材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M5 J8 Q% V* y) ] p2 F
冬瓜 300克公仔箱論壇7 k; `' O. O( S8 L
1 O* |- s0 f/ w. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# @, l8 d% d4 m! }& i: W) Z! k
/ A* e+ o2 H2 U5 W% T
炸魚蛋 6粒+ x& Y# n% F( E3 e) y
公仔箱論壇5 U& ?) |* Q" \3 Y4 I2 p
瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb: O; W- I+ G `# L' H
0 x/ i" v) G% V/ F, s( T, x
薑 2片0 X: j) R- b9 K
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: X# r B6 M+ c; M$ C
水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 F7 r {# E( j2 ?
& h/ @. H" }0 Z, d% y% F5 F
瘦肉醃料：
" p) E k8 p1 O0 x+ s5.39.217.77
* _8 j! m$ K& {; m3 k4 n5.39.217.77生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _0 x( [4 R! D; Q3 x1 r% b7 G
6 t& R4 e0 D+ j1 F$ F糖 1茶匙
$ ~) A0 c/ x; x# {9 J) l4 E6 a5 a" C: Q% t9 c. W9 k2 o
生粉 1茶匙
& s* [* ?/ i: G- V5.39.217.77
0 E. j+ g( e8 O7 {$ c% A/ w" \5.39.217.77鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 I/ J/ r8 b' ^& l
$ r( Z0 O$ E2 c% a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# j9 E- {6 ]# Z3 P# ?8 |' b
1. 冬瓜去皮，切成小件。
7 S+ J( s2 y7 l! D+ q- [5.39.217.77
; g+ p+ v/ f2 u, i( T L, _5 [4 i/ r2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
+ w' A9 J5 O7 H# v5.39.217.77# x& E6 N- v, Z9 O1 j! l* u4 k' F- u
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
- `1 _5 y. \% M6 S1 J$ K) c5.39.217.77, f9 l# |" p# m% O" R$ m5 a
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
" A, ^) A) d* k/ ~6 @公仔箱論壇! q0 t2 X, O; k* {
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
+ Z- ^" c: S2 g) _, S5 K+ H5.39.217.77
- i) T6 u6 b$ `* s& D: K% q8 ]/ s Y6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|