根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 7 w* d7 N7 J. @, I3 V
# \( p- S- p" G1 Y' P5.39.217.77薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 5.39.217.77" D$ J0 Q% D* ], c" x, f# f
" n/ A; E" K7 p5 ?% k$ x! ^) A5.39.217.77為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
# y3 i* @2 Y3 K・保護肝臟與保護腎臟機能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& E0 x2 X6 B" `
・預防阿茲海默症 * H9 D: H* A& j% }/ U
・改善腸胃潰瘍
/ {: E2 [' d: E6 A公仔箱論壇・促進胰島素分泌、降血糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 [6 x" w( d G( ?' r3 k
・降血脂、降低膽固醇 5.39.217.774 i) J; `# L* ?
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 * J1 ^% [# ^$ I" |1 @
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
" | |* [' j Z8 E, ?公仔箱論壇・改善關節炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ \* }) N8 V$ U" P( k
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
- \. f4 J' V5 `# D( p+ v3 Y) |# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ U: h l! i g) x7 T) P
光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。5.39.217.77" U6 d- Q2 c% m. } l) j
& \; d6 G7 X* m* a1 ?* ?薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： tvb now,tvbnow,bttvb' N7 V! ^: g1 q8 I% Q# |8 F
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
+ p9 V* h; d( C$ F4 i1 J/ N8 gtvb now,tvbnow,bttvb・並抑制癌細胞生長與形成 tvb now,tvbnow,bttvb' R& ^& z6 f+ w* M5 ^: v- z
・抑制癌症細胞基因表現 4 Z! c) b( j1 Y" {
・減少癌症細胞血管生長 O4 ~3 Z0 S! o' e
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 5.39.217.774 S i1 N9 j! G0 V$ C% e
% Q4 Z2 J& m" L7 s, m5 L, F目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。5.39.217.77* V0 K* Z" E; W) T3 T/ o
+ Q1 |9 T b) S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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