材料：
+ g! ?- `7 B( \: d7 x! w2 x8 u熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾公仔箱論壇8 F8 B0 m! I/ }: X4 i" E# V
5.39.217.777 \) }" y: r+ g& f
調味料：
- Q5 r3 ?8 W$ B/ Z: W% [5 g5 Q' ^公仔箱論壇醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 m, | E$ Z5 T
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作法：公仔箱論壇* r( y6 [8 ~7 e- E7 I% M/ M; V
+ q! P. j# q% ]* d5 c0 [1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。3 `9 m! M) M) o; I5 j' X. }
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。: }$ s+ Q2 t4 O4 }$ [$ ^9 L- J
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
- i) B% \2 Q$ V& B公仔箱論壇4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。4 ]" i- z; O+ U4 P& M! F
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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