材料：
1 [, V, m$ C, B4 V/ y公仔箱論壇熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾4 @. ?. ]% S" n u& Z
1 J; Y/ z4 M7 m$ h2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# C3 ~! f8 M. t6 e% `2 K9 y9 T
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：
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9 K. g+ i* s6 H# k1 U; Itvb now,tvbnow,bttvb1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
w# O& X$ J! X- ~: O3 p公仔箱論壇2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
; n1 Z( x( n/ V8 U/ m3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
$ \9 c1 u' S' Y- i4 G% T! s5 N4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
8 c: r3 ^+ }8 l; U E加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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