材料】：. j9 u U' B8 k' e; ~
大蝦4只+ X. k B5 w: J* `8 M0 L# [
龍井茶葉2克公仔箱論壇: u3 G1 ~! F2 J9 I8 g7 u
洋蔥1個公仔箱論壇2 ?! Z/ S: T5 a' d
炸蒜茸半湯匙
% I. c Y6 S/ X; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻5.39.217.774 U# K+ v. `' P' q
上湯1 1/2杯
# V+ _, Z8 ~/ C& b" ?1 ^) u公仔箱論壇生粉、吉士粉各適量 E1 R! v/ v0 h- ~5 B ^0 C
鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb# g, X; [1 y: L' Z# C6 [% G
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【調味料】：5.39.217.772 B! P! ?$ x& m; S5 ^; C* F7 i% @
鹽半茶匙
7 [8 p6 P+ a6 j+ s公仔箱論壇雞粉半茶匙
( _9 Z ~' c& w0 y8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙 5 A7 v7 P* H @) k3 ]1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! J6 |5 v' t% }: O; y0 F" y
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【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 W$ g$ R% P( y% t
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。3 H. y' U& G, z, }. a3 o
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
! k& ]" B0 r' t! o* C. I( f% qtvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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