高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
! B6 W4 r/ H6 r
- F/ v' f+ r6 Z- A9 G公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
4 P) z& R& o# n ?# l1 n. v5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
3 s2 {: I1 w5 a公仔箱論壇【連絡電話】: 無
+ d6 C) O/ |/ Ltvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
/ Y4 \, s, p1 A1 ~5.39.217.77【收費方式】: 現金公仔箱論壇4 F. z; l- }' n
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
5 L+ R, h2 S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
! Y" j" M" @$ C9 Z. Q6 u7 I4 T; gtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
; } e z' c& n3 l公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶 k: J6 |% _ b
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, R5 i% `; a7 S2 o' {0 H3 }% u( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇/ u3 ^0 s7 n' O& B8 k U
【店家網址】:無公仔箱論壇# a) {! q: K/ S0 [3 n" J4 H
7 H' D7 m# C* T% ^9 B& j7 j4 ?' x【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹- Q" {5 ?& c3 p' e& q1 Z: c
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
5 d+ N* a4 F' o1 X2 E6 U+ T【連絡電話】:無
4 o9 A* W/ P, {) {0 W. _tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 C: R( H& G( T" e+ }【收費方式】: 現金
* |* T' q' ~7 F1 q9 d( _9 o$ x4 S【價位等級】: 土魠魚羹40元
3 R8 R" M0 f+ g D# `1 ^$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb, _" h$ O8 e( \( C/ V7 `: ^
【口感評價】:好
. S9 Y7 ?. Z2 i5 I
3 ]$ W' A. y5 r1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵4 h, g8 N7 j. R3 w. ]; u. n% ~
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇 u' J4 g9 j2 G6 e' P- p
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
. O0 L! I; Y+ }" xtvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
5 I$ }# Y) h1 |1 h: g. s: E
9 A' u% O+ w; p+ m2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
& S; N. k8 S- s& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯* T( E* H$ i3 g4 C- }3 d% @
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ n* z, R. U- a- U8 L3 Q【連絡電話】:無
) {$ K$ K; ?. ~0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.773 x7 l# c1 m4 N J. \" O' V5 S- m$ U
【收費方式】: 現金
) h( h3 ? s3 G" S# x' Itvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.77/ K+ `! [% T- \) E# \5 N
【服務態度】:可
3 X* m+ a h. _9 I! E! ^+ y6 Z, f【口感評價】:好0 c* T: m5 e: x0 w& |
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
3 W) m" ] Z# d( \* l" A【招牌餐點】: 鹹湯圓
( A7 [( }9 W6 ?7 g4 C' U$ P# F公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
7 K3 r$ J3 ], ?莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁7 c9 K) G3 e- @4 P2 [5 l% J+ W
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 v. g X" F* |8 H. w$ ~. _' l
* M: N3 z) q, o6 f8 o9 N2 ?
9 W; D0 M! h2 G( Z
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
4 _* o/ {; t7 h% O% ~. O! C9 _公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ C0 ~$ g4 x0 [: K+ V8 |9 I( `公仔箱論壇【連絡電話】:無, U( s9 q' v& h/ w' B/ Y( O& k
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' k: {' U3 a @8 u& h# m5.39.217.77【收費方式】: 現金公仔箱論壇" R d$ r$ m) i* M% T
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
% \" D2 A; o1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
5 M7 ^! D8 H; w5 d【口感評價】:好8 @4 |' [: p; v2 j' e
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦! L# ~ `! Y, n
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
& A) f6 i1 N- d" W9 _6 T1 U' ?【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
: W9 \: Y3 ?+ }* `' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
- }+ r3 l+ c$ } |公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
2 R( y( `* o4 Q$ J/ |+ r( f【店家網址】:無
( d1 \5 Z, }+ U! M; Vtvb now,tvbnow,bttvb
& C1 d j) i: O& y: R8 J+ T* N4 A6 @% d/ A$ D
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 # ]# \ ~3 y) m) n
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.779 Q; e* R8 N! E- @, A1 v: V
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
; l& W- P3 ?( [1 C8 {公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
: T X% s$ H$ _3 N5.39.217.77【收費方式】: 現金公仔箱論壇" G- K1 |# M' R" \, w# ^5 _! j' Q
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
/ C/ [0 v- e0 I1 [5.39.217.77【服務態度】:好
$ s+ B7 B/ g" |7 S* H: B【口感評價】:好公仔箱論壇$ ]/ g9 I6 x$ l( a5 b u
5.39.217.777 l" `6 r$ b/ x( z" U
【詳細菜單】: 水果類
# [$ l9 v$ I$ V G" Ytvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb, y% E2 T3 l( F$ G) o% b
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
. N, j! _4 X2 Y) U+ H. Ntvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇" ^ g8 U- t& a! i! o& W
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
' s7 c. x; [1 s7 O5 L0 b【店家網址】:無
' n O3 {" b+ B C# `$ v- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ^, W+ b& L7 ]
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇$ Q) g# r$ A, W, K3 w
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
* z2 G/ H- y7 z2 b( u; i8 A F3 x/ }tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
# N X/ j5 l& C6 S+ K0 Itvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77! c1 g: q; [4 D1 V; I- n5 ] h
【收費方式】: 現金
3 T. R- M3 z8 }1 o) |# F' t5 \【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 . X5 a4 q5 R0 T
【服務態度】:好
9 I- l% h9 y& C, B. g. }" Rtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳7 G' d7 ~8 u# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: Q6 F3 M% I, A: W. q
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
3 z g& V- {2 Z+ Q$ Htvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇) I. N( X( o) G9 r
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
, v1 Y1 v" m# Q f公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
6 n. V- ?/ h- }, u& o4 g/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 + {3 M9 _$ q( L2 p0 n* a
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
. y4 D7 n- }8 b, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無6 w0 u# U5 e: F! O
公仔箱論壇" u, p% c& S" v ]; j( E I, E
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
1 r/ x' \& [- |" p. H( }# J6 k* K公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
: ?: E, _) I. l9 G" o【連絡電話】:無
$ S' b4 l9 _6 d9 C【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb# x. B! b4 l Q: i9 w( ^
【收費方式】: 現金
) i% e, h0 h6 K( U3 V5.39.217.77【價位等級】: 1杯40~50元
2 U# C- t' b# D4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
7 a: n+ f* a3 K3 ?5.39.217.77【口感評價】:佳0 m3 O4 {+ {, z4 E/ q
【詳細菜單】:各類果汁
, O/ ?, k% O( i# r9 X5 @- |1 gtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
- L) j/ @ y9 L2 e Z9 ~5.39.217.77【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇; o, N; _* g, s* d& y* n* @" r# ]
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb; O2 K% t: x6 U8 J# j' m2 }! u
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
