根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 tvb now,tvbnow,bttvb) _7 J P6 ]4 t _7 f
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
) W' g$ r+ i5 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 b3 V& V, M# T. @2 ]
為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： 5.39.217.77/ ]" }$ e/ s( J
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
+ p1 V; V5 b( m0 g5 \・保護肝臟與保護腎臟機能
+ D* N3 B, c0 i. i; ]5.39.217.77・預防阿茲海默症
* |9 ~- P7 B+ f3 R・改善腸胃潰瘍
! {* c7 b9 @+ M# s7 O7 }tvb now,tvbnow,bttvb・促進胰島素分泌、降血糖 tvb now,tvbnow,bttvb' Q) s5 \% a! L2 \. Q: `
・降血脂、降低膽固醇
U% L: k* t- u* n& Z0 C1 l/ d; m; n$ d公仔箱論壇・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 B* P+ V- M ~
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 5.39.217.77$ W# S" _1 X" Y+ ?
・改善關節炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t" @6 g5 w0 P2 t
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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1 j8 i/ Z4 |: c7 J6 J公仔箱論壇薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
7 Z2 d# {! t2 i( g7 Z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 f9 R. y3 ]% `# I
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
6 Y6 o6 E; K/ w' i公仔箱論壇・並抑制癌細胞生長與形成
, L$ W# x$ `4 T$ W・抑制癌症細胞基因表現 % X7 o1 g+ K# G0 H! Q" l
・減少癌症細胞血管生長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- E! w, q$ i ^1 H, ?! V6 Y
6 P: u; g3 y, f; h$ v4 t8 Etvb now,tvbnow,bttvb根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 公仔箱論壇$ m3 g+ q& j7 }4 g. S: R8 g8 }
1 E* h! X5 [" N目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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