材料：
' W' F. }0 n+ ~; Y7 J- i! Y公仔箱論壇熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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( t+ b* Z7 |$ m# Y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. f- O0 a$ ~! Itvb now,tvbnow,bttvb醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量- } p- Q, k0 b, m
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb. `) L) L; ^6 t7 K( ]9 u' F
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
8 A3 s6 f* z# e+ L6 U( j* r2 N/ vtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。# C+ F& t/ f9 U: Y1 W1 W# b, E" A
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
0 V$ O& \' c/ r& a d8 Z1 s9 W$ A公仔箱論壇4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
7 a7 m. _" o/ ?1 W+ d5.39.217.77加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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