[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
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罐頭珍珠鮑  1罐公仔箱論壇, o9 C) B: D# E  @4 _' A
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豬肚  1副
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綠竹筍  1支
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香菇  6朵
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薑片  6片' O9 T3 W1 l8 E# A; N
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水  1600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g) d) T, Z4 t6 m) w9 l0 g: @& d

" [, I8 [6 X8 S3 \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
! z5 M% Z) |% P5.39.217.77鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 o5 H- z4 k. k/ N7 j

7 P) G" g: _0 J' ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  適量
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0 c0 u  x# Q4 m  `& _- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  適量
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0 o$ r6 Q% r% [' j0 y公仔箱論壇【調味料】
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鹽  1小匙
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& k5 Z; _, v5 ]料理米酒  1小匙  r) O+ d- K- F0 w' _! B7 j
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 h/ s* W; ^7 ?9 g$ i
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。. ^0 x& T% ^- `# Y" L8 P
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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2 l7 j5 }7 f, ?# H6 @8 o" utvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。