[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。5.39.217.77- @6 e. G+ r6 V0 r- T
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。
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/ K- H  w6 ]1 I: O7 `% \: t" G) e  W2、豆腐用清水浸過面。
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3、節瓜刮去皮切中大塊。5.39.217.77! l/ N! S2 P, s3 \
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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4 t; b* d+ p' N- |! K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。