【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
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5 k" A" d. j; e( [+ Q O公仔箱論壇綠竹筍 1支
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香菇 6朵
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薑片 6片
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9 T+ i5 L! c( a& Y+ l水 1600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ I' d2 S- o2 w. s7 M. ^1 a2 v
5.39.217.779 \ Q% _8 |' ^- [5 h" }+ t
洗豬肚材料：
* b6 r1 |+ O6 j- K% P5.39.217.77鹽 適量
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麵粉 適量5.39.217.77+ r* u# A; h/ t; e& [% P
5.39.217.77* \% D: d) { x3 [7 c+ L! S/ Z
白醋 適量
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 T# y7 S) V, M0 W# B
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鹽 1小匙
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1 y' k3 [* W" B6 g5.39.217.77料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. K _& Q+ H( Z/ s, W4 u
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【做 法】
; k* }1 x6 P( f; P1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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+ m3 `0 X0 F7 k2 p2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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