冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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" y5 M, n: \3 U2 @$ \0 [公仔箱論壇材料：
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' S! L, ~- w5 m8 H公仔箱論壇冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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/ y( ~- O% F9 U製法：
$ F8 n( d7 v" _6 ? b& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ M! K4 N! e$ I" D1 C
[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮) \+ _, U$ u) S: W" l1 \
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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8 J0 G% q! s4 ~, w' b! d- ltvb now,tvbnow,bttvb[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；& m( B0 T# C, L* z' j; T+ g, Y
+ n# O" o# j% m) x, w( c/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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