材料：5.39.217.77# t0 q9 R! i" c' c# C
冬瓜 300克5.39.217.77" c0 V! ]' ]. N! H
' F! S2 L) S, B7 B6 D5.39.217.77鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒
4 ]1 N0 l5 Q6 N+ L6 h7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 G% i/ y9 x5 m$ X4 c# D
瘦肉 200克
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6 F, s. L: h3 @( r0 l' R( P薑 2片
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$ l* ]# T: W* \6 p9 Q) ptvb now,tvbnow,bttvb水 6碗 7 S6 {! J1 I$ x! d. q( h
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瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: e' S7 @9 N- E7 i; e. C
5.39.217.77/ i. w1 d4 D. d1 I/ E$ S
生抽 1茶匙6 U# x" D5 A+ |( z/ B( [; B
" G' x6 k5 F2 O7 m% T2 l公仔箱論壇糖 1茶匙
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5 ~2 m& G: g0 W& s. V f4 v5 m( z0 D生粉 1茶匙5.39.217.776 `' Q9 S& x( n3 O, Q* j! g
5 b& W" c' F/ R8 t" v, c4 J5.39.217.77鹽 少許
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- Y- R7 E0 V) ?3 a5 N) O* j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
( O# z1 N/ G% X# i8 Z3 Y1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇- X+ _9 F0 Y! P0 j. Y# V
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3 Y8 T) T0 n& t/ \* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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5 |. |- f/ o* u4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。公仔箱論壇8 ~4 n' F% g" E) m4 b3 l
! r- v+ X. c2 |* P公仔箱論壇5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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( m7 K9 t, q0 S- X% o公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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