冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。公仔箱論壇0 I1 [0 b" B+ m% w# ?2 b8 V9 F* C
9 z, k7 S0 N: o+ _5 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇: B2 t0 O" n2 o7 D( }; o. H
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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7 A3 G; z- ^3 B) G* Y$ m4 z製法：
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0 ?. Q- i2 Z% S# U: y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
$ N7 o: @) j1 I: ^$ {6 s, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' ]( q' _/ C! @7 f h6 v t
[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；tvb now,tvbnow,bttvb/ z* Y+ l B$ J( u- t; Y2 P
+ e# Y) a) Z2 H/ Atvb now,tvbnow,bttvb[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；6 |8 s% h* F# I( z; z6 w
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；+ b; h& e' F4 h
4 n& [4 M% u5 ?. x+ H' _[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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; c- |8 m G0 E$ S5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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