燕窩銀芽

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材料及份量:
8 v% O7 A' |0 K2 o（一）燕窩二兩tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ G4 J# o2 ?" t6 N; J
（二）芽菜半斤+ x5 C4 D4 [) g& ^# n! P. r# r( T
（三）杬仁一兩
8 E' W# q8 [3 j: S$ R$ n（四）紅蘿蔔半條批花切片
( j% }" L. k0 o* F- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）白菌1/3 杯
7 I- J9 e: T6 ~（六）青豆1/3 杯5.39.217.77. {% J, D3 t" M) }5 j
（七）馬蹄五粒
/ _8 f( }: l9 L3 _$ Z5.39.217.77（八）油鑊 調味料:公仔箱論壇" `8 h. v3 ~' h6 `3 J
味汁：
- I9 N- T! P1 j5 M（一）生抽1 1/2 湯羹
( F+ U! r6 N  r6 J- E（二）冬菇水四湯羹5.39.217.77& A. f3 w) S+ Y
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
4 P6 h* I8 V" _3 g2 h- t5.39.217.77（四）油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- O6 E4 j5 ^) _7 D
（五）紹酒一湯羹
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; t8 x% m; y1 b. ]tvb now,tvbnow,bttvb燕窩調味：tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 g1 @. A9 O% V# |
（一）熟油一湯羹1 d  M2 m, y& j6 U7 H1 a* {
（二）鹽1/4 茶匙) M. K( X5 l) Q
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 5.39.217.777 z  ^! Y& Z8 V$ O* k6 c5 W/ `

, v5 N; C: b/ [! C* |) h' w( Q  E2 Ttvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 {; _3 P' `& |7 w" p2 b. U

9 }7 M1 L; r: ?: S; [: Xtvb now,tvbnow,bttvb（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。公仔箱論壇( S* X- ~5 O6 H- G7 I; N8 t

* Q  H' M$ }( E1 u) htvb now,tvbnow,bttvb（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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: ~- f* ]* J7 E+ F; v1 W& c- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。