材料：
( \9 V, {6 |' Q0 N8 O1 I5.39.217.77熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾tvb now,tvbnow,bttvb# E; v# ^/ j- N6 V( e$ f
9 b: H% d9 N, s' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：/ b; X5 E' ^0 C, g* `% W
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- K$ q& D) r0 i% R: h0 X
1 ?% V4 W. w" v. m: N4 _$ z公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( e4 ~% e* S- d: v
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
1 h7 m: y2 O; s6 W d8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。3 x, V0 C4 T: o6 }$ R( @3 r2 I1 F
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
. S9 M3 i m0 n- y4 G) v' C# b5.39.217.774. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。公仔箱論壇0 T; X4 V7 y0 s" |" k
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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