[甜品] 水磨湯圓

master789

水磨汤圆
" M* g. P( U7 T5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。( Q) `4 G" c2 F5 J  Q- T

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9 G3 K6 O* q  X! h8 d5 T$ k9 w7 L6 `5.39.217.77　　压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。
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, p' L4 w5 d2 L: q0 e公仔箱論壇　　制法
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　　1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" X" E" C4 I4 r) H, v1 W0 Q% i

+ j) d* C+ N8 I( Q; Q5.39.217.77　　2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
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+ j- h6 V3 J$ @0 ^4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。