材料及份量:
% U1 H3 U% z$ ] A- e& u9 }3 N5.39.217.77（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* a5 f' S6 ~: o% V6 ^9 K& k$ L* F
醃鴨肚用料：
# o6 B% r# \5 y; g3 Z公仔箱論壇（一）八角一粒
5 s( z& m' ^6 ]2 o公仔箱論壇（二）花椒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 J( D( z& h
（三）紹酒二湯羹* A4 q% f7 l2 h9 L7 `+ O$ M
（四）鹽二茶匙4 R; Z4 g& X: c- w$ D; H
) `+ T. R& T" ?$ I. b2 ~% q5.39.217.77搽鴨身用料：5.39.217.776 m5 ]1 y# z( [7 p- j3 Y$ s
（一）麥芽糖一湯羹
/ k! ~9 p- t% q+ itvb now,tvbnow,bttvb（二）白醋二湯羹5.39.217.77% R( P2 d) k8 }
（三）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& k6 S+ ]; K' d1 {) N
（四）生粉一湯羹
% \) B1 @$ g# k$ a& @* @- n! ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 a- P$ k) r( e2 a' @
製法:
7 z6 y! T5 X, N( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 w" \; @9 o% ], A
（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。公仔箱論壇 r" \* ~, i y
5.39.217.775 O2 O! g% B# L' P* f
（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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) d( C7 e. w* O( c7 o& T- @（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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$ i* U# G7 ?/ T A; c+ r7 @/ m# f公仔箱論壇（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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