[中式食譜] 傳統客家小炒

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材料：
3 j) N7 V& R% j6 Y+ g5 s; Y熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾公仔箱論壇" ~$ P4 X: j+ h4 I

4 M1 |- H* r% d2 A/ L; x調味料：
5 [  u/ b  i: Z: L& ?, X; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
- v- u- M- F' m! Stvb now,tvbnow,bttvb2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。5.39.217.772 T( r1 ~" c) {! o
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
* y1 x9 }; m! l, @6 Q$ Y5.39.217.774. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
* B! Q6 }  T$ C, o0 _公仔箱論壇加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成

tonyyyf

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