材料及份量:
$ N4 K! p, v- C! a( h3 p- P% S車厘子醬1/3杯
# l1 c9 {6 \. p6 z/ \# U醋2湯匙
; Y7 Z' j6 L. a8 ^$ i- E3 S糖1茶匙
' ?2 W* b: }- P( f. J+ b鷹粟粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 u6 H o2 d8 r6 A+ V
檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ ?4 }- L. X2 z: P3 ]$ A# R
嫩豬肉1磅
# c7 d! u- N- H% d2 C鹽1/4茶匙
6 T: Z4 F! U/ V5 ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒1/4茶匙
5 x! e5 @) ~5 \芥花子油4茶匙
0 [4 ]! ^5 B M; p( k/ J公仔箱論壇白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ B) w# ^+ T! c3 ~/ g
提子乾1/2杯$ l" O# y$ X5 M# y# a
杏仁碎1/3杯
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, R, E5 c8 W7 m% [, l, I+ m2 f2 {5 S5.39.217.77製法:
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1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。
" g; d5 S6 \/ L& e/ |" L& {9 X2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。9 L. a; I4 v; _. `7 Z% Y, s* P
3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 c, y$ N/ Z( l( L- \% Z
4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& E `# N% c4 j8 h, o( J; ~5 q
5. 灑上杏仁碎，即可享用 |
發表於 2008-7-8 01:19 AM
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