高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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4 [, [6 K( M8 o8 \公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb3 @' Z( H4 D; p' A n4 [& @
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 N5 I% N5 F7 o( v) V' r
【連絡電話】: 無9 | {; p; l: f; i! [5 V- V
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
! ?0 D$ i+ L1 L" x【收費方式】: 現金
8 Q* c2 [! s K* F2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
# K( G, Q% ^" B6 b- l5.39.217.77【服務態度】: 還不錯,人多需等
3 Y3 z' _- G/ i3 S6 b! r5.39.217.77【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
) \; I; c1 x7 E5.39.217.77【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( A- r9 f7 f9 Z" a5 {, h0 W) c& r
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' a" \+ R& l, m6 h
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
" N; P2 r9 b3 ~0 @5 C; u公仔箱論壇【店家網址】:無; }& O1 }8 g# l# e) {+ N* |; v6 _
7 p$ N( w) |# g6 q7 P# U' ]4 L【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- ?3 K( n' t- U7 E1 o, Q6 F9 \5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
9 Q, f4 H9 b3 E" I【連絡電話】:無
1 r8 T6 c$ F$ g公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' _' }' r9 Z9 c# h- t3 x& _【收費方式】: 現金
* V( @# g0 p4 g+ G) n# q0 P: h' r5.39.217.77【價位等級】: 土魠魚羹40元
; n$ \* X7 b- j R. R- H【服務態度】:親切
. E8 @- p7 G) L【口感評價】:好
2 j+ _* r5 Y, V8 q# N, e( d公仔箱論壇, z5 \6 }9 A0 g$ R8 Z, k9 V
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
1 i2 }0 J) Y) _- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
4 }, u, M& {9 L1 {. Z# c1 Y/ w, l【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77 u2 \6 V5 r% m2 U" q. P7 o6 l0 `. {
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.771 v! L$ t' y1 J+ h# D
2 I6 X" {- o& k: Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! X9 C3 h7 w1 K. a) w. I- X L3 t& }
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb( r; H; l) H' r. n/ d" a1 \9 P
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.773 J: Z0 q+ O4 I7 X/ v( N! L4 G6 F
【連絡電話】:無
& j6 o' w* F- P) l% o1 G【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 P, R: M8 E, w6 ?+ ?8 o公仔箱論壇【收費方式】: 現金
6 l1 P% J& ], A* t. Rtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.77$ M7 }( k5 z' j4 X4 b9 @
【服務態度】:可公仔箱論壇 d. r+ K, M$ t& [7 }
【口感評價】:好$ }( U! e% ~. ^6 a0 b) v2 a3 a- _! F
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯% g# l1 g0 L) w1 S ^
【招牌餐點】: 鹹湯圓
6 m2 j h, D+ U' L8 r, r" m【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
6 x: O" F3 }. a2 e4 y莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇5 u2 u" `* l$ h$ L% ?; C! q
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, I. X+ B# V9 v, E! H
5.39.217.77' T4 s9 |1 z- D; n7 i
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
3 h6 s# g$ G2 R. v* itvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.773 M) X) Q8 D6 ^* w
【連絡電話】:無公仔箱論壇+ j# j* ?& m4 d# S
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇/ K% f% N. ~2 J, Y: f
【收費方式】: 現金1 m9 q0 _6 n) G9 [# b* j
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元. [" a- R5 b: U: h1 Q) o
【服務態度】:可
6 d# s/ N9 ~3 L) Dtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好; q* I$ o6 A# s5 H! _
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦9 [$ m4 y/ i, `; N- ~6 _
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
; w/ Z0 Q6 H# f【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
+ \1 j; }; J& f* |; ?( a- R5.39.217.77這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
, F, p/ `3 k" Y; m1 X- X公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
0 r' `/ c* s' T) i9 j9 N7 O【店家網址】:無$ q# X, R( N5 E0 l9 v! `0 L- w" k
5.39.217.77% ?5 t m' p, f8 N6 S9 i7 ]" t
# k8 q- c4 I' Rtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
9 f2 e% n5 z% e3 C6 ?. G5.39.217.77【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- P9 {, Q: R) f
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ( H P: c4 W% q9 O3 R; o! y. ^$ U
【營業時間】: 16：00~23：00
\9 F' I; [; Q3 l% M7 \tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金. H" h X$ c' S* Q+ R
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.77! p# m1 T- A( r. G2 e
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb2 \' s1 R* u/ w# F( ]
【口感評價】:好
; W# m, n# I$ }" L! ]; }3 b9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 ?& t/ ? O# Y% }' M. c
【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇- H8 V4 o+ L+ \8 _2 ?
【招牌餐點】: 甘草芭樂
" s" e8 O6 i! m9 h/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( N' h1 o, C3 Z
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
0 J# `5 j% r2 u/ B9 |& a) e公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
0 x# O0 v" M( `% G0 e: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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0 @# L) \" r( Ytvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
, j" q9 k9 s6 t( d( p5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇" u4 A7 G* g- }, a9 J( D2 f
【連絡電話】:無公仔箱論壇3 C1 J4 c% y) I) \
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 0 E* U" s/ D0 M! n9 z
【收費方式】: 現金
- o1 U! z" q/ ]5 stvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
* B" ?0 F# G. J3 u g% Z公仔箱論壇【服務態度】:好
4 r2 p! F! l8 ?" G1 O公仔箱論壇【口感評價】:佳
0 C4 B. k4 Z* |; o! f( s: U1 gtvb now,tvbnow,bttvb
% p1 f# c1 ?# t6 m1 `【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料! c0 @8 B- V. y# C! p/ |
【招牌餐點】: 鹹酥雞
9 @/ k" Q# [ {# W7 _9 v2 N【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 g. `- p, Y6 r, n5 p
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77% M4 c$ D3 e4 \9 f2 ~
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
+ d* Q6 i" ]6 d( ^tvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇) z$ t# p [+ I* Z, X0 Y6 R" \& {) E$ a
【店家網址】:無
$ H8 q% d1 q$ S/ h* ptvb now,tvbnow,bttvb
$ m. p% u0 M) h- c) W" G+ W【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
0 K; A# _" T9 _3 A5 [3 H D【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
+ c# j# n3 b" n0 \8 q: _公仔箱論壇【連絡電話】:無
: Q! l0 g, j" p$ p' T【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb" _# }/ b: J6 d9 g0 s
【收費方式】: 現金
% N) O d3 u' u. l! A【價位等級】: 1杯40~50元
1 X. i* V- ?5 D ~- M9 K5.39.217.77【服務態度】:好
, g2 ~" o3 ~3 g【口感評價】:佳
8 o) Z8 g/ \% h# ~公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
: v. e& O3 X$ I$ B* V2 N公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
# W+ ^+ J' @1 p' F+ p【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ g! @4 i& C. C( S! Y. p
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
) ^, ]2 q# _( e( @5.39.217.77【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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