材料：
% v9 K* a: y" q$ b5 L7 k冬瓜 300克
4 h& l1 `0 |# w S; E公仔箱論壇5.39.217.77) `; N; @* l! R% t
鹹蛋 2隻
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0 }" _0 {4 |2 @$ X6 E6 a, C; n: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚蛋 6粒
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1 j) R3 z9 t. b1 `: o5 T, i0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 200克5.39.217.777 ^; e% V) c7 O, H! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 a1 ~% a4 R" P$ \7 K" h
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 a2 b7 h* A( Q
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水 6碗
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# j5 s7 G$ i+ c9 g6 S5.39.217.77瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) Q1 W6 Q# ?+ p& e1 B
4 b* m' G }" k7 x公仔箱論壇糖 1茶匙3 C- b4 z% l' T6 f, h; J
% o6 @2 F' r9 A, r0 G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
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" F5 C5 b: P. s) O, E5.39.217.77鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& [" C3 g: f/ Z& n( g2 [- S
0 ] K6 ?5 k; [5 f做法：
# c+ C* |; H8 N* h: G9 u1. 冬瓜去皮，切成小件。1 U7 F: \# U `+ _5 u
6 B3 ~: V: ?8 z3 }# [7 y6 j5.39.217.772. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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& G7 f1 r6 d9 N0 E6 k7 Y5.39.217.773. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。公仔箱論壇/ x8 s8 @$ J: o o9 p4 L
5 y) x4 p3 y3 \, z' Q% n% U7 y9 q5.39.217.774. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w6 L4 Q+ o" |$ Q/ ~
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% H$ D5 R1 J3 Z# [
3 x: `- a/ k. N9 M6 p1 Q6 E- Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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