方法一
3 g9 l2 M- O1 r! l- N# p" o. D公仔箱論壇材料:
& a( R% ^/ |+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! m! J- |' m8 v1 a) _5 r4 r
淡忌廉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# r( d& p* M- W; J* B
煉奶 5湯匙
7 N3 l9 K1 }+ L8 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬利餅 1筒
f- T, }# `" O/ y公仔箱論壇6吋蛋糕模
4 c$ \' K5 p. Q* E" Y5.39.217.77$ q# Y% s6 H4 _, {' q1 B
做法：
$ w6 Q L, z0 }4 c: r# [2 e5.39.217.771. 先把馬利餅弄碎
6 X6 d2 q, t+ l$ v- ^% d2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，tvb now,tvbnow,bttvb7 N( X, m) t1 v" z
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
* J' o5 ]1 r1 u3 p5.39.217.774. 篩上一層馬利餅碎，
( F3 F( b* p0 ~0 J c) ]" S公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
) {# e( e& M- P2 P' _0 ]5.39.217.776. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
1 v) d2 f) B' Y9 Y/ z, a5 n7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 5.39.217.77+ ?" `& U, R" ^7 J6 _8 X
& F. ]8 {& V" p! m! y8 `. ]8 _方法二5.39.217.777 t. p% t1 X& m
2 B. o$ }/ f4 G; E! Dtvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇4 Q, ], @2 }5 Y. ]' m K) L
淡忌廉 500 毫升
$ Q5 W$ R6 `7 c( c7 V/ htvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克
G1 i A0 ]5 Z. B: C% t H5 C5.39.217.77嘉頓馬利餅 1 筒
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$ i( T8 b7 \2 C# d0 [1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
+ Y& N+ Y2 Y9 ^9 [2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
1 {" g" v7 {) N `6 x4 P公仔箱論壇3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
1 d; ?# l: ?& o: y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 5.39.217.774 H# m! ?5 j- f( r$ p! R2 O
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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, m0 b+ v: u; E; t# A" S7 _馬利餅係超市有得買
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) E* O( W* P8 j% W. P心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 R- j( ^$ ?8 Z
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類5.39.217.771 b2 ~+ F, |# h% ]
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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