高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ ( m: R$ o0 N. S% P
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
) N6 u: N! l. P( D$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
- y% c# r3 H4 d6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無
+ M# K2 w8 k! n& B2 }7 ]* [5 _【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
- A0 {7 a% k' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) F9 {" V0 v$ n5 N
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇) I+ K! \7 s+ h/ n
【服務態度】: 還不錯,人多需等
1 q& m3 i, u" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) C5 G/ N- b, c
【招牌餐點】: 木瓜牛奶( Q5 |2 t0 V3 `5 s) }) Y
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 6 n( b/ N2 t4 k* X( U& \0 y( U' k
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. K9 l2 @2 @4 `
【店家網址】:無5.39.217.77* }3 `5 `+ m; |; C; m
5.39.217.778 n$ z9 ^" u# i, m6 ^
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹2 |& j6 ~. |8 N* F- M5 z
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
$ ^0 x4 l7 H E& n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
: ^0 [& J, L8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 O4 K& z8 ?) c3 j, }5.39.217.77【收費方式】: 現金
( H; b2 b7 |2 [6 t【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.77; o& o# o$ E! S* |. C5 W# V8 |5 ]6 ~
【服務態度】:親切
( Z! \5 @+ Q2 R3 i: H0 s* F公仔箱論壇【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 v- v4 U* \: F
公仔箱論壇4 v" q& ~; n- c0 E, n
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5.39.217.771 B, ?& x6 l7 y: U& E2 s
【招牌餐點】: 土魠魚羹
) ~6 U$ Y2 Q' c p( T& r* ttvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
( }1 p/ a/ P# ?8 ]% e! \/ M O) g5.39.217.77老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 ) V7 q" |! L9 i7 A
5.39.217.77' E6 T+ B+ {7 ^+ I: d; ?" p
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
6 \9 h" F: C, M5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 s4 X& v: l, u) f p7 O【連絡電話】:無
( J. m, K7 z3 l% I1 d3 ?【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇8 k* T8 S$ b8 ^. Y2 J
【收費方式】: 現金公仔箱論壇! y3 k6 i( Z$ F& B
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb( S: X7 R, o# x2 F5 s
【服務態度】:可
" z9 ?2 v& A2 B2 p: |4 h$ C【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 Q0 ]/ I; f% o( u. {; ^
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇6 n! \( \* b* ^% e7 m Q/ X% Z- @
【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇% ?, a) u& N; r
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 $ I) l; g S: j* M, D+ P' _7 V
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
$ [2 M3 ~# b4 T0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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, f# Z& r) p& @3 g0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.770 i% s1 v1 A: ?" A- S( t
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇# M. P; \* R; J
【連絡電話】:無公仔箱論壇/ u( A! \9 @" ?* R9 c% A
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇4 D- m+ j2 z. F
【收費方式】: 現金
7 @" v$ {3 e( F n4 utvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
& o8 I- U# F# C- m8 s+ C5.39.217.77【服務態度】:可
, B2 i7 u1 ^5 v4 `' @0 _/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 n {3 q. h. K0 J/ F. F
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦. D& D+ |% f3 B) h+ C( m3 W: s
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb' K% n F4 U! a$ X- h% V
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
6 Z' d# D5 G' ~) g, x8 ]7 m這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
, ?, B3 Y) H3 c- ]* @# `/ Ltvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5.39.217.777 e7 q. F# J8 N ~: ^# e
【店家網址】:無
6 o# l1 N/ ?7 L' ]3 M1 O7 w ?3 m( Z公仔箱論壇公仔箱論壇5 X2 T8 z9 f: I" b K7 t* g7 `
9 [5 p+ m7 i( F( I6 p- O& U* S" @! C, q8 {5.39.217.77【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
4 ]2 I) f! ?4 p$ \* e4 ~3 e {4 j; v5.39.217.77【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)! |6 e1 Q" E% q# ~! ]' W7 P
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 t* o! s$ K) G! e; ]
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb" j( E. T( P+ W" Y: l4 w
【收費方式】: 現金
6 I, {8 Y/ T: f$ ^* \公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z d. R# e) _" b5 h. R7 n1 b+ B
【服務態度】:好0 {3 g( X% {! B7 N2 i
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 }$ D& H( a% U% L) s
; e6 E7 H7 T# G( P, Y& y5.39.217.77【詳細菜單】: 水果類
# K, E5 _( w& j5.39.217.77【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.772 ~2 X$ }. m& Y [
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 H) ~0 C: ^, ]( E- v4 a0 ]1 Qtvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb N0 D# o( B# F, g
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb f( z; K) @8 y; S. o
【店家網址】:無5.39.217.77" E- s! M; C# Y
8 D4 x9 k) I S ?4 E% X4 q1 r/ N【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ' V8 K/ B8 R2 `$ s4 V4 ~. d
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近1 H* H! ~8 x$ e9 z( W. H
【連絡電話】:無
5 s, T# W- A) G4 g2 `+ }9 z5.39.217.77【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 2 e, I0 o' w8 q+ b
【收費方式】: 現金
) ~) S' R# c0 k$ _6 ~# Y【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ( p0 O/ b- o1 Q* d. Q' B
【服務態度】:好. `4 Z4 C8 x' b) T6 N- J) _: v
【口感評價】:佳+ e; b8 @, L' U7 f. S# n9 Z* A! I6 ?0 _
/ E" T t: r0 Q【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
, ^" i: h: c, V/ C3 J# ~2 c lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
9 n8 c) V4 i3 e# [【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元2 O) L. k, ^9 e: V9 N
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77% D# m3 C u7 J+ C9 r
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇& E3 \% G/ D6 q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
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2 V4 b& t- f0 p$ P1 c- P3 C% O4 M5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
5 ]# Z. @4 {. @! ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇8 ]3 s4 g2 Z! j- K
【連絡電話】:無
# {* t- w4 x, ^2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
J! P3 d1 I6 J/ N, E【收費方式】: 現金
5 l8 f9 r2 E* F( m$ L【價位等級】: 1杯40~50元
8 h8 {$ @! s6 ^8 D$ w9 k【服務態度】:好
0 M. w3 W& P! v' X2 F Q. Q% P# c5.39.217.77【口感評價】:佳
, z1 _! G0 |; `- \: {3 ktvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 & u! N8 ]1 d) F9 T. d# F* T' {6 }
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
' S* m# {9 r1 Y O/ N; e4 ?! c【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇. r7 M3 x Q( ]3 I% F& `
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 3 S2 @( t$ ^8 w( d
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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