【材 料】
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7 P q I0 Y% @1 H$ r# K5.39.217.77罐頭珍珠鮑 1罐. S, d9 b& K$ I* w: k
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豬肚 1副
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1 O( p& a! P/ I# w. L綠竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb# M" u* R5 M- A3 e. O
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香菇 6朵公仔箱論壇( V+ }) L* O |
! j" q7 G3 k. T6 _& N% [1 J薑片 6片
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" o* E$ R+ f6 Z$ ?" N0 O公仔箱論壇水 1600㏄
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% z# {) o( g4 `& O5 C8 M洗豬肚材料：
' r( Z0 F, a+ Q' D" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量公仔箱論壇. Q0 Q) P; J4 B; X U. ?
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麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: E/ @2 j p9 p; c
' X6 b9 ?" r: P# X& Z公仔箱論壇白醋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T" ^0 W& s/ `0 E
9 u# s+ {' H. C7 j- b/ m5.39.217.77【調味料】
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鹽 1小匙
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料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" n T6 j) }0 f1 _5 q& u6 L; u0 Z1 g/ O
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【做 法】
4 p4 C% e* Y4 \# V1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。# a1 a, [0 N: V
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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