冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
: c" C& H' a7 |0 y1 b. T公仔箱論壇5 e" f) N4 A/ T! ^* K
材料：
3 b, u5 a3 v! T. o7 b9 B5.39.217.77
2 h: I& g0 S: q( O& ]1 N% v9 z冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ Q, x; R* M* D
公仔箱論壇' N8 C+ {, \' P6 I! l
製法：
' [, i- q. A7 C: i公仔箱論壇
6 L9 y7 Z1 ?% w# T; F6 j/ dtvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
- z+ {$ y6 Z5 ktvb now,tvbnow,bttvb
& I: B6 I/ E+ ]" F4 T[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
: Y& f* W1 M+ p4 E6 }, E3 Z5.39.217.77$ R0 p/ Z. f H4 c( [
[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
6 }6 t" k2 g& @6 Q; B) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 Y! E" Z6 u1 y8 K, o% c
[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；6 ?$ \* [1 h2 ^! W& @8 x
# W' Q8 g7 n6 g1 x; H# q& w* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；+ |& f5 \. H0 A& h4 O# K
8 c. s! D8 s& C" q
[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
| 
發表於 2006-11-27 04:12 PM
| 