菜名: 烤鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# M. ]$ L3 H/ B2 A
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菜式分類: 海鮮
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! _2 |6 `; P8 L公仔箱論壇製法分類: 煮
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中/外: 外國菜
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省份/國家: 日本3 B0 f! f9 j. Y( w
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
* z5 C+ ?$ u0 `& b. A6 f0 n8 a: I, {' Q a4 o5.39.217.77竹籤 數枝, ~/ Y+ `- V) l$ q! h
7 A1 q/ v, B, }+ L( s醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
* ?0 Q0 H( \8 B; N D8 S/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, O- T* ]. q2 B: Z# m
薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' V- P3 G* q( b* q. J4 D! P
酒 少許6 O9 O0 x$ h4 z* C% j7 f/ E v2 F
白芝麻 適量
9 P7 l0 ~% f6 L- c蜂蜜 少許
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; ~ v1 g" \1 w0 T! N- ]9 H+ I# ptvb now,tvbnow,bttvb獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb% B3 A; J$ q) p$ ?
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3 b" U+ B/ p, t/ t( g7 @2 s7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
: H S( Q2 P; i! \* {3 K6 I1 m 翻面並塗抹醬汁多次)公仔箱論壇" p9 s0 N' P8 k! i4 j) R8 Q& _
, p6 W5 M" _( K* a5 E. C& Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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