方法一
5 h* a1 ^0 G8 P- C公仔箱論壇材料: `) T/ V9 E/ K7 v9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) z, L4 }* k
淡忌廉 500克
1 x6 L( f1 D: p; g" ^5 r/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 5湯匙
% s6 R3 v; K" M% s) B: i$ ?& [ c公仔箱論壇馬利餅 1筒
. v$ n' r5 i" l3 F! Z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模
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5 X9 ?2 x& V* m( h% o A2 z" itvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 L- g8 i" p. t$ |' r: E. b1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 |* B8 e( [1 h% X/ E+ e
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
A- L7 e# N3 M9 G0 S( n& @4 t2 K3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，* t8 n# W7 y' g/ w6 r0 J
4. 篩上一層馬利餅碎，5.39.217.771 Q2 c Z9 {- d: C
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
5 T. X, v% |6 Y* b" v0 d公仔箱論壇6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
' Z6 Y% W1 M6 |6 j* R: m公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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1 p6 i7 k; H+ g, s0 E2 y材料 (8 吋蛋糕圓模)
7 }/ x2 e; T6 z _! q3 r6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500 毫升 ! p* S" j7 W/ n" \
煉奶 120 克
, K+ X P3 F. L: g; g6 ?5 r6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉頓馬利餅 1 筒
( W f" Y0 V+ F3 ]: K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 ^7 p. ~% O* q$ i5 L
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 5.39.217.77: n7 ~& x2 }6 ~6 O( ] V
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 0 q6 |# ]; E$ P# ?9 m0 D, w
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
: _0 r7 G8 D+ T# X1 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
# w R$ K0 ]2 H5 k, atvb now,tvbnow,bttvb5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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' j) ^, D( R+ \7 G5 F% u: t" Z$ E# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- o, Y+ R. B% Y5 [, `& p
馬利餅係超市有得買
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& W9 x+ K8 U1 J, z$ [" B+ Btvb now,tvbnow,bttvb心得: y, J' \7 Q) R* {
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇. {( g1 u k9 @" I+ r4 e( s
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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