高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇& k2 ?6 { z! Q K/ w1 d% w
" E8 y, C; h7 X' x8 d! M4 N; V【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.770 B9 {8 f& K1 e3 u2 ?
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
4 `+ ^+ H# g5 c5 {) n- Q6 U w公仔箱論壇【連絡電話】: 無
. e1 H4 _: U' P* }tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
7 B, f% X7 c0 v0 W- M$ `9 \1 N" rtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
- a8 P9 j$ G8 o! u8 v" C+ W5.39.217.77【價位等級】: 木瓜牛奶40元5.39.217.77; i8 T; g& i" f' q; l! ^0 h, b2 n5 z
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! c& @- E9 T) ^, ?& e1 y
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處4 |+ H- ]/ x* Z9 e. k* t, X# x
【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb4 A, n. B x. s% b1 `; S6 V
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
# K- M! k- t b9 S+ K: b2 V問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
% W7 p' T7 e# ?; n/ V* W【店家網址】:無公仔箱論壇* r: I3 u3 j4 R: v, J# z
5.39.217.778 Z( R* k1 F' R9 I
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹9 V/ t4 [# ~; Q$ V
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.77( J9 m9 _# @- x& S
【連絡電話】:無
( ~0 Q* w o2 r D) L! `【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 x6 j% H r9 }+ l公仔箱論壇【收費方式】: 現金
3 v8 M6 {. p# l: R7 h公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元
1 P! M$ z. \6 ?1 k, w2 F' k3 |tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
1 } f" G! n. W, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
6 o4 z, k; F) h% n3 w( z& y/ h( k- L; q% a2 f" e6 N% s, @, T
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
. t( }- o4 ~/ R# ? i9 n公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹
3 E' L G2 u" h8 a9 `$ |/ k0 R5.39.217.77【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 1 k. V; P% S) O0 ], x
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 3 }! D$ G- B0 ?1 {/ ]- |& G" q
. l G y+ ~6 i! [7 {: N
h/ d" e7 T! z6 o% K U4 B【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.774 V9 s; r4 c- g, j* f& ~- t
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 ?9 r; l- `9 f# R. D
【連絡電話】:無5.39.217.77) h8 |' E t- J3 C
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 i: K/ ?% U- E) k- l4 C$ D/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
' [3 a7 `+ C& o9 x' g, Ftvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
: |8 o* \- s1 Y# S- ]公仔箱論壇【服務態度】:可公仔箱論壇# ^5 g: v6 t$ E6 H* p
【口感評價】:好
1 B% j1 b3 I' K0 J4 I6 e7 k! r0 atvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 v& v- C; u, {1 _5 }3 R
【招牌餐點】: 鹹湯圓
) j6 n% O0 N$ A& f- I: M5.39.217.77【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 " ^( u6 q, L3 `% n$ `7 o% R
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁1 u0 p. _3 k& u p; u
【店家網址】:無
; u3 c/ F- T) ^) ]tvb now,tvbnow,bttvb
r) a: q% @' T& r0 G5.39.217.77
, I5 l+ z0 L8 \3 a7 A, u& @tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
6 h4 U( O- ]& K6 o7 X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ V0 S+ Q6 ^/ H# N0 `5.39.217.77【連絡電話】:無
$ c# z# ~0 S% |5 V4 L! b( [- V5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77- H, k) A; D! s c6 R3 E4 c
【收費方式】: 現金
. c3 T+ b ~* F2 n7 i【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
0 f$ B& ?3 Q: f8 m# S7 E* q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
) {+ c. a, k0 W n【口感評價】:好公仔箱論壇6 q# j7 M5 |+ o
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
7 F: A5 ^; d+ O* ?5 J0 J- d+ ^8 X. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇3 S* ^+ ^( a9 U# R
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 2 n( X B- t8 V
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
0 J' ]8 w- ?" r, `店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _! `7 C- Q# z* r& W
【店家網址】:無5.39.217.77; q5 u3 A i p5 `! t
2 Z+ G# _& _2 m0 }! j1 n4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 z% e d0 x) e
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb# C7 U ~6 w# i. f
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.773 K0 z& S$ x$ `
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 / j' |. M* N5 r2 t* s( V
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇& X4 ?" e8 y' }& v/ S; ~
【收費方式】: 現金5.39.217.774 I: I; O2 i/ O( m! z8 G
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
1 g2 Q' k, G0 F, V" ]- Ftvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
$ H) M+ Z: X9 \- N# Y7 P7 P) {/ `8 I【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! R; T9 r. Q+ u1 [. [; V% f
6 U) T3 ]6 S: |9 Z! m2 M& Y& f5.39.217.77【詳細菜單】: 水果類
) i% v$ a: g6 c6 M* _8 s" C( ~! wtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇' V( @! K4 m; B1 k& n% M0 n2 h
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 ~9 P* z: `, f* u2 J
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ % m% a( {5 U+ d O' v. k% B) c$ y
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* N+ [4 u% n
【店家網址】:無
: u/ O# ]5 f- f7 ~5 |2 [; w8 _9 Z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: \, u5 o8 d& y0 U. t
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.774 j+ t" v# y0 \& q/ Y) v
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
9 ^( j- k! f0 I# F$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb: p& c# [6 A9 }, l( b; }
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇( w- M, j( p8 R6 ~
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb4 y% n# O' L2 \) q: z- {. D! s) O; `! b& X
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
( T- P: _- Z% j: f. M8 j+ J( G4 z【服務態度】:好
( M% r' v" G; |! l: {# b8 K k5.39.217.77【口感評價】:佳. }5 u3 X9 Z2 R( F8 ]/ Q. B
5.39.217.77; Q& ?" T6 f- y) l+ Q7 e' i4 l
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb& ~- q+ I" u" d+ W1 s
【招牌餐點】: 鹹酥雞
$ ~* w p+ j" t# y【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
. i9 V" q( o! p% F5 i! o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 4 A# z* S- X& ?- n) n
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) e! _+ v# Y' o9 t9 p
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
* ^6 W& A' V$ x5 D& itvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J$ m2 ~ a- F1 d
( C5 A6 L% z3 _6 ]9 J7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 Y2 [2 Y' a5 e' {* W
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
0 q e' m$ B, d ?5.39.217.77【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb, n! F2 C" n) w7 n+ d2 v
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00" `. f% j M5 |
【收費方式】: 現金) e/ `# b/ ~7 ]" w9 {) G6 t- j
【價位等級】: 1杯40~50元
7 H$ P+ y6 N9 H公仔箱論壇【服務態度】:好4 _+ W+ b" |/ h; D) Y% `8 G
【口感評價】:佳
/ c$ x' ^& N" W4 t% z c【詳細菜單】:各類果汁
7 m5 |6 R6 ?6 G" Y9 X( W, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
* _$ [3 a/ v O/ M) r. v【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 2 J+ Q7 ~3 P* }% m& }. w
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
! K" @4 @6 g0 K3 M6 v& g7 t8 D0 M【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
