[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅0 K6 R% K% r' Y
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5.39.217.775 P! M  Q+ t  d! f: x9 h
材  料 :   1  隻雞蛋6 I4 u$ |0 `( R, H5 n
                120 克牛油5.39.217.772 L4 N* @' Y- t7 c$ m
                120 克砂糖
5 S1 }( i% n3 U2 O+ }                240 克發粉# }* W- B6 ^! m( B2 r  c, M

1 N* R8 s- |9 @2 j  f0 [6 \% E公仔箱論壇做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
4 g( A  }# u! E/ x               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，公仔箱論壇7 d1 i. Y) V2 z7 V0 Q* Z$ M
                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。公仔箱論壇1 X- T6 ^5 [4 ^* x6 L, A
               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
5 G6 K6 r! s  N" d) c/ S& [+ ttvb now,tvbnow,bttvb                      雪三十分鐘至硬身。
. t) Z% z; L7 h8 z/ ]4 O' G# X: \: H               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在公仔箱論壇: @2 t% I$ ]! @
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC 0 B  A5 D1 G0 M, W3 [$ K
                焗十五至廿分鐘至金黃色。
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備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
8 B* u7 F% D9 V- Q; d0 n( d, J  J                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁7 `5 `2 ^6 m# g
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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