燕窩銀芽

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材料及份量:% `5 z5 S; F! I7 S/ f8 i
（一）燕窩二兩公仔箱論壇* N4 P: o' I& _$ ~, R
（二）芽菜半斤
1 I& G* z5 G' _（三）杬仁一兩
5 G. ~$ r, c) I4 @- e公仔箱論壇（四）紅蘿蔔半條批花切片
2 M- ]7 n! {0 {! t2 a4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）白菌1/3 杯
1 ~. _9 d: d2 ?9 E9 D( z（六）青豆1/3 杯
+ V- p0 E5 W% ]! e8 ^! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）馬蹄五粒tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 d4 l1 p2 Z( J( l) C; c; ^
（八）油鑊 調味料:5.39.217.770 J, {! V% @% s, ^( c
味汁：
: o; N2 I3 k/ T. N（一）生抽1 1/2 湯羹
4 j- e- _) D- w2 c- V（二）冬菇水四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 E) ^3 S- L, X; ?( |& y
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L& o# f1 h& g  F% @! A! R6 E( v: K
（四）油一湯羹5.39.217.77/ M0 ]) W  ?" s! x6 h
（五）紹酒一湯羹
1 n" h8 i/ ~: u# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ {* ?$ I% D0 G6 a. ^  o
燕窩調味：! k6 _1 G5 P- t8 b5 m9 _
（一）熟油一湯羹
5 _9 p! ?% D/ O( H% g$ b' j（二）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 |: J  r5 I* M7 R1 J$ e" U2 b
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 5.39.217.77# b# X* ^: H4 {+ g# p& w( o

0 [9 U1 o6 f7 x$ }% G5 ^公仔箱論壇製法:( _1 l# U0 Q; t0 s
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* f$ ]- o, s* A. B1 k2 L

1 M: V0 q  T6 p' _. O% T（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L8 N. l* {- t( \

* m6 R9 z. Q( F& c5.39.217.77（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。* P/ A# \" o$ T0 U! r% h( E+ ]
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。