方法一$ P$ N4 }% m! s; _0 F6 H: C0 }
材料:公仔箱論壇5 e9 P+ X* b5 u7 o9 O
公仔箱論壇( Y3 W. ?- [5 d& ], }
淡忌廉 500克
2 y- _$ m& W9 q3 \& x9 C0 r0 u煉奶 5湯匙5.39.217.77- Q$ Y' B& M$ h2 X
馬利餅 1筒
8 |# @7 m! A0 ?7 |, K6吋蛋糕模9 C: m. M' t! P( @2 Y8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) s/ K% B3 m, A! J+ Q
做法：
* y8 ?- ?) V L2 g- M$ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先把馬利餅弄碎/ e% ^- I6 @( l0 \; a
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，5.39.217.776 Q8 \, |$ A& t* L/ s4 @$ i; f0 H
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，1 n7 |* _8 i M" s+ ?8 t9 F1 z9 M
4. 篩上一層馬利餅碎，
' G- X0 {& z8 k5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇5 y4 M: ?5 X K
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
! j& U8 l L6 D. V" P) Stvb now,tvbnow,bttvb7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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* {. v+ c8 ]/ Z7 v( h5.39.217.77方法二
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" J3 q7 B$ S! E1 S+ z% `/ {8 U公仔箱論壇材料 (8 吋蛋糕圓模)5.39.217.77) Y( n* `) F8 s7 `$ n
淡忌廉 500 毫升
8 n6 {+ e; Y3 j) x$ [4 G煉奶 120 克
2 |/ U. h# L9 p* s5 G5.39.217.77嘉頓馬利餅 1 筒 4 Z8 ]( M% g! \- V6 W6 y
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
( M A- y: p- e& d2 U7 E5.39.217.772. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 L6 Z( Z+ B" R! a/ x
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ` q& L# [4 {4 D5 w% N; R8 a u
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） # Y# R5 s) G+ Q$ T: w! j8 x! _1 ?
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
. Q/ o+ ]0 V" | a& Z; P: Y }5.39.217.77公仔箱論壇5 }( Z2 {9 T2 w9 h+ G& }6 B
1 H1 m3 q. ~2 M$ G# k5 k1 U馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 W9 K6 J: M6 `* Q$ D. y, ]
. D. W1 g% F6 [# I$ u/ I2 O心得:
+ ^$ c5 k) L$ Q+ F: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇# k. u4 b: }: g. h2 \% T1 X
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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