材料：6 u- j8 R( g. d3 n( p$ y
冬瓜 300克2 d1 P, l, y# H3 c' i2 n0 H& Q( y
. i! g' v( L, h6 f9 F9 B6 c鹹蛋 2隻' ?; N& Q; l( a3 S# R
5.39.217.775 k+ @4 Q8 J7 p& M. D* p9 b$ H/ \3 l
炸魚蛋 6粒
: Y9 l9 `2 P5 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 V. O1 A2 O) C8 M! y
瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb2 n( L" c3 E) A4 s
公仔箱論壇+ Z# S) G6 L; ]2 }3 K7 }, X3 G) N; |
薑 2片, z0 m( @' S7 {0 T7 U9 Y
5.39.217.77! H! c, f* g' ~4 S
水 6碗
- k& Q, A0 b: l1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, K- J6 K/ k
瘦肉醃料：
" J, N" P4 E' W3 Z
& _5 Y& ]7 e3 B: V# {8 F5.39.217.77生抽 1茶匙
9 J3 j4 [2 _3 N6 ^9 q+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^1 U) D9 N0 i* R& Y糖 1茶匙
& b; M7 C4 T; H: i7 x5.39.217.77
/ ] ^; U, P- B( s8 I, e! o0 a0 O生粉 1茶匙
$ w" b; R$ q" S: a6 u0 O- B- q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 R% @ s7 i$ H+ C
鹽 少許 5.39.217.779 [. u/ J/ i; K$ E+ I# Z* s6 M
" y% I, W/ f7 z( s# n- Q6 Z
做法：5.39.217.77( @. y" V; l8 m3 m/ {( ^1 @$ G8 d
1. 冬瓜去皮，切成小件。
R7 @& W* b+ M" l. Mtvb now,tvbnow,bttvb: H% D; f! U+ u
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。/ Z' t" V( D( { y/ `
5.39.217.77 _+ j; ?$ m# t* p( O j, |
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。公仔箱論壇3 u; c& o# v8 i
1 k1 h4 o! t" I. Z* o公仔箱論壇4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。; k( j! U+ B9 I% c+ g& y) g7 v
/ a1 a8 y) y: \% q9 [7 U* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 Y- Z0 i( Y3 G Z0 `
: P B% Y. j1 x2 }, D; h1 r: @5.39.217.776. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|