菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B9 @/ J" ?; y
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製法分類: 煮5.39.217.77' E+ z/ R# q. W# ?) @4 [: T
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省份/國家: 日本
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: M0 C( W+ L( n' a' D材料: 鰻魚 1條(約1斤)
, }; f3 S( c, _2 a3 c" k v公仔箱論壇竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙公仔箱論壇3 H7 a+ `# [$ l4 v9 J5 r
醬油 3大匙
& j% u! n1 c' p( [4 A$ G5.39.217.77薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ r# h) |% A, g9 N- u
酒 少許
; b9 t9 B( U5 B% j- ], m- v# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
& j9 E! o& }' S: L% O& ctvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb5 f# |9 w! h+ x% n
7 H4 ]1 F1 `1 o# v/ O7 d4 Ptvb now,tvbnow,bttvb製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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5 g2 f+ U, C5 D; k) H4 T& Q* h: E( [2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開公仔箱論壇7 U4 j% x0 L. r; H
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時5.39.217.77% l' f! V# p, w9 u7 O
翻面並塗抹醬汁多次)公仔箱論壇) ^$ c8 T" [( g' O4 |
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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