材料及份量:公仔箱論壇& d, |" y& g1 l# S
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:5.39.217.77' B1 z2 n! W n; i0 B% N# j
醃鴨肚用料：
5 B6 s5 }' w" m: ~（一）八角一粒tvb now,tvbnow,bttvb; h! I) U$ m" J* f) q
（二）花椒一茶匙
, S9 V/ G5 ~! p3 f5 X2 L( g5.39.217.77（三）紹酒二湯羹公仔箱論壇 q4 B4 E# m( T |) M
（四）鹽二茶匙
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% ~- Y+ d) d4 g+ E公仔箱論壇搽鴨身用料：
, Z0 J+ v! E3 v2 t& M) a! m3 ztvb now,tvbnow,bttvb（一）麥芽糖一湯羹
6 ?2 ^+ \! N% Z1 C" m公仔箱論壇（二）白醋二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 e: J! _1 o& V! V W8 \
（三）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) |, f: V c. P# @5 F9 M
（四）生粉一湯羹
( I' V" ^6 A* k h! v. utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) U& ^2 v6 s" R6 j. G7 n& P9 {
製法:
* o/ s, y$ W' l; c: J4 G
2 z3 O H, Y) q8 t8 l9 U5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。公仔箱論壇" b4 A8 o3 W# m, i R
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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* s# S3 E7 t, Z, ~（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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