
7 ]) {% M1 h& k: n8 A(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌公仔箱論壇4 [/ T9 w! R0 Y" Y' L
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
1 B( t7 F7 x% V: ]雪一夜。
3 w8 ]4 \5 H+ _3 E2 O# u9 z0 L1 p- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中4 M7 t+ y. ?8 Y9 V2 v8 R
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外& u* X/ D5 |5 G" F
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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) g8 P; c' d4 H" f3 ?' c( g公仔箱論壇備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內tvb now,tvbnow,bttvb- q5 b, u0 ` i5 l0 K8 v
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ W9 v; K& m5 e8 ^# b$ `# ]
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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