材料】：5.39.217.775 E+ q2 q) M4 t8 ]
大蝦4只
+ x/ l6 ^$ X7 Q2 i/ ?$ R1 ]公仔箱論壇龍井茶葉2克
; n; \, Y" p9 p6 T9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個# b) u7 o. s5 D b
炸蒜茸半湯匙
7 W# f# H4 M; \: P- h) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻5.39.217.77& W( v7 S+ J% k* A2 u2 K3 k& j
上湯1 1/2杯
4 U# g- \% u# L3 ~3 N* _5.39.217.77生粉、吉士粉各適量
% a5 n$ u. e% L" Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許
) W' T0 Y" w& y7 U4 [, Y, Q ~. v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" a/ U0 g, }. k! d
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【調味料】：公仔箱論壇" p6 R# C/ c( O6 P! s. j
鹽半茶匙
& D* E' u3 H% I雞粉半茶匙
* N5 f. F) }" [公仔箱論壇糖1/3茶匙 公仔箱論壇: o: d1 d g# U$ R# o
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$ [( U( w3 B% F0 ]公仔箱論壇【做法】：公仔箱論壇: F% @; ?! I7 ^
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。$ P! _, F/ r2 Q) S5 M
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。2 _- c2 g2 [5 {
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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