方法一
/ _0 R, H7 T) o: k( J: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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淡忌廉 500克
/ ~9 P( U6 L5 Y! D* C/ u# a9 M3 Ptvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
/ K. k+ L: p- z( A6 ], \馬利餅 1筒公仔箱論壇* Z, w9 M# q; o( P1 q X
6吋蛋糕模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 |+ H' |. I; f' i" E0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" [+ X- \/ Q: s3 b5 T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ f& ~ K% L7 `
1. 先把馬利餅弄碎
. |% f5 B' s$ ?9 ?+ `- C/ O# i% @2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
( m: R+ I# \3 C* j3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
. q9 b! [ o" }7 b公仔箱論壇4. 篩上一層馬利餅碎，
: o, e3 b/ Q. M% i) Q0 ytvb now,tvbnow,bttvb5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb& |) C9 L) n& f( X
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平， e# @0 M5 U* n
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二
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. Z7 Z( [- n. _4 d! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)
}" N# j- |& P( Y淡忌廉 500 毫升
5 c* ~( s, T* \9 q6 Z煉奶 120 克
: s" m3 H& q# Z7 e( `; G+ o嘉頓馬利餅 1 筒 2 g2 y E, J( I
1 Z, `5 o) ?9 F" {1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
' t2 T+ _! V( Y- X% U2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 公仔箱論壇, }) i6 @7 e% @+ _* C9 ?/ P0 B+ o1 a
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb; p2 v! ?# p. p8 I7 D' d1 x9 p0 w
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇- h! k- @. _ i- N
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇9 D. h' x( }% h9 h
公仔箱論壇. d0 @* K+ p+ A
" P6 Q+ A( P) q( ^5 g, L公仔箱論壇馬利餅係超市有得買
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心得:7 E5 F4 d) g+ d* @
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
, c0 X6 }7 m v9 s6 btvb now,tvbnow,bttvb2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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