材料】：
3 N) G" y' t0 v6 E% F; c/ t0 z, r公仔箱論壇大蝦4只6 A' c; E1 }6 O" r6 q1 ?1 }7 p* n q
龍井茶葉2克. y3 ^! R/ T. @& Y9 G n' }2 j/ e
洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 D; C6 Q$ X+ g. e: I9 B
炸蒜茸半湯匙! K; ^! j$ r+ J+ { i
紅椒粒半隻公仔箱論壇* m. |: g1 j9 i$ o( ~5 M
上湯1 1/2杯
# p; o4 D3 F/ ?! p E' I公仔箱論壇生粉、吉士粉各適量5.39.217.77* v& t) l3 ~- L$ Y/ z/ H- e
鹽、五香鹽、白酒各少許
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公仔箱論壇9 ^9 p) p0 R" p* S
【調味料】：
2 u* Z% z4 N5 j- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙' Z: o6 p1 Y6 \. c2 `' n0 Z
雞粉半茶匙7 T7 D, d6 ]5 U6 U
糖1/3茶匙
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【做法】：公仔箱論壇# W# b' ?: z) `1 v r" h/ W
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
, U6 V3 r, E! z, F" Q5.39.217.772. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。公仔箱論壇$ e& w9 r( `8 R9 q, G$ W; i8 N
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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