材料：
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p3 a. K) q+ s+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻0 j( }' D: S ^& k
; z5 N6 y# ~0 y- ~# S# f0 f炸魚蛋 6粒8 z, Y" t1 @& p: v* D
* T) c- C9 ]/ W' o5 j9 e' x瘦肉 200克
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9 {0 c/ U. V, f' |tvb now,tvbnow,bttvb薑 2片5.39.217.77 N( r: U6 t0 \# a7 H
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水 6碗 ' |# U' [5 K, T/ a
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瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& y' A: A7 \1 a) w' v) o. q1 L$ t- Z
0 ?4 l" X, q T8 U5.39.217.77生抽 1茶匙
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+ F4 I' v' s* \: F. S, J公仔箱論壇糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 ?) {& u3 T1 B# V# k, Z$ `
, }! b: s5 Y6 q# D: R- q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
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鹽 少許 5.39.217.779 B z/ A* U2 R0 m
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做法：! x) t$ L3 m; O# C& ?- C8 Z. N
1. 冬瓜去皮，切成小件。1 | k4 O9 W$ y
3 P" N6 m. M2 k' l5.39.217.772. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) I, ^& M/ }. L0 q
) k$ A% P* z+ ]! A! F& e1 I公仔箱論壇3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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% W( m. {: } o* E8 P- o1 v1 L5 ^9 w4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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