这个地方很难找，大约是在长沙县的某个地方，离湖南广电距离倒是还可以，冷风的朋友带我们去的，告诉我们，这个农家菜常常看到录节目的明星，明星不重要，重要的是，菜相当的好吃。4 }# z9 V r: R9 O3 Z! P4 W: l! L
今年到过四川和湖南后，颠覆了我对川菜和湘菜的辣的感觉，有时候在本地吃川菜和湘菜，很多口味都是想方设法的辣，而在四川和湖南，菜肴并不是以辣见长，四川的辣是花椒的香味占多，湖南菜则是有辣椒，大盆大盆的辣椒，但菜是香喷喷的，很下饭，很好吃，并没有遇到辣翻天的情况。5.39.217.778 j2 s Z2 k, q& H+ C
这是梅菜煨肉，，我们安徽当然也有梅菜扣肉、梅菜烧肉，但从一个‘煨’上就体现了些做法的不同，卖相差不多，但这梅菜稍微丁丁点点的辣，肉煨的绵软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* y- `7 Z6 ?& p! Z# k
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& t, M9 J5 `. @$ ^* D1 htvb now,tvbnow,bttvb我超级爱吃的姜炒鸡，鸡是鸡丁，姜的原料相当好，很香浓的姜，切片，爆炒，我和笑笑都觉得鸡爆炒之前应该腌制过，不明白做法。鸡丁很嫩，很香，白口吃都可以一个接一个不停筷子的吃。
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; I t! l! [9 C6 ~+ u公仔箱論壇这是笑笑很喜欢吃的菜，炒田鸡，也就是青蛙。好像有些地方把青蛙和牛蛙不大区分，有啥炒啥。5.39.217.77( G: O: y9 z q9 G9 K$ x
和平时我们吃过的红烧的不一样之处，就是田鸡是爆炒出来，放了相当多的紫苏，好像紫苏在湘菜里运用的非常多，这种份量是很多的，还有份量少的运用方法，后来在超市里想买些紫苏带回来做菜，没有找到，只好买两罐湖南辣椒酱解馋了。
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湖南人是怎样挚爱辣椒的，看这个就可见一斑了，一清早，客栈里的人就这样大盆大盆的洗着辣椒，红艳艳的一片，很是好看。tvb now,tvbnow,bttvb# m9 o( j" x: M' E9 d; |2 R
湖南的农家菜固然好吃，但让人难受的是，很难再吃到这样好吃的湖南农家菜了。
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" v, G! X9 W2 b+ ~5.39.217.77 公仔箱論壇5 t0 U, r6 \" B6 A% w- B3 G
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2 {' E: n0 c) ?- g4 G再来一碗。tvb now,tvbnow,bttvb7 z. Y$ M! D% k' d! C
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4 V7 d2 W6 B0 F喜欢吃辣的可劲的放调料，我是怕辣，啥都没放。5.39.217.77( K) n5 O( ?! D, ~! }2 y
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發表於 2008-7-8 07:41 PM
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