【材料】：
& G% d, y4 m: w" j! F0 a( `4 _9 C) Y5.39.217.77肉蟹一斤四兩
3 [0 A0 k0 c f3 v- W* `$ m' O5.39.217.77青蔥三條
* b9 T; i' N9 C" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片
2 G$ Z8 a6 D( _5 k9 }tvb now,tvbnow,bttvb五香粉四分一茶匙
" D1 U3 |& ]! g+ Q$ H+ c* o公仔箱論壇生油二湯匙
5 X# O1 W, U. T5 q, K& ]公仔箱論壇7 U4 F! m, Z$ u3 ^+ G( P# c
【醃料】:3 Y" s0 D( p' S3 z8 A4 ~, a! j$ S
紹酒半湯匙
4 z3 q* I' J2 N; o8 ~ L公仔箱論壇幼鹽三分一茶匙
% @# h3 e( D4 L/ J/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ @4 H9 e$ B1 q1 U- k! F6 C6 i
【蛋漿】:
1 I# }- M4 }) mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
* h, P* | h) L3 m' ?麵粉一湯匙' g. m- }3 W! b3 D u4 G4 S
生粉一湯匙
4 E1 t ?8 O, T+ k8 K1 atvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
, [* D7 ]2 J+ N8 v1 D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 R ^4 ^9 e! d
2 V( @- F r! _% i* b9 R* {8 S1 y" ~. O公仔箱論壇
/ j. U6 f2 g& R' h" l) o公仔箱論壇【作法】：
6 u- Y# R0 F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; S* Q4 y7 n- J3 u
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
% A$ W' K' s, h* N1 o: [0 q$ V(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
) |+ Z8 c5 s& W(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 g; Y) s# \) m# ]9 {
! M) r, c& l' n# X zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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