材料：5.39.217.77' J& k4 ?/ c% y4 f% y
冬瓜 300克
) k& I! C1 W7 a6 j1 Y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R4 {& G+ K! ?; k* y鹹蛋 2隻公仔箱論壇# L' R, z4 {, L$ ~' q9 n% z+ v
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炸魚蛋 6粒
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* X* Q) i Y) G) s, t _- ?& L5 z% k5.39.217.77瘦肉 200克
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薑 2片5.39.217.77" j! {+ {7 @, o5 V, l# a' s
' O& F1 W( O# j5 X9 A; C公仔箱論壇水 6碗
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: k; p- }/ U3 v- R# e9 @瘦肉醃料：
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- i( l" \8 i6 V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 i X9 }; w G- \" B
. H4 q% ?' G$ E* c+ _7 e! K公仔箱論壇糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y W9 J& U" u. u# b# W
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生粉 1茶匙
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鹽 少許
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做法：5.39.217.77% i: _& k1 f+ H( T6 G
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ }0 ?1 {! ?1 X! B
0 l8 P: \' \. g$ U7 x" n公仔箱論壇3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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