淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩( o. R0 l/ N2 ?; {% F
9 L" }: C$ _6 \: w( J9 ` }# K1淡菜用清水浸片刻,清洗乾淨。
9 I# z$ {5 \1 ^; f# _) x3 j& q, }) U公仔箱論壇2洗乾淨瑤柱和金華火腿。5.39.217.77- v' J$ @, r& M9 C4 ^; _
3南瓜去皮,去核,切厚件。公仔箱論壇) w* ~1 Y2 \4 b$ q" T
4洗乾淨瘦肉,飛水,再衝乾淨。1 y5 I1 l! U0 T1 o# C
5燒滾適量水,下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約二小時,下鹽調味即成。 |