材料】：5.39.217.774 D1 d! u" m" b I) N+ c2 T
大蝦4只
& d0 ?* l. g' N5.39.217.77龍井茶葉2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: @6 S4 Q% j& v
洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 e& R* @+ E/ h
炸蒜茸半湯匙
9 T! R+ q# z! a4 a$ F- K# G7 ~ i* U5.39.217.77紅椒粒半隻( L7 K7 |% n B( e
上湯1 1/2杯
6 ?6 n3 Y8 V! n8 `8 Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、吉士粉各適量5.39.217.773 Y* A Q: M1 S" |
鹽、五香鹽、白酒各少許
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4 I( U0 X" L7 O( c【調味料】：公仔箱論壇; M d+ @5 E1 q/ R- q% y' n$ W
鹽半茶匙
8 z: d& v# }/ ^7 z% ~7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙! h9 F6 z+ L: T* p3 z
糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: M! f' X/ V6 j
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【做法】：" |- ^! R: n! e+ T+ N* G
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
, j4 ]- H1 e8 E8 p2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。5.39.217.77# {/ c- X; `- y% T) Z! d
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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