菜名: 烤鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb! n/ ^, a& X6 N* i
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菜式分類: 海鮮
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- i6 ?/ o/ Y- M" F. z3 L( ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煮
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中/外: 外國菜5.39.217.77& [& T3 H6 v/ q# Q1 O
: N9 V$ q! q$ |. ^( K省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
: R o% q/ r0 W公仔箱論壇竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
1 Y9 b; Q+ r1 ~# R3 @公仔箱論壇醬油 3大匙
* [" Z+ M4 U P薑汁 少許
2 |% _: h$ U5 ~$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
# B% V# r# p* M5 x- Y; l9 ttvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 適量
& M: ^, C) T5 q! r蜂蜜 少許
3 o6 L1 Q1 Q/ B; u5 _- h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: |& B" a# x8 \& x+ C1 r- l) }
獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
! o, E) I; p+ x 翻面並塗抹醬汁多次)
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5 a+ F c% z% A. k) vtvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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