✦ 主要功效
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人體腸道的守護者5 m: M$ [3 W6 M3 X. e
% s$ u& ]( l. r& L& M▪ 維持腸道菌相
! V- C) I4 k7 w, t* i6 y3 V. W5.39.217.77▪ 促進排便順暢
+ ?8 \" u2 ~* K6 J% c" S0 W; n▪ 改善過敏
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) F5 n# T/ c, B8 {公仔箱論壇✦ 介紹 tvb now,tvbnow,bttvb, v5 |: x% O: y* |0 F+ o0 Q8 f
7 y b) I; A" a8 Z益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 5.39.217.77* Q$ H5 v. `7 W
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
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6 \% Y, ~$ {2 e8 c▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。公仔箱論壇' w- F- ^1 _* p9 _
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✦ 生理活性 tvb now,tvbnow,bttvb% L" m" y. D0 }% _) t
' }1 n5 L% R; A8 ^% l3 @% |9 N: R/ ^ ~目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。
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: b( p2 Q4 |) s' J" {% I9 stvb now,tvbnow,bttvb✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 tvb now,tvbnow,bttvb' b( c2 L8 j' ?9 Y3 O) T4 R7 `; a& y
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 Q4 |9 s6 w8 ~7 S7 \0 Z# ]
▪ 有過敏體質的族群
! u |4 J& ~' e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 反覆發生泌尿道感染者
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✦ 臨床研究 4 r1 }1 _6 q9 T3 I$ v R# F/ n
9 @ n! U6 K9 ^% ^3 G2 C1 P) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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; R6 k9 Z c2 J4 L✦ 天然好食
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$ T4 t6 }+ @9 X/ ^- z5 otvb now,tvbnow,bttvb▪ 市售優酪乳、優格產品
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✦ 食用注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ i% K1 f6 U* j* b( l- _
' X2 |8 o a3 w5 i- I5.39.217.77▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。
% O( h; ?# A7 `+ L' O% Q" F% P( b公仔箱論壇▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。 ! f; o7 o$ i8 G; ]2 X+ Y0 Z
▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
7 p+ C! \& \) p4 b1 B: K8 x- j▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
. c$ s7 s1 S+ K0 I h' X+ m) m* o公仔箱論壇▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 公仔箱論壇$ U/ F/ `! L3 c. f6 Y
8 h: v. F3 t( htvb now,tvbnow,bttvb✦ 營養師提醒 5.39.217.772 T$ R0 x, X& }0 ^6 O4 z. N( ^
: |3 C; y/ S$ z2 o/ v6 ?; V5.39.217.77因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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✦ 保存注意事項
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( o1 Y' G' p4 ^8 H% u/ b6 M5.39.217.77是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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