燕窩銀芽

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材料及份量:
7 z, g$ h! B$ y* z- _$ Y6 d. z（一）燕窩二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 C- X: ^3 \; {
（二）芽菜半斤- b0 v4 b; J: z
（三）杬仁一兩
8 ]6 }2 t3 q2 h# y8 O' x（四）紅蘿蔔半條批花切片4 D0 _# F- z0 F9 M5 O' n8 Z
（五）白菌1/3 杯# R- z) v: @/ l7 i' H: a9 B  I
（六）青豆1/3 杯公仔箱論壇3 O7 U8 w% _( Z: C
（七）馬蹄五粒公仔箱論壇: X  \0 p; j) p% Y. V* c! i
（八）油鑊 調味料:
; g7 U; K& m# B& f2 N公仔箱論壇味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 ~2 l9 R+ e
（一）生抽1 1/2 湯羹
4 ?6 p' K; M* A5 i0 \（二）冬菇水四湯羹
- q) J3 N. H: C- X$ N9 J" b' ^+ z公仔箱論壇（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙公仔箱論壇  {6 Z: E. w0 Y
（四）油一湯羹
. a* w6 s" {) }% h4 c2 s+ @（五）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. L: y2 ]  t6 e
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燕窩調味：
0 Z% x! R% Y  T" z2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）熟油一湯羹
- a' n$ Q( A( l7 }0 H, F（二）鹽1/4 茶匙
2 P8 t; ?* A" X  [- }( r（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 公仔箱論壇; b0 R2 ?+ L  K, u+ j

, X; b1 F2 Q- Z7 n# Stvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) Q; ^7 w& J4 I

! a3 R: x* t6 v/ Y（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。/ h; G& _# ^% F# T
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。: V* s! C  q7 n2 ?
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。