材料：
, u& l$ M- n% j. x5 u* w& R$ c熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾公仔箱論壇0 C$ \! [1 D/ k I9 s- j& d, y0 P/ P7 P
+ i% ~; D# h% p* Z& [6 c8 H2 q4 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
* O) T6 z( M& O9 p醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量5.39.217.775 h7 M! x4 @% S3 T' q5 E2 _
1 X+ R0 \; e$ q7 p. x公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 [3 f i/ a' Y( d0 ?
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
$ V2 w: }/ t7 D8 v7 g2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
+ y/ @! _& T' \0 q1 U公仔箱論壇3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
9 U' F5 i) ~5 Q0 r+ X3 Q! k* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ q$ Y) u. @0 Z2 D( I- z H
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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