高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇' ?& C- Q9 N) X+ i8 p" B
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
9 o! @, c( _6 ?【連絡電話】: 無2 l2 v" O+ J+ P
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
( D9 h5 Y: s$ t. Z1 P【收費方式】: 現金
; n A2 i; i. F2 B【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇: Y! p, c2 \) F) q
【服務態度】: 還不錯,人多需等$ O r" h9 ~6 F/ ]
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
8 y0 W' s0 m5 `1 H5.39.217.77【招牌餐點】: 木瓜牛奶
7 m. P, f& \, j3 K Y' S5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 5.39.217.77# N7 f/ p6 E: g( v B
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
3 w8 O5 x& X, g/ R8 E3 J【店家網址】:無
3 y3 A- U$ _, b4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s& p3 [0 @: ~. D+ T; R. f( R5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
3 i" B% Z0 p. Y: H$ R公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ! J1 x$ D( Y% c- a
【連絡電話】:無* H6 T$ E H9 _$ e
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇2 I+ K* g, i- T. J0 c# y# E$ m
【收費方式】: 現金
/ R1 Q+ d. c( c# Y【價位等級】: 土魠魚羹40元
+ C/ ^$ w) `) }tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切3 Q0 D9 k( C9 [0 h; _* W7 g- l
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 s; X- L* v( {
- Y# U2 Y1 {1 d5 J( x( H% o' L【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
2 W0 f4 c) [1 }6 N- }" O3 s【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb7 N* W& a# y" `1 u7 X
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
3 e: J) b/ A7 c1 t$ b8 X& J$ _ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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1 n. q8 R. S6 M3 `4 ctvb now,tvbnow,bttvb
) M( E, _: y. @) W0 }【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
3 i+ c# `3 I. Q; s5 h$ M% {& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 3 {, H/ \& k: v1 p
【連絡電話】:無公仔箱論壇" I& ^/ U$ ]- Y `# M4 J; `% y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 ; j X4 r$ E0 {: m
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb: e4 Z& n1 T6 }
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
+ k7 V p$ o. ^/ x5.39.217.77【服務態度】:可
1 c$ T& E5 N' |0 [ P1 G【口感評價】:好* J0 H6 b8 m9 i1 n
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb) m- p0 S/ Q6 H& v0 N
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb+ P! g" i5 Q0 Z3 ~2 t( |" z
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
' H) ]! d) S4 S/ W: ^; V. _公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇! D6 k2 \3 [/ K* _* }
【店家網址】:無
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7 t% ~+ l1 g3 C, m4 a1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^# }: _' T v( E* C6 i5 Z. {# t公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
4 v U0 ~& c, i; u/ A【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb, l" G6 k( I. |
【連絡電話】:無
! o2 [! `- j3 u" `8 G' x公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. z8 y' W% ?1 P+ \; X, S. V1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
0 _5 n- e3 ?7 d! j, F! o【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元6 [/ C: n+ k6 _* u! C3 q0 p8 q
【服務態度】:可
- |# p s# }" U3 H9 M5 N* y5.39.217.77【口感評價】:好7 p" |7 T/ n4 J) l( x2 x7 c
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦' C4 N' w" }5 { S( ^
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦/ M5 {/ g) @6 i+ j. n s
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇: J# E V/ d5 v6 e, } ^
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.77; F$ ?' x" o+ F: j- M5 t, x
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
0 \4 C u6 ^- C6 _$ Y& q1 btvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
% N/ w y' S# q) |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 w+ U' Q- j6 Q
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
$ ^' ?3 {5 X5 s4 L0 U) |tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
, }+ C$ R$ \) z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇- d7 @: g& D! s1 p
【收費方式】: 現金
! d' x1 W: @/ L【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
1 {) O; t$ P- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好% x. R s- ~+ Z2 e0 D
【口感評價】:好
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- T7 `$ l8 r" V- q公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類) z+ ~' C9 c9 h+ H
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb! \0 ^6 d% z0 D, t' d8 h% N& ?
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇4 q( Y0 I5 Z; w
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
% A" l$ c! n* P) h; T! Gtvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。7 |* P0 I* {! P; h/ F
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
" S+ H! M m; k& s! S& B8 K5 h【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇0 w/ U3 K6 c3 m: }( G0 `
【連絡電話】:無
7 t1 \9 M" a. |【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' N" i2 N' S+ v6 G
【收費方式】: 現金5 Z) c) Z e) N! x& d
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
) ^; F& Q! e5 ~% a CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好5.39.217.77" e/ N! C% ?% x; a: J8 x6 D, j9 _
【口感評價】:佳
( u3 e# L+ n/ Z% \- h3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 z& f& x! N. v% u+ z' F【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料2 ]& R4 k& |& I+ {/ i9 W+ y
【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb) B- t4 p8 H7 U$ ~! j6 w( k; W2 a9 L' U
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇- x4 i! M0 O6 C' `7 S
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
6 X1 _; s! E- F- m" U! m; H' N2 J8 w5.39.217.77即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
; c" |" e8 Z# _/ w5 z4 u- a4 r- Btvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 4 U2 f0 a$ G8 l0 d- H: f
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
& b. R& e) o p5 U. W0 L8 ^- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
/ L. T! K$ i2 ^6 p% P4 ?8 O; ~! N0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
2 {& d$ A' s+ r0 H4 f【營業時間】: 16：00~凌晨1：00! i: o- M9 E9 P# G9 R4 Q4 O' h: `
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 N; z' i5 D- j6 F; J! e( _. p
【價位等級】: 1杯40~50元
8 K! Z, A4 M+ v6 h9 C+ o5.39.217.77【服務態度】:好
; n9 E8 T6 i5 ?【口感評價】:佳
, `5 W; p! ~" _5 P" e* c【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 f: V, A: h- O
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
2 F7 r' g- e; g y) k/ p, N2 U【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 % F3 p" q7 t; [/ ?
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
8 Q6 \" g4 `8 d( g【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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