八海山雪室三年貯藏純米吟釀5.39.217.77; h5 I5 r0 P' z
配搭：Golden Gouda Cheese5.39.217.77 C# `5 P8 j: n2 k) k- K" _# A
口感略硬又濃味的芝士，正好以淡麗辛口的陳釀米酒來誘發出兩者的甜香和果仁香。
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泉橋樂風舞純米大吟釀
+ ?1 |( l b9 Z* n, A4 r公仔箱論壇配搭：Istara Petit Basque Ewe Cheese
: s& e- A( z5 ]9 t5.39.217.77以醇鮮米香的酒液與綿羊芝士的奶膻香十分相襯，帶出令人着迷的鹹香餘韻。
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富久長海風土白麴純米酒, W% N5 C# }1 V) K6 m* `
配搭：Brillat Savarin Triple Cream Cheese0 M& x3 h2 I' @9 s8 [; |& m( }
濃厚黏性的忌廉芝士配合高酸度清酒， 平衡油膩感之餘，亦保留迷人的奶香。& |6 d+ Z' N8 z2 T
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2 V: y" s/ `' _+ q/ L8 Itvb now,tvbnow,bttvb玉川Time Machine生酛純米酒
1 C7 p7 K# S" d0 Ptvb now,tvbnow,bttvb配搭：Les Freres Marchand Les Roquefort Artisanal Blue Cheese. U1 c2 P. W: S: K
濃味又厚身的生酛，散發焦糖甘香，還有雲呢拿、香料等風味，突顯了陳年芝士的鹹香。5.39.217.779 w: S& x( b9 Z6 l% b# Y* I3 j- i0 S( O
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發表於 2017-3-7 08:45 AM
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