材料：
2 m3 U, v9 A! A$ o4 A5.39.217.77冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 j' U' K3 L" \6 z
5 _6 m4 v$ X- c e1 z5.39.217.77鹹蛋 2隻
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8 r" e W1 {! X; f q; n, v2 D5.39.217.77炸魚蛋 6粒5.39.217.77: H/ F0 H e) k7 U" [6 f
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瘦肉 200克
+ r/ y6 d5 {& G0 ]: g! P公仔箱論壇9 `6 B0 P3 _6 j# Q" I* Y; W, F
薑 2片3 X: c' ]; }" D2 r. N z* j
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水 6碗 ; S7 ?: @( o2 U$ _( n1 m8 c
* W2 _' X2 Y" w# @* q6 atvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, T# h' U/ f# N! |
6 _6 j' \; _' | Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
0 \. X+ z8 R0 I# w& b公仔箱論壇公仔箱論壇! \4 _& R: e/ H# R! `9 p/ [
糖 1茶匙
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& H" U; \, J6 u! X! s生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k" b/ f, t: a9 i" ^% A# I& [
& P# C+ R; j% V7 @% a1 ~1 p公仔箱論壇鹽 少許
( T( F/ m; n4 M7 s7 ?$ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" |1 ]# B, F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! j* X* |7 ^1 A7 g$ t& a ^
1. 冬瓜去皮，切成小件。- [/ x& J( Q8 E2 O B
1 ^0 c; ? d5 n+ M7 U2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇7 o0 [, u$ y% [3 a! o
- t% s0 q( F$ ?5.39.217.773. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。5.39.217.77- w: U( a# l, V7 ~" u; W0 w
- D7 r! k* g3 B6 c& ^6 Q4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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3 ]" P5 C8 B; Z4 @4 [6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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