方法一! `) ]$ ~; O z; W& X# H% [! a
材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ @. g" }9 b. y
5.39.217.770 S4 P1 T* ^- R3 C! i8 F$ d4 n
淡忌廉 500克
; q- ?+ }) v( ~# M. b' F# f煉奶 5湯匙
' U% y! N3 _) o$ ]! D9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅 1筒
, k/ e+ A# j3 Y6 U# N* O$ a* V公仔箱論壇6吋蛋糕模
. z( i. M! j" O8 p9 i+ c; X# w) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ y* X$ G8 N& A, \/ s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 d3 n/ c- B' I
1. 先把馬利餅弄碎: c6 m: ~0 W, m
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
/ T9 |* d6 Q1 k& w8 B) T) ^+ C8 ?0 `" itvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
* l" L/ H3 f2 e# ^4 P& z! Y& N8 W5.39.217.774. 篩上一層馬利餅碎，' Y- p& h" h4 X3 d
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 e# ?3 S0 O% ~
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
5 S$ u6 X# u2 k+ T公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二3 G) k( _* T* A* @4 J" k
% R2 n; m- R* l. l+ ^0 }3 \, _材料 (8 吋蛋糕圓模)" J4 L2 o4 d5 m8 j& W5 M
淡忌廉 500 毫升
9 T$ p6 w- o0 |煉奶 120 克
8 s5 \3 t1 @. X* _' [0 U/ ^0 atvb now,tvbnow,bttvb嘉頓馬利餅 1 筒 $ y- Z3 ^; ~3 z, \" l G/ \1 @$ W
tvb now,tvbnow,bttvb! X$ @; `4 B& v
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 : h# H8 K2 `9 I& I: E
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& n( n- C( T, ?! C
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb* g$ k, V( a% G9 K1 X
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇8 f8 X. ^, u, w/ K2 C; h8 I. W
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇; p9 L& R- Y2 ]! \; m: H
* S6 Q) X8 d1 k+ W1 K公仔箱論壇+ @! y. R% u7 O
馬利餅係超市有得買0 {+ x6 _# j1 j1 J3 ?& J
- C; V. q& V* j6 t- o) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:1 @( q( E- q* r
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
" S2 s. F9 R* u; r% _8 f+ m4 [5.39.217.772 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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