高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ ! T' g, V& _2 q' U4 @- {" [
5.39.217.770 g, {6 I# f* q6 ~" O/ p) t
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
( z! U, B# c. ^4 L- C1 dtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb+ a `* N1 q' \) d0 A/ m
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb- [3 R9 s! U4 u( w/ L$ ?$ I! W
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇1 u$ D' Q1 X, s' I
【收費方式】: 現金
" S" t7 M4 h" c5 f【價位等級】: 木瓜牛奶40元
6 |* W' {. `+ E3 Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等
4 V+ X9 b& j' x) M: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb. y: a* N+ n9 C9 t0 P
【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.77* I( b8 [( C! p. b, g) M
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?* a) J7 f7 M9 s* o5 ?
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
* A4 H) K9 ]8 B3 L公仔箱論壇【店家網址】:無
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* e9 D# [& b2 m3 g/ ptvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- J5 O2 k6 n) h0 P. O6 i3 r# v【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
; U N5 w# ]3 L7 d【連絡電話】:無
3 a" M8 P- g- m4 K# @0 c- H# X公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb: K1 |7 d8 E* r0 k
【收費方式】: 現金
) x$ d \& y9 o7 H, u9 k: Q8 o7 l公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元, [ [4 a8 r* o ~0 T, f1 w, c0 n) ~
【服務態度】:親切" u1 W _9 @) Z0 X, _7 \4 d
【口感評價】:好公仔箱論壇0 A2 D: b, j& H3 L- V+ R: F! i
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
9 p' o4 E2 T5 Y7 n9 X% o. ^. [【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 k+ O8 C; @8 \3 o; F# X
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
1 m" _/ \8 ]0 m H老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇: P1 G2 Q' X4 v, E6 X
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. e! V- @: k; ^【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
7 M* u& G ?/ Y) u+ v {* P% k1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
3 t; B% q2 _0 ~3 H【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- g& @/ b9 T
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 $ t0 A' ^1 C5 i# M4 Q! U
【收費方式】: 現金
* v2 l3 ~, ?+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
( U4 {7 k8 i9 B/ N( Y; @' ~; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 ~$ C, o8 x! E4 f1 s
【口感評價】:好
& M7 O# k% O- E9 y8 g. \7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
3 U. ^* | d+ u4 B# l* b& ]2 d【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇* p2 @1 @: p- A! S% D7 |! q C
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D! P' x1 L# U8 H
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.77* O; n$ |2 i2 P/ ?# p4 J
【店家網址】:無
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. H& e7 O* [% Q" T4 j6 {
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇* r6 w4 H$ Y* T8 H& e( ?4 J8 |
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# H1 [5 ^& K3 t" _7 ^4 h& k公仔箱論壇【連絡電話】:無
3 G9 _9 b* g+ ^- U8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇& Y- ^# E, N' q
【收費方式】: 現金
+ w0 h5 c- R$ ?# B; c5.39.217.77【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
7 N! u7 `" S! g9 J# r& W公仔箱論壇【服務態度】:可
- d- E% z6 X/ d, v- Otvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. \& q+ c8 r3 {7 @; |
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- \& f& g; R2 ~4 `/ O
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
; n; {: k0 B2 [5 W# X# Ktvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 1 W3 ?7 O1 G3 I0 ~( [7 \3 E
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
; ]& g9 u8 J$ L! e* L店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ _4 x% o- z( ~+ G
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 ~8 M' ]! Z% I; K8 r
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& n7 v" Y( V8 n9 M$ k/ C7 C7 ^$ b5.39.217.77【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.777 A3 @4 I9 V/ A5 D/ E" c. A+ J
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb$ S! v8 @( B$ O* ]
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.777 O1 L p1 ~# y$ Q. |
【營業時間】: 16：00~23：00
/ ?$ ^% ~4 P+ Q. Y- Y7 r2 j公仔箱論壇【收費方式】: 現金( _+ x( e* K0 Q2 r; B5 b
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.77' C: j4 f/ `( k
【服務態度】:好1 j6 C: C2 f0 y
【口感評價】:好5.39.217.771 d$ O) F& F6 l+ S2 O
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【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇( J; {5 t+ ?1 |, n% h% b; S8 J
【招牌餐點】: 甘草芭樂
W: I9 E9 }) ]+ ytvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 | B* H1 @/ y: S4 F3 h8 n# otvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇* b2 s* A! R1 |7 d& z
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
2 m; X# ^ q) t# R【店家網址】:無
& F1 e" b: c0 E% H k+ htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& l( a0 n; w, o8 b
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ G9 M2 r+ P* R
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
5 J& ^- U* O# x5.39.217.77【連絡電話】:無 G, o0 l! {! n# V a% I% U. U
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ! K, }7 p) i+ S. O5 p
【收費方式】: 現金
4 J: p' }8 j, o! _; e8 \公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
2 A; p0 X) t, p* i/ b5.39.217.77【服務態度】:好
; T$ m" Q9 X5 c: a0 O" b5.39.217.77【口感評價】:佳
O/ W8 a- }. j* m2 W% Htvb now,tvbnow,bttvb+ T# P! n6 V; l' C5 `" k( J8 ~+ Q4 o, T
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇+ U: Y, X* }4 |9 `- `
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇& {4 S- P4 w9 D: _
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元2 ]9 N! g0 G# h
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
$ }6 l; v7 }1 E+ I+ \& s即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
- `3 y+ x; g1 T' j5.39.217.77老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb) h3 A5 b; v$ {4 U* f! s
【店家網址】:無
0 x4 R8 S; p3 M3 o# ^; z) Btvb now,tvbnow,bttvb
5 P; I! [9 T/ B1 Z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇! F `" s8 H8 S+ W
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
/ O% g. w! g! B+ {/ H7 {5.39.217.77【連絡電話】:無
& X. }2 v/ b2 y9 C& U【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ B8 Y5 k. [, E- X& p) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金公仔箱論壇2 G+ H: u+ G# X4 U
【價位等級】: 1杯40~50元
- h6 n; P6 Y% x) t1 h, v【服務態度】:好
2 t& F1 }( ^. f, z1 ]6 s7 m【口感評價】:佳5.39.217.776 y/ ], k! `/ {# d) W
【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.77 ?" u9 |# F' P9 [9 H d6 J
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ Y3 k0 s7 W1 }, s G
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D2 S" u/ b* j9 _
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇4 K$ V/ i; u( v W/ l
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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