材料及份量:5.39.217.77/ A u7 V+ S$ M# e, ]" d' O, ]
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:公仔箱論壇! j/ G5 j; _& ^
醃鴨肚用料：
! ^' O8 E+ t" U6 j6 F. }( x（一）八角一粒
+ ? k+ x" T1 C' H$ O$ ~3 h. G公仔箱論壇（二）花椒一茶匙
* _4 }' V* D8 f+ Q2 J（三）紹酒二湯羹
6 N: F% b5 }- b+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽二茶匙
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% O% _) e I: O公仔箱論壇搽鴨身用料：
/ Q) r: q- f' ~' R2 n公仔箱論壇（一）麥芽糖一湯羹
3 E0 l8 d' h- E% s, x# x ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白醋二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ a! @ a8 f2 z! |# K
（三）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 d3 ~, G8 L- u4 z
（四）生粉一湯羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ Y7 u, Q6 X @# q6 N* ^
2 X4 K* v9 O. w* O: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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: B; w0 T8 Y0 @: m$ Z# ntvb now,tvbnow,bttvb（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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+ ?% u& ?. W. \: `" v" G（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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