【材料】： 5.39.217.777 D6 _0 g1 z' j0 W5 T, U( K
肉蟹一斤四兩5.39.217.772 ], T; I9 r0 w4 _
青蔥三條
p& o. s) Z Q }' m' l4 V公仔箱論壇生薑六片
5 |3 K# h3 o" B2 }* y五香粉四分一茶匙
# x W Z7 H4 ]% I# O0 \% ?tvb now,tvbnow,bttvb生油二湯匙
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0 G( r# k h) X. x$ ^【醃料】:
: A: t6 V, [& F+ R* d/ q# ?( F公仔箱論壇紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) \7 p8 D/ d1 Y
幼鹽三分一茶匙
- O3 N& r/ I# ^- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e0 N$ R" L/ w( I' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蛋漿】:
" s0 I# l: V) A4 r$ E5.39.217.77雞蛋一隻
# G& c1 w: p+ H% G7 t6 U( M# w5.39.217.77麵粉一湯匙
, v% O+ p% h& L5 r2 m/ `; T4 {公仔箱論壇生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& E( u) X7 |* k1 ~4 ~
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
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5.39.217.776 G& ~4 L! v# E8 T# {3 d
【作法】：
, D$ T2 Z1 Q. I4 ?4 L+ w' b6 ]* _(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 `" Z9 D- o; {! A5 |9 ~
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
: I9 Y$ x+ P' v( s7 [1 w* K6 itvb now,tvbnow,bttvb(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% q, f) F4 E; h- B
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。5.39.217.770 X( M& G# m# {) ]* ?% u
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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