高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
" p. i3 s" [4 z2 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" i* m- n. K$ ]# z" O6 R
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.77& u9 E% {2 r4 ~ A( Q9 H
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb6 H- ^4 q* Y- ?! q- q
【連絡電話】: 無, w/ O( c( C# G
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 " g s& F4 u9 p4 ~ r
【收費方式】: 現金
5 h, }% Q4 ]3 b/ z' |4 g* @tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb+ j( V" Y$ \# S
【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇: e9 B- |3 j$ I, E3 j& @
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 c; `6 E7 Y4 p
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
; ^, m5 k" e4 B- \% i: ~! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 8 [) ^) v& ?+ [" k- }2 {- [' N
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
4 ?; `7 Y, w. C8 @【店家網址】:無
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G3 V- C6 M2 `【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
. i Z1 `6 Q* n" L- N1 A4 o, q【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
9 v2 M8 y7 i0 y* p3 r公仔箱論壇【連絡電話】:無
8 H+ U6 w" l" ~' j& f5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb( b( @4 f+ v/ ~! _% Q7 P k7 E7 p
【收費方式】: 現金
$ L* [* `+ L! d& j8 o! Q* Dtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元 @ L# T- U) a B
【服務態度】:親切
% b4 ~8 ]6 O8 ?" q) x1 Y+ b. _5.39.217.77【口感評價】:好公仔箱論壇+ {4 l9 ]$ B. K$ \# M
. t7 |- D/ a0 V, p【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇9 D; Z" I2 n6 R0 r0 P
【招牌餐點】: 土魠魚羹6 ?1 T) N w4 H# ~
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 # _7 t) T5 {% E6 N1 D( f# g
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
0 ?: a- E2 U$ H8 g) h【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' q) z& h% M" v8 P; x0 z
【連絡電話】:無
/ f& o: b$ m9 V; e* U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! _$ D# C. k h$ e% d& A公仔箱論壇【收費方式】: 現金
/ D* n" O% _) a# Y) v& p【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
4 w# w% O' u+ q5 r, I- A【服務態度】:可
2 u' ^# ^2 d8 @4 p2 {【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb. h1 j% F7 Y* K
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 t2 ^7 U3 C% @* d- T% D- K
【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.775 x0 y6 x e5 c$ \( R
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
# m, P- |3 L. k" _( h( t; n5 u莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁0 ?5 V5 A9 Q1 Z
【店家網址】:無公仔箱論壇; s' {3 c( o1 e/ z
公仔箱論壇* r7 @9 A" i7 s6 V6 \1 F" t
( O( W6 X! t. w- ]* s5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇. Q/ l; Q% ~ L6 A+ B! t
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: f! [2 g8 n' W& X$ W【連絡電話】:無公仔箱論壇# U" i0 O' p: {( q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00; g3 Z% A8 |& N& S/ J
【收費方式】: 現金) Z, [' F+ |& p2 J9 g* H, b
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
* S% k' v: z. b9 t( Y- s) Vtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
' p6 t& T0 a8 g+ S# A公仔箱論壇【口感評價】:好
" j! V: T* w- P; w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.779 R" q. t3 P9 x+ p0 a
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
. I. J+ K2 }; R( t5.39.217.77【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- L! K5 G/ \
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }: Y6 {- q$ V2 k$ @6 e" z
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
% L$ m+ `5 y- Z: G' T2 M* f【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 c5 z' q+ Y& ?, F# K7 ] T: z
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1 b5 ~. ], q, K; y【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 ' q; H4 F5 k6 J5 }
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
" W/ ^8 b: J+ `5 J【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ; `, k2 h% B, V* _8 t' [3 d) w
【營業時間】: 16：00~23：00
; w, o- A- M; B$ i4 z【收費方式】: 現金
( c7 M( v- @, }6 ^ mtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
% t2 M9 F$ Z9 a7 K: b" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
; Z1 l( v v1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
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. A8 n* V) y; m7 }【詳細菜單】: 水果類5.39.217.77# y9 A2 L+ c) L% _
【招牌餐點】: 甘草芭樂% a; s* T9 ]5 l/ y( H
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇4 m' w2 l, M1 d$ k4 B: l
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇 {( X2 W; S Z9 @7 J
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
9 p; v( q3 w3 L, ]【店家網址】:無
1 P: o/ z g# H( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 e# f0 z7 U9 p, J
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; |) W: o5 ], g
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77& D, ~" d8 {. H% G: q
【連絡電話】:無5.39.217.77 W2 F. ]- D5 K* z- ~
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇! }# g P0 Y( Z8 ?* n
【收費方式】: 現金公仔箱論壇/ _2 v) A0 v: N9 r, G1 K
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇3 r: x/ H8 o# j! y
【服務態度】:好8 ^, D& c' M w) R
【口感評價】:佳
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+ e8 l1 P% N3 z6 j. c8 n' vtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇$ {% a: \" e! a& v
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇2 |) h9 ^- n$ l4 i: w" ^$ z
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
5 U% J; n( w" o/ T青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
' v1 a- f8 l0 utvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 _) A- V9 F# P4 ?( b0 {
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
7 p0 z2 U) q6 ^. ^7 w* R$ atvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb o' {/ r' o8 j& W" @' n0 ]
7 h3 o" M0 t, V, Z【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
7 F$ N; f, X7 L, J1 A- R' J7 ^【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
$ N( h8 j3 B/ w7 r' q, H& B" a) t【連絡電話】:無
1 j, R7 T/ B: S1 b% c% b公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：004 ~4 x) b3 }; t" N+ N
【收費方式】: 現金
% b9 B8 X7 ]+ d Y【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb1 t* D6 z, `" t0 g! e+ I
【服務態度】:好
' J; M: o9 g& C# l/ K# q' V( g# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳公仔箱論壇" T% p5 q9 r: P; G. s
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇$ K: j7 R: ?/ A& Q- j
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77" K6 j, a3 h' A1 V
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
6 h. X2 |$ r( {$ O8 F- K業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.771 A5 Y' m. ]- P6 U" e/ C" q/ t
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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