高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.77) O/ s. ]/ t/ w. L& |
; i/ `9 B: r. J/ ~! d% X4 O! m. {5 d, c【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb' b. I% X% W( R. J* R, Q L
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 2 a' K& K# Q0 r2 |7 t
【連絡電話】: 無公仔箱論壇$ @% ]0 U; O6 B3 a# Q
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.77% c5 [1 Z# K* ]! J3 ~4 k
【收費方式】: 現金公仔箱論壇; [* V3 `& s7 z6 e/ L W/ [, S
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇6 l) v1 T. f5 _ k1 l
【服務態度】: 還不錯,人多需等
( m/ u$ [7 U& G% `5.39.217.77【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
% B: H* a! K- d3 ?; r/ @ m【招牌餐點】: 木瓜牛奶
$ Y: j3 ~# u; |! h* b, G5.39.217.77【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇5 Z4 S. @6 j/ e" ~: r$ ^! z
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 2 i: }# i- V M4 I
【店家網址】:無
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9 @. E g7 \" s& P5 Q* `; i! R5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
3 t1 l: m& W8 H/ Q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb" I* ^) x; ?3 F8 G
【連絡電話】:無
0 S( `) C: }! P6 n. I; R2 Y公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 S# w8 ~6 b& @" J+ ^* `【收費方式】: 現金
4 S" j6 o }% Z, x7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
: N7 |! ]' X$ Z: Y& y0 d, o【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb- [; M5 I$ g& @0 Q. C+ ^) W# a
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb, L! S/ ~8 E7 s$ J9 b& U* e
; p0 H0 Y/ S7 }' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
8 a' p+ c3 u+ ~8 b1 ntvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹
i" @1 e6 m& ?& ~8 W5.39.217.77【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
. s+ B) B/ H8 n* R9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) y0 s4 t( k3 a! ?
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 , b: x+ ^0 g8 [8 V% l o
【連絡電話】:無5.39.217.77( x; D* C: A' C! `4 C
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇" |6 R; i7 \2 d
【收費方式】: 現金2 l" @/ r5 S- m6 F
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
3 ?; q- x% k5 {/ _" m2 S公仔箱論壇【服務態度】:可
) b+ k+ r2 V& v5.39.217.77【口感評價】:好2 C/ O% k) i7 }$ D3 Q. V! A O
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
$ P" M3 M& m+ Z$ U' ?% D: P2 X/ F4 e【招牌餐點】: 鹹湯圓1 o$ [8 K) K; v: `* B5 D Q
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 1 ^2 T- d$ P6 O" L- b
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. J! d8 \% O+ {$ c7 B+ ]
【店家網址】:無
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/ G0 E; Y5 t# p5 H8 q# @【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇: c. t4 @. v4 u b2 w8 W
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: T9 v% J: \ W% X
【連絡電話】:無
/ O" o% D5 w! l: x【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' c( h1 O8 u7 W+ a' G. q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
# m2 u% r& K+ J& ~8 a3 K2 l【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 F1 L7 y3 G- ]' v5 o! n4 ftvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
/ X9 s3 i- X! P【口感評價】:好8 y7 N, ?, b: V, R
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
1 P3 e" N5 b4 P5.39.217.77【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
+ M5 c+ m" \# F% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.77. f z) ~8 l4 q5 G
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 . W# d3 s5 s6 E. q K2 e
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 - w6 H% _# `8 X# A! y
【店家網址】:無
) K" Q m# M+ U6 f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j# k3 w# R0 r; C- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 M3 s+ ]# {: Z
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ }/ z9 O" Z* a5 z3 S1 E9 ?9 Y/ X% Z公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
+ Q6 P& v- X2 }, W0 D公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
- y. W1 x9 B: q' [. ~【營業時間】: 16：00~23：00
% W1 Q, i7 O1 a! l% K公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇* Z6 V8 T* m3 r" y( Y2 w4 G5 U
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
8 {1 J0 @% B" ]$ w【服務態度】:好公仔箱論壇& M+ `6 R- t( M/ \5 z0 y
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇6 q' H' @. L2 M" L$ |
【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇( ]5 `) J* b7 M' C( l
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
. z+ `3 b) f$ J* }& P5.39.217.77到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
+ l# a3 {: z% ~7 X5 E梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& w1 ]% L. F0 Z, W D
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
8 n0 W3 h9 ^- E0 w- G( V【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( h: C- o/ n% Y1 Q
【連絡電話】:無& w7 O0 U. `9 l- Z+ L
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! p; K' b% I+ x( o* f【收費方式】: 現金公仔箱論壇/ U; N: V$ P( a |
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
/ r6 o) _$ o$ t0 o7 ]/ k" G公仔箱論壇【服務態度】:好* F# A: B4 e' N- k
【口感評價】:佳
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% Z& X; Z9 \ n. ytvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料6 _* Z2 M# S% ]! N* }0 h
【招牌餐點】: 鹹酥雞
2 n1 x+ ^# x( e6 o7 _9 G) l+ ytvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 n+ F4 s, c' D4 p6 `青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 7 C$ C% D8 X4 \3 |
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb! B4 A) h, S {1 C5 K- G
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 8 d$ L8 E% d7 g& C1 V+ ^$ I7 c- w
【店家網址】:無
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6 @$ p3 L+ Z: I$ ^3 [9 D+ _7 T【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
/ D# e5 ^; l( S: u【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
1 S$ E }: J$ r" z. S# e- Q5.39.217.77【連絡電話】:無
$ V, g) `3 o/ F! T6 A9 {" Ctvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 ~ M5 X1 k1 a) ^" X7 z6 Y公仔箱論壇【收費方式】: 現金" `( [2 W8 B1 M' ]- }5 E
【價位等級】: 1杯40~50元
. ?1 W. A7 E( ]) H; G7 _【服務態度】:好
* B2 h) v4 D% ?- g0 M- C1 y5.39.217.77【口感評價】:佳5.39.217.77 i R8 h% m' v9 q2 d
【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 W6 K' \" q. s u
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
- g' C; V2 e: ^9 {tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
9 ]$ w/ Y2 ^; m- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 k( w1 `2 _3 e, L, q; R
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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