[中式食譜] 北京填鴨

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材料及份量:5 G* F# _5 c* ?1 F
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
1 T/ t  ^5 ?4 U5 \+ m- |5.39.217.77醃鴨肚用料：
+ d% R9 \/ S& |; a2 {6 m) Btvb now,tvbnow,bttvb（一）八角一粒
4 [2 r, Y- y3 R0 X3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）花椒一茶匙5.39.217.77  s; E8 ]! r2 S1 i8 \
（三）紹酒二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 P8 o( @- S9 g( T7 k! }0 Y
（四）鹽二茶匙
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搽鴨身用料：/ |% ^' F- {7 N) J/ v/ w
（一）麥芽糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; E6 {1 c8 f9 R# q  j
（二）白醋二湯羹
3 o, Z" I% J. g+ \& J（三）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% B* u$ m( E7 b
（四）生粉一湯羹
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ ^0 g, a3 s7 u' N: |
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
% [% w% z1 k* P* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H. {- s  P7 C6 D) d2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。& h$ ?( b/ |8 o& A) [' t* U1 C

9 y$ Y# h6 O8 ~/ o公仔箱論壇（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色