儘管各個國家與機構，對於於維他命C的每日建議攝取量略有差異，一般而言，建議透過飲食而非補充劑的方式，每日攝取不超過100毫克。$ s1 f1 c: q# T5 c: u, e
5 b& }) r7 s0 U' u- i2 W0 y: c英國食物標準署（Food Standards agency）及英國國家健保局（National HealthService）建議成人每日透過飲食攝取40毫克的維他命C。尤其，維他命C補充劑（supplement）可能誘發腹痛、腹瀉、排氣等胃腸障礙，警告不宜服用1000毫克以上。國際衛生組織（WHO）則建議成人每日攝取45毫克，懷孕女性55毫克，哺乳女性70毫克。
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8 J9 S6 B; r) |0 Jtvb now,tvbnow,bttvb在美國和加拿大，按照國家醫學院（Institute of Medicine）及美國國家科學院（U.S. National Academy of Sciences）等的建議案，建議成人男性每日攝取90毫克，懷孕女性85毫克，哺乳女性120毫克，且上限攝取量為每日2000毫克，亦即限為兩公克以內。
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在韓國，韓國營養學會建議成人男女皆是每日100毫克，上限攝取量則限為每日2000毫克。tvb now,tvbnow,bttvb5 y! ~" C: k) i1 t
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【過量攝取維他命C的3大危害】
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在2004年刊行的維他命C相關手冊中，世界衛生組織勸誡，過量服用維他命C補充劑時，胃與泌尿系統中可能因代謝產物（即維他命C在體內分解後最終生成的物質），而發生潛在毒性，故不建議攝取1000毫克以上。公仔箱論壇2 w" a0 ?4 M$ Y
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1.胃腸道症狀：若服用維他命C超過1000毫克，其中50％以上無法吸收，因此可能誘發腹瀉及腹痛等胃腸道障礙。
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2.腎結石：當維他命C服用達1000毫克以上時，最終產物草酸鹽（Oxalate）會累積在腎臟裡，故造成草酸鹽結石的危險性可能提高。7 n3 q0 O1 i0 l: Q6 \
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3.溶血：葡萄糖-6-磷酸去氫酶缺乏症（俗稱蠶豆症）、陣發性夜間血紅素尿症等罕見疾病的病人，出現溶血（紅血球破裂）的風險可能增加。/ X/ ^$ l( K; i n9 y
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文提供／大是文化 |
發表於 2017-2-25 08:54 AM
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