高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb3 E( y4 u1 B* v. P; x1 J
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 X. C4 u6 b
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77/ m3 j; x1 l% J/ E
【連絡電話】: 無! m5 g R6 | K# x% _
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
* e! \8 ^! G+ ^+ t) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
. i$ j- e; c5 F7 o( [* D【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& ?5 c7 Q* u) ~9 ~
【服務態度】: 還不錯,人多需等1 V; x/ F6 A6 i! o* O
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
# {! s c h; F3 h4 H【招牌餐點】: 木瓜牛奶
' [- z# I+ t# \( O2 |: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
0 ^5 [3 I* ^* t; H9 @公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 " U$ G* b/ b4 u# A5 s( x& I
【店家網址】:無公仔箱論壇* [+ O9 _2 Q, q: a5 _/ d k/ V
4 j0 [. s& J" D: P: Q+ P& stvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb- _* H' z: |0 N0 w
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb- B! Q* j. K G( l/ d/ E% [
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H m9 L4 b% G4 i( w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 F/ r( ~* g$ V, Q' }tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金# _4 e& T& ?8 `
【價位等級】: 土魠魚羹40元
4 r, p& W) B8 y+ S( \% z; Ctvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
% b: j5 h8 f* ~( x& }9 Q$ ~公仔箱論壇【口感評價】:好
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+ S# C: u1 `, B: v【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5 y1 M5 E8 R3 w
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N H" S! d( t& P: M) v( L
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
# K! ]$ c/ `% z- [老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.775 [2 p, X4 x. U
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& f2 q9 R4 _7 A; }; m$ ~$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯. e; T: N( e% A# ^% I; z
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* R' s9 w6 @
【連絡電話】:無
5 N1 X2 v. ?! H* ]. ]公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
% `% w. r1 F, m, G4 q, J& N1 T7 q5.39.217.77【收費方式】: 現金
( r& R! w0 \2 Z5 J, B【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元, a, a% }: x! @5 d" ]
【服務態度】:可
$ ^. R7 A2 ?% y7 utvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好& G2 l( [' K* n3 `) m
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯9 q7 P U, r7 A- j9 s8 A3 Y
【招牌餐點】: 鹹湯圓
0 _; B+ N4 _4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ Q# n- N6 u$ A, {
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
5 Q3 W. E$ N8 G8 M7 f1 c9 h4 l1 v1 g【店家網址】:無公仔箱論壇1 M1 w, }' n$ F* W |
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
- x8 @, b* [. A# |, D8 |( F3 k5 A5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb8 o& S* _, [( w8 b% D4 F
【連絡電話】:無5.39.217.77+ T2 i: i* R+ ^0 g. R
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00' _* V2 v% g/ v0 L" T" S- j$ e1 e
【收費方式】: 現金
' D8 c. u5 c. \9 w8 Y5.39.217.77【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元" q* `! o6 |2 G9 a
【服務態度】:可
3 C. O- a9 B3 p+ T9 Z7 _tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 J2 ~( a" O' H( z
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦9 K$ U" W' v- ?+ L1 g
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- @, u* f9 a0 I* E; l& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' r) K5 M* M* X. n; O- h7 P
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 " A' c7 q0 q9 }6 P6 M
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 ! G. ~. g9 G3 o/ L2 N# g; q
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
6 y/ Q9 G. |% R0 I. y9 Stvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
9 R4 \& R3 K1 H+ T【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
3 M7 W2 ]) z6 J) b9 z8 O1 `5.39.217.77【營業時間】: 16：00~23：00
0 }) Z" k, h3 f5 c4 B7 c$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金0 h+ i; Z& a1 [
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( Y; s& {3 H4 u, k
【服務態度】:好
* ]( C4 T; u& K% u/ O) [/ I( A5.39.217.77【口感評價】:好
% G+ g' x/ j$ A' Y8 {: L' P/ J4 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g3 w* X: V1 |2 n1 P
【詳細菜單】: 水果類
% a2 {! M: t7 c- itvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
( g: I/ w; @; }3 S D/ E0 ~3 H9 Y; e【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g D# r/ y% C; C* K7 X$ D
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb. |9 V- k( T2 Y$ u! E7 X
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。" d% E) i, M1 u: x" I# J9 ~
【店家網址】:無公仔箱論壇% a( _/ O- G( l2 ]0 w0 |- k
" k; U% t! c4 y/ U' J1 ~" ^, B公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 0 I4 J: z0 |6 D2 {8 s" ]
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77" u6 [7 [; c% O! o4 [
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 g+ t- B8 @! c
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb, m* H3 A; Y! x
【收費方式】: 現金
A3 V# D1 ^4 p; Z$ t【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇/ r# {* Y4 v# J" H, r
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb7 u8 W: v" @6 G8 u1 [
【口感評價】:佳
+ D2 I1 l1 L) |' E8 @$ h公仔箱論壇4 y3 L9 _8 o' L; \" J) {9 z
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇$ J7 G, W, h$ h6 p
【招牌餐點】: 鹹酥雞. D4 i% a: s8 ^& }4 H2 d1 ~3 K; b
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb% K# m- f L; W8 {3 l+ V7 m
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 0 \0 I/ Y5 e* ~6 X1 A
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 : c, Z$ }* ^* K' M
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
4 k3 L" S' k) f% M5 R: o【店家網址】:無
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6 E9 q- C0 b- ?4 G# i. S/ m公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
8 T! I" }" H! W4 D【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
: c% m- w: D6 |) G' g$ ?- H& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
3 c: n" o/ b/ S9 a% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：004 v; I; u) r( ]; c. `
【收費方式】: 現金
/ n+ v% c* P1 M. @tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
3 J+ B% T' j, N* K; W5 Y公仔箱論壇【服務態度】:好
6 H8 Y+ r5 x: w2 W6 R9 D【口感評價】:佳
' A9 i( y. h! S0 c0 z+ x( \【詳細菜單】:各類果汁
: V& k+ h, U- p* U% ~公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
8 J7 @/ b7 A: X* ?2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
. v% U5 c: t1 m公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇/ l2 M7 L8 b! l6 a* o. {
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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