材料：
6 q" M! @( [& @& D) U; A6 t( a冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 Z" y3 r6 ]# ]# k
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒& @4 [" r7 n" k6 {: H
% e' e3 q3 a8 U8 U: U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 200克
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7 b% P; f5 u i5.39.217.77薑 2片
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瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 _$ @5 _. V0 u* Y6 F
+ f* d2 a9 ^% r# a7 p$ G- h生抽 1茶匙/ e: n' P9 |' g7 H4 F
: H! A8 ?1 }; @5.39.217.77糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ i9 t. I9 H3 C, s a" r
+ M7 K" @2 N/ ^( ~* k- N# t0 K" J生粉 1茶匙
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做法：5.39.217.77; i: \, W2 J, |2 X
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。# [# j0 ^# S) t5 D6 c
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。5.39.217.775 x# ^3 H& e- ]" H+ }, \
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。5.39.217.770 S ?% y& }, x
+ F! @2 e, C% k* D3 l; V5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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# b7 m( m4 S" |/ y3 E2 D1 H1 {, f7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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