高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb' ?* a# u, y% E0 C/ u$ U8 o
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
/ m* k3 p' b* ]# o5.39.217.77【連絡電話】: 無
% e0 J+ F2 o2 D! g3 z公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 & B4 [( w$ E1 U+ L& s$ [
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 S3 M- c, V2 R
【價位等級】: 木瓜牛奶40元. z) g7 T. a# s+ m9 c
【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇+ q/ g) S& b9 E L. L0 l5 d
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: S; j! {+ U6 i3 @' n$ c/ X+ ^
【招牌餐點】: 木瓜牛奶( i8 p2 {0 i. h( K7 x( o9 C; X
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
$ F! F6 ]0 f" J# m$ n6 X問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 |" y, @: p5 S( D
【店家網址】:無公仔箱論壇$ z K+ _& b- f h! m; c
5.39.217.77* }( R/ Y* L+ _& Y1 W- ^6 H3 b0 j
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
) c. Q8 f- J5 N; b8 N【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇3 u$ h1 N8 D0 J# F2 W2 W4 N( _
【連絡電話】:無/ H* ^$ p* p9 w ~
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 N ?' z) v2 z" S$ W, _
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* L- M4 {0 l6 U/ |
【價位等級】: 土魠魚羹40元
) e/ p: a6 a! O& i8 m5.39.217.77【服務態度】:親切
# R3 ]# `- X. M2 n; E5 z【口感評價】:好
: Z! `6 ~$ f( v. E1 Y6 w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) s% {4 T4 w: d
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵% J, @% M& n+ @( `3 D
【招牌餐點】: 土魠魚羹
2 E) y1 K' R7 [& _5.39.217.77【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
" d& b' {1 [% V3 P4 d- Y5.39.217.77老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 ! e$ U" M- m* F: y5 D) }* n1 j
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s( k) L5 s: @3 v& Y& M5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
) q. `& r/ `+ f! w. n- q$ ^5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
3 U! j8 N; T! a z5.39.217.77【連絡電話】:無
( E8 W/ j; K9 `' [5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 V. N: C- c) J a/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
. X: v# B0 i) \【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb% U: ]! b* s7 N* B2 O3 G
【服務態度】:可
* n& n8 A) }, z1 W5.39.217.77【口感評價】:好
3 V& P: e5 R! g( Y( Y% s$ q【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇/ b6 U" r' W w2 C6 k' @
【招牌餐點】: 鹹湯圓
; g4 h% d6 \* R4 C7 i【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ X# t& Q d) i# {6 V- _" Q* H
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇! d' A6 m5 r. t* |2 c! W9 g
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
3 }0 O( O7 ^' }! S& }8 B5 T/ J【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# J% l E" d! G
【連絡電話】:無
+ ~( Z: A C& p# q" x6 @/ |【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 B. y$ o. u6 q- p/ S4 w
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb% {3 s# W" R+ n% c: }
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
% S$ d" P4 M0 O2 X x. l! j3 p5.39.217.77【服務態度】:可
6 V. R U ]% a8 r【口感評價】:好& D+ b- S0 w, m4 O2 L* c- Y
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇6 d9 l9 x. }* q2 @% W1 M
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77' v* N4 `: _6 P6 g" W1 h3 \
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
a, R: f* u, b1 ?; b! U& a/ J' p! Otvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
! y; e1 U8 F; z8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
8 O& k& B( `# e; j0 B8 b0 U【店家網址】:無
( y3 b, L: I [2 Q" S+ z" ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" k: P5 O" X9 s6 B
1 R( M; }2 T. Q【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
/ l9 R/ }) C1 W; K: V【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb$ {: a, X7 q7 b% B
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
/ D' K0 J- N2 O0 |. y【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ c/ i2 M" { V6 Z9 o3 s
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb' X! W5 N" D" F) g6 Q) `: W
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
8 A1 {8 e" J5 ctvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
2 ]: Q5 z( R. m, d- l- J8 atvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
) M1 H: W X8 \. ^5 R公仔箱論壇
0 M* J( E. V: |: v. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb6 I* @. R2 ~$ h6 d5 X
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) i5 J( V) Z
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉1 P/ z, z3 X& ^& O( F
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 w1 Q& u8 y" C2 k
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.777 H1 O2 j/ k& m! d( m, W
【店家網址】:無5.39.217.772 j- Z( ^9 W8 L
5.39.217.772 M; {6 N# c4 t4 x. f5 @- P
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇- \9 G' s' k3 B" z% k% R
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
1 b" @. V7 A" N5.39.217.77【連絡電話】:無
( u& j/ O: l5 |1 S【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 L, n, Y& j( G& p) }
【收費方式】: 現金
$ N- ]/ A- R( x# t/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
/ F: n7 ^) x; L8 l, q1 M5.39.217.77【服務態度】:好7 V1 b# |9 r% D0 D4 N( j) ?
【口感評價】:佳' G6 m9 Z, F: R- K" @# V( G
% k" M7 i9 U! O/ ]. C$ J( i2 Q5.39.217.77【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料, } a L' c B8 O3 E
【招牌餐點】: 鹹酥雞
* ?. q" K+ o. a* P公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
$ o, c* _9 d) X1 ^% \, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
- U0 D6 f9 F/ W' \: _( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 . K# Y( y* N! s! s1 }) I$ ^! D
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ) ?( W5 r* N) w
【店家網址】:無5.39.217.77' C3 ]* e. G0 b6 p" c4 ^4 X+ Y
$ p# r1 _: ^+ ^; [- htvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
% ?8 n) h9 Q6 l1 P5 t5 }6 n% S【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 * s @' w3 q. m2 b9 ?
【連絡電話】:無公仔箱論壇% J$ |2 b* y$ \0 w$ v
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 T( q" e/ U) O; C2 Y【收費方式】: 現金
! I: ]7 |9 V7 _+ Q- C4 x) v& P【價位等級】: 1杯40~50元1 E [+ ]) ~% _) t* Y
【服務態度】:好
7 Z% P1 Y9 Z" h1 Q【口感評價】:佳
$ |, t9 e$ {# C. x( n# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
5 [/ c; U9 E) ~【招牌餐點】:胡蘿蔔汁 V$ ~! b) `9 F7 D4 S
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇5 s& J+ l: L" x! g
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
$ s5 Y# a4 m; N$ L; K" R【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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