材料】：7 L7 s0 Q" T0 G: E( P
大蝦4只& L8 ?, @3 J$ q# ?' e8 {! P
龍井茶葉2克
' b8 I4 v4 D3 y6 b7 A洋蔥1個
" T, T7 e2 J/ ]) H5.39.217.77炸蒜茸半湯匙
- w1 W- g9 n2 q% H9 P紅椒粒半隻
/ z, Z7 a& @, F" ~tvb now,tvbnow,bttvb上湯1 1/2杯
+ A+ F3 K! a9 T" F; `+ M; Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉、吉士粉各適量5.39.217.775 j- G2 s8 ~! |0 X
鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb' j+ P k( P! f
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【調味料】：5.39.217.77' j1 G0 C" k4 Z: ?+ U9 ]2 s+ u% @
鹽半茶匙* }4 n6 t3 }+ W- a
雞粉半茶匙公仔箱論壇9 H+ f1 @0 N) U& ?
糖1/3茶匙 ! {( M3 l6 g6 [3 ^: ]( r
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* v2 ^7 y/ Y3 n4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：7 D0 d$ K) v+ f# `
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, r! `% `3 n! w
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
. e* t* R; P0 S1 i3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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