高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb' ?( U o. d+ _, G% l* ~& v, f5 q
: z- h* d0 G8 w% u: K. Y% m: C! p' E【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
2 j* W l5 J3 Q0 ]$ S+ H( L" X; A) d* C【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb0 S. c$ q8 W4 \: t0 H
【連絡電話】: 無
% k; ^% {! |$ O【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
, ?: `# v3 y" X, k5.39.217.77【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 ?: c0 r5 |9 u& X/ Q, ]9 N
【價位等級】: 木瓜牛奶40元5.39.217.779 K+ i6 Y5 Q' e4 S$ Q/ X
【服務態度】: 還不錯,人多需等
6 K% {! ~2 D3 v6 \& L. A; L3 X0 C5.39.217.77【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g; Q% H7 q2 ~ [0 x6 p
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
7 g3 x( z8 O& d5 s2 B公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
- ]4 y' B3 p9 s1 B0 X+ @' \& K' V5.39.217.77問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 ! P6 v* ], W3 d2 I" q9 E) O
【店家網址】:無公仔箱論壇8 s |- I6 u$ I7 W" Q; ?7 E; J
, b2 F X6 ]8 g- K) D! i" Jtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
1 m4 x8 q$ h% h5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
% d% U4 z1 W+ a FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
. a, R# Y8 j' t0 Q' p) Y! W }7 e【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ }! k# _0 Z9 }, n& e- F4 W% o【收費方式】: 現金5.39.217.77, A( B- C: X, j7 [+ b$ e+ q7 O$ s: I
【價位等級】: 土魠魚羹40元6 {+ H" P# y) T4 T8 ^
【服務態度】:親切
# Y2 V: ~7 ]9 U3 x9 }【口感評價】:好5.39.217.77- m! e' v: N P: z
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
# F5 H2 y# r( B K0 R公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb6 {- {& ~5 k- u0 }& g
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
U6 g2 U( m) K& |6 h公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E# {. [% m% v. W
) @" D" x# ?1 C( M5.39.217.77" K5 V7 E/ W8 V5 l" R- |
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇1 k3 O' g0 d2 e5 X
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇3 V1 Q+ c+ A( D7 |' g9 V7 H
【連絡電話】:無! s( @& P, q& v( |. @3 o# q5 a
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
% q" ]2 P' ~9 k: M, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金/ U4 F4 u! k7 y( O' \
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
6 c3 r& W3 w) J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
% `. U) k! E# [' Vtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb/ o, N6 @, q- M
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇* A- a" H s3 z5 ?6 u
【招牌餐點】: 鹹湯圓
# D* }) ]- w8 ?8 ~5 ?- q' x8 V- Q5.39.217.77【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 E$ c$ ]9 S4 ~! n% n& m: H公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
6 a0 \4 {& j! F' q7 E7 Q5.39.217.77【店家網址】:無
* x8 o4 V) T0 L2 r& d& J n( x2 s. `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 v. y% L1 O' B& u
tvb now,tvbnow,bttvb& r/ g7 `, p# z: I) ~' H; J% l
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77+ {3 b! H; N d( p% r
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 v( ^ P2 Y2 S7 [7 {5.39.217.77【連絡電話】:無 J7 { a& i% j$ ~
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb( l+ o3 @- U9 p# R6 U* O. z ~
【收費方式】: 現金
0 w9 l6 J8 v0 W8 D: N, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
' _: B3 k9 y/ _1 U【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" y# u: h8 t7 J, j. m* \8 q; j
【口感評價】:好公仔箱論壇" A% T+ X8 F- O6 A4 n, v
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇, L! t0 [, ~+ Z" b4 B
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 a1 B. a7 b" e# Z [tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇8 X' ?) _2 y. a( _
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
8 |2 \* g @. x店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ E3 m" [& T$ F/ E
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 g. \% `$ B3 P2 B8 N" A0 X$ w
% t t: d4 x) g" _/ e5.39.217.77公仔箱論壇3 @3 c3 o; I1 c7 K
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
! t: s; V- u* ]【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% {, V& I; ^. o5 k
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.77 }" A; Y- k8 ?' K! f7 ^
【營業時間】: 16：00~23：00
3 z- [% j4 J0 f% ]! z) v" B【收費方式】: 現金
5 o! w! H# }0 h1 q9 ~' |' b5 X【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
# a( b1 A9 n e+ ^% P" p5.39.217.77【服務態度】:好
9 |1 ~$ ^# d" s" L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' M* J( }" F4 j0 }4 K6 ?3 p6 f: |
2 x/ D1 P( ~8 M. u6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
$ j% U' K$ }5 A3 \# j& @0 h【招牌餐點】: 甘草芭樂
) t6 s" ^/ P) |( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
$ a* `; }9 q, l4 E, o" D) G* c$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
9 Q: ]. Z9 i( Ztvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。# V6 x1 _8 V3 c3 F8 ]) \8 d6 H! ^
【店家網址】:無# W* J6 B6 \, |5 [. t
) v0 ~7 D( S* G- {, j& R4 V+ q公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
7 M! C: t% k6 q( {9 P5 }' a- b/ j5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
9 o1 ?- ]) O( r7 h) M【連絡電話】:無- @/ R/ `2 d0 j$ q! E
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇2 Y+ r* w) I8 r0 y6 h
【收費方式】: 現金2 l# o1 B% A+ U
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 p# c+ [7 G9 u
【服務態度】:好
$ ^1 y0 a, g; Z/ U* E B; _5.39.217.77【口感評價】:佳
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/ b6 u- j/ B, b) R1 q ^4 l5.39.217.77【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb1 f" J4 A" m3 H' s2 V' U+ i
【招牌餐點】: 鹹酥雞
- ~. Z( C j* z4 S: G( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
! c! y" {# M" P. C% ?- m2 |# q青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇' A, ^. K% ^0 @4 e7 h4 [9 o
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
: N( n4 ^! C4 ?$ S2 W P. p5.39.217.77老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
+ r; U, P7 z; t# g$ z5.39.217.77【店家網址】:無5 J. ~% ~9 o5 }- D }2 k) m
! s, z9 J. w& B! k【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇6 |% [1 e* p6 u! i0 [
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
: ?8 C% C/ Y8 I m7 x9 `9 ]+ l7 }4 G7 b公仔箱論壇【連絡電話】:無
o- _2 Q: n/ W2 n, D( y1 ]6 z. y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
8 U |( S0 b7 F n x6 ]6 Q【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb6 b" O# E1 M! e1 `3 Q5 l
【價位等級】: 1杯40~50元
1 @6 }4 G% `- M0 W8 k【服務態度】:好0 s3 a! H# k$ L; w9 ]. S- S5 X5 w/ M
【口感評價】:佳
1 Z! C8 x4 {' J# o" v9 m5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* ~8 y5 L0 v, c' H5 k! N6 F
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
1 p6 \! J4 r. }" r q1 q9 h【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
6 ~8 i5 Q4 `1 J% {公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 ( ]. _; ?' Z& l5 D1 M) f, o8 X
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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