高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb- U4 ^) e1 W1 z$ d+ F9 u5 X; Z
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶; ^" ^7 e6 ?3 x4 x9 x& b: J$ P) j
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77) N- h& g) O. S. i7 @) H# R
【連絡電話】: 無
( G- G A1 S/ h3 O/ X3 P【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H! d. ~# H/ k: z0 I8 X
【收費方式】: 現金公仔箱論壇: w# n7 j/ A, j! n0 A3 b4 ^
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
: D! ^9 `: J2 ?( m公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等0 z( c8 \1 {2 x0 h" ?
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處7 E1 ?. H' I6 g" }: s+ Y
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
/ W6 G1 r5 Z# r# C% Y0 O. I【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 5.39.217.77. O6 R n( P. M) ]1 u' t& s
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
- Y9 m$ L* Q o) K# Z9 `【店家網址】:無
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^$ O8 a5 ], ^/ l【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- G O' X& s5 T0 Q: k+ g5 b6 y, X: ]【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' ?' b H) F4 \" J1 F* a1 T5.39.217.77【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 _8 Q3 A$ G2 \' R; R- @# o! a
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00) E$ F4 t2 m: \
【收費方式】: 現金
+ ^, G: v; `' g E4 J5 ytvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元* y7 L( O. y+ ~) I( x) f- ^
【服務態度】:親切公仔箱論壇5 ]: H, s9 ?8 M3 x! ~5 p, ~
【口感評價】:好
) j( x1 H$ N( n: Y+ j& r T1 t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* U+ _3 m& S) G% P# d0 I" Q
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
! s1 }* q/ w/ T【招牌餐點】: 土魠魚羹
" ^4 w% j% ^9 X7 X3 ?5.39.217.77【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _- m& Z! ?6 B( l v, e
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
s, N/ T3 C L. L2 D# g/ w9 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 R+ w. n0 E% Y& m
n0 A2 d, Z3 D* I9 q A, i6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
( l5 h) Q6 x& P( Q! D【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
5 O% _4 r+ q5 [3 |' c5.39.217.77【連絡電話】:無
' |9 y* a7 Z3 c: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 ( d0 P2 R2 M: ?
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& [ i! `( E' z6 V D4 e
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元! a' S/ n. a2 u+ w* i3 {' S# j8 o1 z% J
【服務態度】:可7 R1 W1 X6 m3 t# U
【口感評價】:好5.39.217.77! d( K, I8 l0 X; k* C
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
6 Y! l' W; p, P! }( c* u0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
! e8 F! y2 L' f) E6 Q% I公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
4 G9 y8 w7 I! O) Z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
' w0 s7 N( B: G2 @" s% h& d( A' {【店家網址】:無公仔箱論壇" D6 v* v) V& `/ z; o; a: b
9 g: Z+ x" z! v. V d5 _1 w3 }0 o公仔箱論壇公仔箱論壇. x, M' |+ q6 o0 `6 y, l0 b j
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
- W" F7 T6 D8 o" }, _; J8 F【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" ]; E9 D5 K" q) V) Z; R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無- v3 n; G) M. V' J8 b/ z
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 q8 y. Z( C6 c【收費方式】: 現金
$ W% W/ d- g: ]1 M- `5.39.217.77【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元' h& ]3 X3 _: y( e1 r
【服務態度】:可3 d: _9 I' j' w& }3 ]6 U
【口感評價】:好
! O& {) Z' p, \* J' t+ N' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77& P, v5 [! @. \9 M0 v# U6 h' n
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 K4 v' n, g. n- a" C6 }, _
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
" C- ]0 R) @9 @! y4 M5.39.217.77這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇3 a! }7 Y. [! F+ \$ F
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5.39.217.778 Y# Q: W' |/ y6 g9 _& N
【店家網址】:無
1 O2 A- ]5 ]5 ^& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ~! S6 J5 @+ k& Q2 u. f
8 y; }/ x! t5 p) F9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
8 @' z% ^$ Y* M) S* p1 H5 X8 j; s8 A【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.774 T, o }1 l# J5 F* R; V$ w# C
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 l# p$ e, n9 z$ u& s+ K; R
【營業時間】: 16：00~23：00 8 M+ ?8 `# ?# z& h; o
【收費方式】: 現金公仔箱論壇8 q6 `) T+ O7 u2 _4 B- r6 Q! J
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
1 ?* V3 F0 G1 U: R" l% n! S【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v; L" f0 ~: k
【口感評價】:好
- I) W3 `! x9 Z+ c) A/ A/ qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' W6 w7 @# x0 W' k" M9 [1 u: Q
【詳細菜單】: 水果類
& B& J, T$ p6 Q8 _+ v% l【招牌餐點】: 甘草芭樂7 n4 J" N1 j- G+ ^& z
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉' K/ O' R- A: s
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) F0 p1 o X. E/ V5 E+ ^
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。9 E F* S) x+ G9 E+ {0 W$ |
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb: |. z( o6 w; z- A4 O( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' c, u/ v4 I+ y0 S
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
6 ]- j3 ?: D& D% P. f8 T& E5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近, E7 g( \! {( c& H7 w' Z+ J. m
【連絡電話】:無
- u5 u8 D, W- [$ b0 l2 J t5.39.217.77【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb; q' y/ K. T, y; K9 }! W
【收費方式】: 現金
, P* I. G: e6 h1 ~# M6 W" o9 O/ \. N【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
# S% V* V5 H' d5 v* _' o【服務態度】:好
$ ^3 T5 h, H. }) R3 Y" d【口感評價】:佳
4 m6 L# ?$ f$ _" W9 s8 \1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 A' z- _ F9 b5 k$ m2 b
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
# K, V5 Y0 Q' @! a6 q【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' U2 U- t, i4 U3 G
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
7 n5 v5 I2 d# Q# @9 J青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: m1 L% n" U* J O
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
% S( |* D% [5 a* J' F. D: {9 B公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
! M8 x: p/ G: z- @+ V( \【店家網址】:無
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! B* F- X9 s8 f' g% t3 n5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb. {3 H3 z. I9 ]* q2 y
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
; V2 Y% `9 Y. J6 k% l: r5.39.217.77【連絡電話】:無
# _5 F1 m- G* V; T2 l1 p【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ b, Y- m' K2 O* }! f7 v5.39.217.77【收費方式】: 現金公仔箱論壇1 `7 f" b( P5 w7 C0 n6 O c3 v
【價位等級】: 1杯40~50元0 m3 o. H; V; v2 p3 ~8 U7 W
【服務態度】:好
8 A: n: R0 ~; T- U& S- q# o. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
2 y+ _/ q- R0 W Q+ T1 c+ E【詳細菜單】:各類果汁
4 ^& |& k/ Z* n& v: X5.39.217.77【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb" \3 f/ c' ?8 C! N# r( G
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
6 V7 V7 j; a! R: R e業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
' a; j0 t' f! A! F" y% p b* d) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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