菜名: 烤鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb" U' d$ B0 V+ C+ s; c3 K
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菜式分類: 海鮮
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1 k. _/ t$ w/ {- X5.39.217.77製法分類: 煮0 e" A% u# X9 v, o5 \& Q2 A7 H
- K- O4 `+ }2 A7 H% a中/外: 外國菜公仔箱論壇2 x8 d3 k$ v% d# |3 x- B. v# i" O
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省份/國家: 日本0 K& h* [1 f) f; z$ Y' K
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)公仔箱論壇/ p+ x8 z- Z/ E- K0 ?* S
竹籤 數枝) |( t/ w0 G8 G4 @% S4 A
5.39.217.77( S* i( t. N7 J+ ?/ L9 c2 o
醃料/調味: 黃砂糖 2大匙% E* H/ W1 t8 Z0 v5 V5 ~ f* O; U
醬油 3大匙( R! Y4 z6 a8 E' y$ H0 c, K5 v- i$ l$ z! D
薑汁 少許( u" }' y) G! p. ^ s V
酒 少許
1 _ i: v2 ]$ c& Q" D公仔箱論壇白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb' L) o% x9 U1 d/ ~: ^; E( @
蜂蜜 少許
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獻汁: 5.39.217.77) t! t" }2 l6 y, D9 K
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分8 e% R: G" x2 n8 j) L8 [; m
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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- W2 a" f& u9 I( V. _8 w5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時% I2 H+ j4 a! D( R* F7 n6 y
翻面並塗抹醬汁多次)
+ R" i9 j* X7 t8 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ h' L1 S/ t& I# @
4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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