方法一5.39.217.779 K& {8 O/ f* k3 G$ j
材料:
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8 y, Y+ K+ o# z: m$ Gtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克& K- I0 \; \7 B# Y( S+ B _
煉奶 5湯匙' F1 f- j, s, m; ]. j- o0 Z
馬利餅 1筒公仔箱論壇4 \5 O$ Q7 h$ x' y h0 L, ?* k
6吋蛋糕模
& H: W3 [, h. j, l& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb _2 ?+ ~! d% A W" q! v
做法：
4 y. y" g- g$ c) i( [) Z公仔箱論壇1. 先把馬利餅弄碎. d# h6 J; \2 x$ @% B3 }; O" Z; A; N
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，5.39.217.77# F2 S; ~- z8 I6 e' Q& ~
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 ~2 l. {4 t- O8 d
4. 篩上一層馬利餅碎，
+ u" }, x5 i; r' n0 ], U: V8 {1 {) r5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，$ z$ W) e8 [% |
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，5.39.217.771 w7 v3 f2 { N# k5 Z
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 9 l+ y6 k* Q0 o4 a: j4 J3 C
+ d4 q. D$ _9 B4 s" D7 atvb now,tvbnow,bttvb方法二: r( f: ~( J& ~0 t: L
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材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇" q" l D$ J: t; S+ E" r
淡忌廉 500 毫升
8 h/ x* H: N8 M煉奶 120 克
8 D- @% b3 _ v公仔箱論壇嘉頓馬利餅 1 筒
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1 U3 s6 Q- f* }tvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
5 M* Z. a/ ]" h4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） + N, p/ S% m( ]# f! m& z" a
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 5.39.217.773 O3 m0 n4 d2 Q- K( m
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇& W7 E2 I: T, b. [/ n& d7 m) J; T
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格( d+ A7 S% W6 `2 s
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馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# u2 Z8 R- Y7 D7 s; _
+ X# j" } u u1 J2 C* q. M9 t+ X心得:
6 t) Z$ Z F% @1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb9 F% Z; }( V6 B7 s* b8 F
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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