[中式食譜] 淡菜南瓜湯

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淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩
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1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。
' p' E" X+ f' {4 [! t2洗乾淨瑤柱和金華火腿。
" D+ X0 z+ k/ e" y公仔箱論壇3南瓜去皮，去核，切厚件。
8 X7 x/ C1 u/ o7 Z+ G2 Z/ T4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。2 F/ u2 M- q7 r6 H; F. ?! K
5燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。

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