高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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; v! m) h5 r% j$ Q3 ^公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
9 h% U: B+ @3 R! J8 }- [+ e1 l【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 F$ H; g/ H. o% Q* i
【連絡電話】: 無$ e) k0 a& O8 Y, d a7 b
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
/ G, L9 U9 Z" A! G; y5.39.217.77【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% t4 c2 R( y( u O# l% y
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
8 p; H0 [) P8 [) ]【服務態度】: 還不錯,人多需等
) t2 `3 b$ q* v5.39.217.77【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處% u( |* c2 d) B' J
【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* h; {& |4 E9 [- w5 l
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( S' Y* s6 o( }
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb" e: R2 {4 v! p' C4 Y% ^7 v
【店家網址】:無
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, d! a4 I. c8 U. e$ Z8 x& W' h, [, o5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 b: W; s* k8 r5 d2 T4 }: j& p
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.776 P# L4 Y4 h6 N6 J0 g. i
【連絡電話】:無
. I$ D& \" l, A3 K公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 A0 s9 b# x9 J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
1 k- d1 N/ M' m& d【價位等級】: 土魠魚羹40元
8 T* q# U+ i! l+ @4 C$ X6 M公仔箱論壇【服務態度】:親切
+ p) r; b( G7 b! T! M- J c! {5.39.217.77【口感評價】:好5.39.217.77( i7 j2 g, j5 F( Z2 ^
7 R! l6 _$ ?# W6 ~5.39.217.77【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; W0 I( L) M9 J" q
【招牌餐點】: 土魠魚羹
/ ?, Y! f* B f/ j& R5 x8 w【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
7 }- i# j0 G) [4 {tvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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6 }, D: t( Y' M& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
" f% ^) ?* @' q7 u' K# k+ h" D( l公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 v8 y X' }) h& e, B" y4 }
【連絡電話】:無
# w3 d+ k1 e4 u4 U7 k7 u4 g# b公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 t) A6 Y7 f. P/ @公仔箱論壇【收費方式】: 現金
8 [3 a5 w% Y* w3 m- Rtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元; r v2 ?- T9 P B. h! @
【服務態度】:可" C8 C$ \; ?) M& o; ]
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' h# B1 S0 d# g! m+ p
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
# Q7 x/ R$ Y2 M4 K公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓1 v6 V4 U) {# z# N6 J
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; m. Z3 `2 V* H; m
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
& j% [6 Y# \8 u8 a/ Z2 @tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無4 s3 `' g, Q+ a/ e' r
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2 ~1 {9 r/ V0 F O; p) l4 p4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
3 ^# j2 L, w7 G% {* r# }公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" y* i; r6 n n6 O8 B: S% N1 H. `tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無+ ]5 p, `/ G) p( G: w2 j
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: J: ?4 \2 E1 f! ^公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇+ e. h5 \7 y. [: W# v5 w1 H
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元5.39.217.77( E, l s, [6 l0 R/ }+ D, v
【服務態度】:可
; Z" D/ l% K: ?% ]; U) `tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
) H, W& U3 ~ l! N公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, w' M: {2 \0 I$ R
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77; Y0 F- W7 G# l8 A; m/ [- N3 a3 c# n
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇, ^! `+ s3 G* \' N
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
4 Q0 f* k0 W5 |8 ~% G8 z0 S* v, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
; V" k$ x: k- Vtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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- k* l/ c" O9 @1 j4 ktvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. c7 @" _# x
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
# O9 r* O$ ~' [! _# B& m" Vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 m5 \1 X6 c+ e: I& y7 x
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb0 W* h5 j* Z J0 n6 F
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb$ D: ?" r! U& {& Z7 `
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇* d5 W% |" n I# a; ?0 R0 |0 M
【服務態度】:好
$ b: v- e# ^+ B; D2 i5.39.217.77【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類
1 H O# w4 h9 z! v) C; o- N+ w【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇4 k+ z7 ]5 k# W1 b) `
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y7 z+ u9 B9 _4 A0 t% C
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 D; H. u _. }# S* c. ^
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
- J+ z A- Y+ C0 j$ Q6 [公仔箱論壇【店家網址】:無
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: P- B' ^, l9 | }1 ^, v5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb/ P' I/ w8 k6 u; f! S
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 x& S0 i+ i( D, ~ ?8 y6 x) n( ^
【連絡電話】:無( n6 l9 Q% H6 M3 Z1 H
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
" A9 o! t- o/ _$ V4 p" O5.39.217.77【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 O, Y7 y2 e% g$ M
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
; c) o9 o+ Z$ ~& n, y* W5.39.217.77【服務態度】:好
5 D1 K2 b O; m5 Y# m【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
% P- A' S" E) E; J公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞4 l9 G! n: W; y8 [ F
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
# e8 A. L& L# \3 r4 j+ P* L5 |公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 ; n/ |8 C; h: [) w! O- `
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
2 u T- K3 n8 H9 ~) M: `: F& u公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 5.39.217.77. i: c& \) a6 c8 b9 N' m0 l+ h
【店家網址】:無
9 k6 K# S8 `) [: U公仔箱論壇
8 W; a3 w$ t$ M4 Q- |8 V2 z【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
2 R9 g5 g8 _6 btvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇$ B+ _: ~+ D' L% x9 m% U* t% ?/ I
【連絡電話】:無5.39.217.77+ {/ s% g( t- E/ d" K
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇1 z5 V [; f# ^. G$ Y0 l1 n' ]& K$ C
【收費方式】: 現金4 K! G* s! I+ t1 e
【價位等級】: 1杯40~50元
' y8 y7 Z) O" S【服務態度】:好
8 Z$ \# Q7 \9 v0 r5 ~公仔箱論壇【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. j2 L. L4 V! a# l) u+ w
【詳細菜單】:各類果汁
! S" p+ I2 Z, U/ G) w1 r8 |9 }7 Z【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
6 d: R% D) r9 l. P m$ B9 ytvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
7 U0 N+ @4 ~. g, @5.39.217.77業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.771 B% P1 k; M% k- o& f. n8 r
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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