材料：
* N1 e4 T% ~$ ^- _公仔箱論壇熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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調味料：公仔箱論壇 y0 c& v( X: u4 Z2 t5 l6 H
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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( a/ X5 {7 ~8 \% u& u& Z1 |! Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：# ^+ W8 d# m+ p, b6 R0 c& m% y
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" R0 q2 L4 R* f8 C& ?8 P7 T
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w7 f+ z k" x z" j
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
8 p& c- r) m) n; t+ H8 A5.39.217.774. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
* m8 Z0 c) D3 @/ r. B加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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