高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
7 B* }- U! I$ j+ X; L1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y, G4 N; Q. g- D) ptvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
9 F- T3 p# O( W' D7 E【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
! \( Y4 ?" ~% p5 M【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 z) E3 @1 z7 ?
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
! y" z' r: o# \; g5.39.217.77【收費方式】: 現金3 B/ ~$ a2 k/ Z/ F9 F$ u! G
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
9 u6 j$ M0 F4 N" s8 ]5.39.217.77【服務態度】: 還不錯,人多需等+ l- b( `# z& G
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處5.39.217.77 C9 L% x2 [. _# G( p% y/ _6 D( K2 w- X
【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 t: o5 |, [0 o
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb' g6 i7 t/ z' x' ~. s
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
8 h2 F1 w9 {+ l4 r" |& i' T4 i【店家網址】:無& Q' {* W3 j7 F O# K* J2 e
+ x" S4 V5 }& J7 s C! P7 z. N5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb0 d* C( P: x0 y) z$ m
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb: y: U+ o, k% d" c+ E3 J
【連絡電話】:無
! x- l: U! ?+ J. J6 h( l/ U) e7 htvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：007 Q; ]$ [) A" \+ e1 U
【收費方式】: 現金8 r4 l, V: K5 V1 `, Y1 P
【價位等級】: 土魠魚羹40元
- J4 I5 z+ Y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切
% E4 W: T" |0 Z( A: l+ N* A {【口感評價】:好公仔箱論壇' o5 x2 i/ C7 [7 h# d
( `; @8 V/ z* l) h5.39.217.77【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
( b( ^+ `( u0 d9 |" d& E【招牌餐點】: 土魠魚羹) \2 m* a/ f! X5 R ]/ v# D5 }6 V
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77& V( J, H; G/ E1 @' w/ A
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.77* E) }$ Z9 p) L! ]
/ ?3 r; x$ e- j) J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z% e) c9 Z- Q
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
/ n5 {/ b$ e: \2 j【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇$ e/ ], L2 p% }+ C B' p
【連絡電話】:無
e+ Q4 \$ C1 s3 [【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 & e! |' Z, Q* g
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' A, D! x' i& \
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇+ u) j6 L& [6 r7 x" n- h6 _
【服務態度】:可
2 V$ L% s; _; N1 w6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好7 Y* F* } C1 a% y9 s
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
# _3 `8 I# I+ c$ R1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
8 F- O' x$ P5 \2 |* b! Z5.39.217.77【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
8 M0 I" `2 @, Y6 o: @* [0 @* p& _莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁- _2 H' F4 ^5 u6 s
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: M' @" o }6 t. @ x
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8 K1 q/ q( ]: n! v【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
5 C+ S; V) m# L' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb; X" D) L) ~( I
【連絡電話】:無, ?0 |- a5 z5 z5 D- w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00$ @1 k# f6 K! z6 v5 O- y
【收費方式】: 現金
# o3 h- k( _) L1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
. C' b+ J4 `7 q- K4 x公仔箱論壇【服務態度】:可
$ c8 W+ \: y. q. |' o' a" m【口感評價】:好
& f4 B, d) Q1 b& K( y5.39.217.77【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.771 ~& g) h7 B3 L9 d0 f; r- V2 |# i3 o
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
( q W: f1 y$ k2 \【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
L# P! [$ E8 K) `+ e5.39.217.77這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 r% ?4 e; x+ Q$ m
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
- V9 V+ y' R3 u5 T# Y9 d {tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% E4 B0 B- a3 o4 K. y& I3 h
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公仔箱論壇5 S% Y& U* S2 y* i! a* _9 t
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 8 H. w4 M/ M# e* G
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
' C0 W, S- M4 \9 V; {【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
0 [! S _# {- B6 V) ztvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ @4 u" \; F0 S* _
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 I$ c/ S) e
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
3 o! B. s8 C( B( N6 \1 M" B公仔箱論壇【服務態度】:好
% v# F4 m. t b0 t' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
2 `4 D. V( |4 y0 K% Stvb now,tvbnow,bttvb/ |- v. z6 h6 f* V
【詳細菜單】: 水果類
0 Y7 p) e) O l1 W8 z+ v# O4 h公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
$ o! z6 u/ o5 S( a【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
3 [+ G( V$ c- f: _! Z到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ * V: u; Y! m1 ]2 M+ b2 s, o9 N5 d
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。" j7 l) W6 w9 C `8 Z& X. c
【店家網址】:無
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2 [0 [8 C& O: J8 H公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 1 E1 F# z" E: P* y5 ]
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
8 ^) E$ S8 M1 I7 k8 T公仔箱論壇【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb: X3 _: Z3 f% [8 F
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], ^9 V. A u2 B3 w
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb( p% O8 q3 Q6 c& }4 B, y: F7 `6 W$ v
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
; `- o5 Y+ j) P$ }+ h2 \' I5.39.217.77【服務態度】:好
* Y* G( h9 T$ c9 k! v5 q! R) stvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳, W4 O7 w" P% b3 }. _
: ?) g' U0 @2 ]8 W+ |. @* B【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇. H# h6 p( J. G& L% @
【招牌餐點】: 鹹酥雞
$ j b8 }4 `3 t/ U/ k5.39.217.77【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 O, h9 Y' ?9 `7 L, s
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
5 _8 N* O% S1 t8 M9 `( n- l即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb* {% V- q9 c2 v, K" C
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
- _2 o: f4 K" S4 S3 }! ntvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無公仔箱論壇9 h" F- _; o7 Y7 T, z' m
/ W+ ^( h6 O/ M) J( o
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇# }) ^, i8 \ p! Y4 X7 [
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
0 j) n Z1 i& O Y' s【連絡電話】:無' L1 b3 x* J7 s1 D+ D0 \# i3 a
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ y) V$ e- j0 c( _$ O: x【收費方式】: 現金
5 c' R" @) f1 h- u4 O! D0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元5.39.217.77' ]( y( \! \+ F) S3 n7 K; z, |
【服務態度】:好
; `8 x5 C; @$ H" a0 U4 P' _【口感評價】:佳
9 Q$ e( e @ L% B9 k【詳細菜單】:各類果汁
$ q% Z. Q4 v% w公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
; p. z$ ]& p7 G/ k【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 ( L/ M! s. P$ r/ I' [( s
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 - {' u8 G/ ]1 O% O' \
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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